一、我们吃的是下列植物的哪一部分? 土豆 萝卜 藕 洋葱 莴苣
土豆（块茎）
土豆，又名马铃薯，块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
萝卜（根）
藕（根茎）
莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃。
洋葱（鳞茎）
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。
莴苣（茎叶）
叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。
以上答案，均参考自百度百科。
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二、有谁知道这个是什么植物啊？
野莴苣(学名:Lactuca serriola)为菊科莴苣属的植物。分布于俄罗斯、印度、伊朗、哈萨克斯坦、蒙古、高加索、欧洲、乌兹别克斯坦以及中国大陆的新疆等地，生长于海拔750米至2,000米的地区，多生长于山谷以及河漫滩，目前尚未由人工引种栽培。
基本信息
三、什么叫莴苣？
一种蔬菜，很长，上面是叶子不能吃，下面茎部可以炒着吃。
四、新目标英语里面有个单词叫“莴苣”，英语是 “lettuce”，介绍是一种蔬菜。到底什么是莴苣？
莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用
莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
五、容易下奶的八种蔬菜有哪些？
容易下奶的八种蔬菜有莴笋、海带、豌豆、豆腐、丝瓜、莲藕、金针菜、茭白。如莴笋，一方面能够补充产妇所需要的营养物质，另外一方面就是能够促进奶水的产生。而海带其中含有碘离子和铁离子，这两种物质对于下奶来说是起到至关重要的作用的。
1、莴笋
很多人认为莴笋是凉性的蔬菜，所以大家觉得产妇最好不要吃，但实际上这种说法并不对，莴笋对于产妇是有很多帮助的，一方面能够补充产妇所需要的营养物质，另外一方面就是能够促进奶水的产生。
2、海带
海带是一种营养价值非常丰富的蔬菜，他下奶的作用功效也是非常的明显的，这主要是因为其中含有碘离子和铁离子，这两种物质对于下奶来说是起到至关重要的作用的。
3、豌豆
豌豆里面的磷是很丰富的，除了它可以治腹泻，利小便等日常作用外，将豌豆煮熟后，清淡的食用也是有下奶作用的。
4、豆腐
豆腐有清热解毒的作用，煮熟后加红糖和甜酒服用，可以下奶。
5、丝瓜
丝瓜本身就是一种中药材，原本就有通乳的功效，将丝瓜用来炖汤后食用，有催乳下奶的作用。
6、莲藕
藕含有大量的矿物质，清淡爽口，刚生下宝宝的妈妈多吃莲藕，可以增进食欲，促进母乳的分泌。
7、金针菜
金针菜的营养是很高的，营养价值基本是你可以与动物的肉相近，因此对于下奶也是大有好处。
8、茭白
茭白营养也是很高，它还具有清热解毒的作用。把它用来与猪蹄同煮食用，对下奶的效果也是很明显的。
六、样子像苣荬菜,又苦又涩的植物叫什么
样子像苣荬菜，又苦又涩的植物叫：野莴苣，为菊科莴苣属的植物。
它是一年生草本，高50-80厘米，茎单生，直立，无毛或有时有白色茎刺，上部圆锥状花序分枝或自基部分枝。
中下部茎叶倒披针或长椭圆形，长3-7.5厘米，宽1-4.5厘米，倒向羽状或羽状浅裂、半裂或深裂，有时茎叶不裂，宽线形，无柄，基部箭头状抱茎，顶裂片与侧裂大等大
三角状卵形或菱形，或侧裂片集中在叶的下部或基部而顶裂片较长，宽线形，侧裂片3-6对，镰刀形、三角状镰刀形或卵状镰刀形，最下部茎叶及接圆锥花序下部的叶与中下部茎叶同形或披针形、线状披针形或线形
全部叶或裂片边缘有细齿或刺齿或细刺或全缘，下面沿中脉有刺毛，刺毛黄色。
