一、绿豆苗发紫了怎么办？
1.绿豆芽出现发紫的情况一般是由于在制作绿豆芽的时候没有进行遮光处理导致的，那么出现了这种情况首先要做的是给绿豆芽换水，用清水泡五分钟左右，然后把水倒掉。
2.用纱布将绿豆芽盖上，隔一段时间过后再使用清水进行冲洗。
3.将绿豆芽放置在背阴处，不要被阳光照到即可。
二、绿豆变紫怎么办？
如果发现绿豆发紫的话,这个是没有办法的,能做的就是把绿豆摊开,尽量的保持干燥,不让它继续发展,只能这样,但不会影响去吃的
三、和田白玉泛青的原因是什么?谢谢？
绝大多数和田玉都是白里泛黄或偏青，因为和田玉是透闪石玉，透闪石成分决定它的色度洁白与否。严格意义上的和田羊脂玉，必须透闪石含量达到百分之九十九以上，透闪石含量较低，则容易与其他组成成分产生矿物致色，不是偏青就是偏黄。
因为泛青的料子经过机器加工大多都会变白，尤其是闪青里面的粉皮青，就象夏天绿豆凉皮的颜色，这样的材料叫见砣白，就是一上了机器就会明显的变白，而且幅度比较大，当然这个变白是相对的，不可能变成一级白。
和田白玉的基本色调就是闪青，白玉闪青感觉清新耐看，白玉闪灰玉质细腻。
扩展资料：。
和田玉按颜色不同，可分为白玉、青白玉、青玉、墨玉、黄玉、碧玉、糖玉七类。
1、白玉：
白玉的颜色由白到微带灰绿、淡青、褐黄、肉红或紫灰等色调，指各种以白色为主的软玉，质地细腻或在细以上，糖色小于30%。多种多样，即使同一条矿脉，也不尽相同，叫法上也名目繁多，有雪花白，石蜡白，鱼肚白，梨花白，月白等。
白玉是和田玉中特有的高档玉石，世界各地的软玉中白玉较为少见。白玉子玉是白玉中的上等材料，色越白越好。
光滑如卵的纯白玉子叫"光白子"，质量特别好。有的白玉子经氧化表面带有一定颜色，秋梨色叫"秋梨子",虎皮色叫"虎皮子",枣色叫"枣皮子"。都是和田玉名贵品种。
2、青白玉
青白玉以白色为基调，在白玉中隐隐闪绿、闪青、闪灰等，常见有葱白、粉青、灰白等，属于白玉与青玉的过渡品种，和田玉中较为常见。
3、青玉
青玉有淡青色到深青色，颜色的种类很多，古籍记载有虾子青、鼻涕青、蟹壳青、竹叶青等等。现代以颜色深浅不同，也有淡青、深青、碧青，灰青、深灰青等等之分。和田玉中青玉最多，常见大块者。近年，见有一种翠青玉，呈淡绿色，色嫩，质细腻，是较好的品种。
4、黄玉
黄玉由淡黄到米黄色，绿黄色、有栗黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄等色。黄玉比较少见，质优者不次于羊脂玉。古代玉器中有用黄玉琢成的珍品，如清代乾隆年间琢制的黄玉三羊樽，黄玉异兽形瓶，黄玉佛手等。
5、碧玉
青绿、暗绿、墨绿色、绿黑色的软玉。分为两种，其一种产于酸性侵入岩体的接触带，较纯净细腻；另一种产于超基性岩体的接触带，杂质多，常含有黑色矿物包体。
碧玉即使接近黑色，其薄片在强光下仍是深绿色。某些碧玉与青玉不易区分，一般色调偏深绿色的定为碧玉，色调偏青灰色的定为青玉。
6、墨玉
墨玉由墨色到淡黑色，其墨色多为云雾状条带状等。工艺名称繁多，有乌云片、淡墨光、金貂须、美人须等。在整块料中，墨的程度强弱不同，深淡分布不均，多见于与青玉、白玉过渡。
有全墨，聚墨、点墨之分。聚黑指青玉或白玉中墨较聚集，可用作俏色。点墨则分散成点，影响使用。墨玉大都是小块的，其黑色皆因含较多的细微石墨鳞片所致。
7、糖玉
由于原生或次生作用形成的，受氧化铁、锰质浸染呈红褐色、黄褐色、黑褐色等色调的软玉，当糖色部分＞85%时可以称为糖玉。但如果可以观察到原来的玉种也可以按原玉种名定名
四、绿豆用水泡成豆芽时会长叶子时，为什么有的会发紫？
一般生物进行光合作用时，植物会显现叶绿体中溶解度较低的叶绿素的颜色，所以我们常常会见到的植物都是绿色的，如果你泡绿豆的容器是不透光的，绿豆就会显示叶绿体中的混合色，如果是透光的，或者透光度不佳的，绿豆的颜色就会不均匀，会出现杂色，例如，紫色，黄色等等。以上答案，仅供参考！ 补充： 而且，因为容器的温度或许呈不均匀状，空间，水等等条件，都会对 绿豆 的生长产生影响。
五、怎么用绿豆生长绿豆芽？
首先准备绿豆洗净，加清水泡一晚上
然后准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个
第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆（漏水容器）中，在水龙头那里淋一下水，再装入锅（封闭容器）中，盖上锅盖，放至通风阴凉处。
这里注意淋的水一定要是清水，不可沾油。
第三天打开锅盖，取出内胆，会发现绿豆已经出芽了，依旧像前一天一样淋水，盖上，放好。
第四天依旧像第三天一样淋水，。
第五天淋水，会发现绿豆芽已经长到锅盖处了。
第六天绿豆芽长得更长了，将长好的绿豆芽取出，放入容器，然后放进冰箱。
绿豆芽上会有些根须，可以清除，不然影响口感。
记得要放在冰箱，否则绿豆芽会继续长，长老了就不好吃了。