1.准备好大豆,准备待用。
2.准备好新鲜的白萝卜准备待用。
3.准备好花椒,八角等大料,咸盐。
4.将大豆泡好放在一边待用。
5.将萝卜切成片或者条,准备待用。
6.找一个大缸,将切好的萝卜,和大豆放入大缸,放入咸盐,放入适量的水,封口一个月即成好吃的大豆萝卜咸菜。
把萝卜切成丁后用盐腌制半个小时,大豆泡开后煮熟备用,把腌制后的萝卜丁撰干盐水,然后放到一起,切蒜末、姜末、生抽、糖、醋,炸辣椒芝麻油浇汁就可以了,最后放一点香菜耗油就可以吃了
咸菜怎么做?这一动作常规的做法,官方我在咨询。
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