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带四季豆好还是带自己的生肖好

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-17 17:48   点击:265  编辑:admin   手机版

一、带四季豆好还是带自己的生肖好

生肖吧,因为好多人都带,有纪念意义

二、四季豆吃多了好吗?

四季豆的英文译名:Phaseolus vulgaris L.

四季豆日本名:日语:荚隠元 [さやいんげん]

又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。

四季豆的功效:扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为:扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

适合人群:一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。

适用量:每次50~70克。

小编提示:烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。扁豆,特别是不经过霜打的鲜扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

形态和类型 根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶,对生;以后的真叶为三出复叶,近心脏形。总状花序腋生,蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉,少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵,一般结2~6荚。荚果长10~20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色。随着豆荚的发育,其背、腹面缝线处的维管束逐渐发达,中、内果皮的厚壁组织层数逐渐增多,鲜食品质因而降低。故嫩荚采收要力求适时。每荚含种子4~8粒,种子肾形,有红、白、黄、黑及斑纹等颜色;千粒重0.3~0.7千克。染色体数2n=22。

菜豆按茎的生长习性可分为3种类型:蔓生种菜豆的茎呈左旋性缠绕生长,顶芽为叶芽,各节叶腋可形成侧蔓或花序;生育期一般为100~120天;花序多,开花结荚时间长,产量较高。其矮生变种(P.vulgaris var.humilis)的主茎生长4~8节后顶芽形成,花序不再伸长;各节叶腋发生侧枝或花序,侧枝生长几节后顶芽也形成花序;生育期一般为50~60天;花序少,开花结荚少,产量较低。采收期较集中,适宜机械化栽培。蔓生种与矮生种之间的中间类型为半蔓生种。此外,还可按荚果结构分为硬荚菜豆(荚果内果皮革质发达)和软荚菜豆(嫩荚果肥厚少纤维);按用途分为荚用种和粒用种。

栽培 菜豆为喜温植物。生长适宜温度为15~25℃,开花结荚适温为20~25℃,10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。属短日照植物,但多数品种对日照长短的要求不严格,栽培季节主要受温度的制约。中国的西北和东北地区在春夏栽培;华北、长江流域和华南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。对土壤要求不严格,以pH5.5~7的壤土或砂壤土为宜。排水良好、土质疏松、有机质多的土壤有利于根系生长和根瘤形成。忌连作,宜实行2~3年轮作。要求光照充足,光照弱时容易落花落荚。蔓生种多采用支架栽培,株行距宜较宽,一般亩栽7000株左右;矮生种株行距可较小,一般亩栽约 15000株。为了保持茎叶生长良好和提高结荚率,除施用有机肥作基肥外,开花后要多施追肥。一般在花后10天左右即可采收嫩豆荚。主要病害有枯萎病、锈病和炭疽病等;主要虫害有豆荚螟、豆秆蝇等。

用途 嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1~3%。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。 [编辑本段]烹饪指导 四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是,

1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。

2、烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。

3、为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。 [编辑本段]食疗作用 四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;

化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;

主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

三、早熟豆角适合什么时候栽种

优质的早熟豆角品种 夏宝豆角是深圳市农科中心蔬菜所育成的豆角新品种。该品种已通过广东省农作物新品种的审定,该科研项目荣获1998年广东省科技进步三等奖,同时也被列为1999年度省农业技术推广项目。目前已在全省推广应用面积达25万亩,成为我省豆角的主栽品种。 主要特点:早熟,一般第4—5节开始着生花序,夏秋季播种至初收40—42天。叶片较小,节间较短,适宜密植,不易徒长。豆荚绿白色,长60厘米左右,粗0.9—1.1厘米,肉厚,耐老化,炒食爽脆少渣。高产,一般亩产1500公斤,高产可达2000公斤。抗枯萎病和锈病。 栽培要点: 1、适时播种。春播3—4月,夏播5—6月,秋播7—8月,保护地育苗可适当提早播期。 2、施足基肥。选择肥沃的沙质壤土并且排灌水方便的田块种植,切忌与豆科作物连作。土壤先进行犁翻晒白,亩施充分腐熟的土杂肥1000公斤或鸡粪500公斤、过磷酸钙25公斤作基肥。 3、适当密植。春播一般畦宽1.8米包沟,双行植,株距12—13厘米。夏秋季播种一般畦宽1.5米包沟,双行植,株距10—12厘米。 4、精细管理。除施足基肥外,要勤施薄施追肥,苗期至抽蔓期追施两次薄肥,开花结荚盛期追施二、三次重肥。现蕾后可用喷施宝5毫升兑水60公斤喷洒叶面,每隔10天喷一次,可提高结荚率和增加产量。

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