一、苦瓜适合在哪个省份种植？
在很多地方都可以种。一、高寒气候区苦瓜种植时间
高寒气候地区主要包括东北、华北、西北及西藏高寒地区。涉及黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆、甘肃、宁夏、青海、陕北和西藏等省、自治区。这一区域气候寒冷，无霜期短（100～150天），常规露地栽培，1年只能种植1茬。保护地栽培，可进行秋冬茬日光温室栽培、早春茬日光温室栽培和春秋一大茬塑料大棚栽培。
苦瓜露地栽培一般于晚霜前40～50天在温室或大棚育苗，在晚霜后定植在露地，夏秋季收获，初霜到来时拉秧。
秋冬茬日光温室栽培苦瓜于7月下旬至8月上旬育苗，9月上旬定植，11月初收获。
早春茬日光温室苦瓜栽培，于1月上旬在日光温室利用温床育苗，2月底至3月上旬定植在日光温室，4月中下旬收获，7月底拉秧。
春秋一大茬塑料大棚苦瓜栽培，于3月上旬温室育苗，5月初定植棚内，6月上旬收获，夏季揭去棚膜，秋末再覆上棚膜进行秋延后栽培。
二、温暖气候区苦瓜种植时间
温暖气候地区主要包括河南、山东、陕西、山西、河北中南部、甘肃南部及苏北和皖北等地区。这一区域气候暖和，无霜期较长（200～240天），露地栽培1年能种植3茬。保护地栽培，可进行周年生产与供应。
早春苦瓜露地栽培一般于2～3月份利用阳畦或日光温室育苗，3月上中旬利用塑料小拱棚或4月中下旬进行露地高畦地膜覆盖栽培，5月底至6月初开始采收，8～9月份拉秧。
夏秋茬苦瓜一般于5月份露地直播，8月份始收，10月份拉秧。
秋冬茬苦瓜一般在7～8月份直播，9月份始收，10月份进行大棚延后栽培，可延续至12月份拉秧。
冬春茬日光温室苦瓜栽培多于9月底至10月初播种，春节前后收获，翌年6～7月份拉秧。
苦瓜在北方都可以大面积种植。广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜种植大面积在东北地区。苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜适合在大部分省份种植。原产地是南亚热带地区的印度，后广泛栽培于全球温带地区，日本和东南亚栽培历史很久，中国苦瓜产地则遍布南北。
苦瓜适合盐碱地种植吗？ 苦瓜宜栽培于微酸性的土壤,土壤PH值为6-6.8,过酸或过碱都不利于苦瓜的生长发育。
苦瓜在北方都可以大面积种植。
广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。
苦瓜种植大面积在东北地区。
苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。
苦瓜适合在大部分省份种植。
原产地是南亚热带地区的印度，后广泛栽培于全球温带地区，日本和东南亚栽培历史很久，中国苦瓜产地则遍布南北。
二、苦瓜露地种植技术
苦瓜露地种植技术是育苗、定植、定植后的管理、采收。
一、育苗
培育壮苗是苦瓜栽培获得高产优质的重要基础。苦瓜种子皮厚壳硬，直接播种后遇到低温阴雨天气，容易发霉烂种，致使田间缺苗断垄。因此，生产上一般都采取催芽播种。
二、定植
华北地区一般5月上旬晚霜过后即可定植。苦瓜根系发达、侧根较多，蔓高，适合在松散、肥沃、排灌方便的沙壤土上栽培。定植前施足底肥，每亩施用1000―1500kg腐熟的有机肥。
带土定植，一般行距0.8m，株距为0.5m，亩栽苗1600-1800株，可采用地膜覆盖小高畦栽苗的方法，或开沟栽苗浇暗水的方法定植。
三、定植后的管理
适当追肥，加强中耕，以促进生长发育，是定植后幼苗管理及提早采收和丰产的关键措施。在华北地区，幼苗生长前期，如果土壤干旱，易出现病毒病症状，植株生长停滞，幼苗小，不发棵，应加强水肥，尽早促进瓜蔓上架，封垄。
四、采收
苦瓜是以嫩果（瓜）供食用的，在生产中应及时采收。一般开花后12―15天为采收期，可以采收的表现性状为：果实的条状或瘤状突起饱满，果顶颜色变淡，花冠干枯脱落，果皮有光泽。
苦瓜种子发育快，果实生理成熟也迅速，如采收过晚，则瓜顶部变为黄色或桔红色，苦味变淡，肉质变软，品质降低；若采收过早，则瓜条未充分长大，苦味浓，品质差，产量低。采收时最好用剪刀从瓜柄基部剪下，以免用手采摘时撕伤植株或叶片。
三、苦瓜是一种清热降火的蔬菜，那么种植苦瓜有什么好的方法呢？
1种植时间。苦瓜秋季种植期一般为每年7-8月，苦瓜冬季种植期一般为每年11-12月。苦瓜可以在这两个时期种植，因为与其他时期相比，这两个时期的温度和气候更适合苦瓜种子发芽。
2种子处理。由于苦瓜的种皮较硬，种植前需要先让其发芽，这样可以提高种子的成活率。首先需要将种子浸泡在55℃左右的热水中，并不断搅拌。待水温降至室温后，继续浸泡种子约12小时。这时候可以给种子开一个缝隙，有利于种子吸水，促进发芽。然后将浸泡好的种子用湿布包好，放入30℃左右的恒温箱中发芽。需要注意的是，需要每天用水冲洗一次，大约4-6天就会出现芽。
3水肥管理。苦瓜开花前一周左右施肥，可延长花期，提高结实率。化肥主要由磷肥和基肥组成。开花后可喷洒0.2%硼溶液保护花朵。第一批花果出现后，施速效肥。四次后，坐瓜平稳。第一次施促花肥后，浇水一次，以保证苦瓜开花所需的水分。以后除非土是干的，否则不要使用水。苦瓜虽喜湿，但不可积水。如果根部浸水，叶子会变黄，果实会腐烂，这可能会导致根腐病和枯萎。苦瓜冬季生长温度低，应控制水分，增强抗寒能力。
4虫害管理。苦瓜需要注意防治病虫害。一般虫害发生在种植中期。这时候就需要喷洒抗病虫害的农药。在苦瓜结果期间，我们可以每天收获一次苦瓜。可以用剪刀从瓜藤上剪下苦瓜。动作要轻一些，以免撞到苦瓜的外表，影响苦瓜的销售。这样，也可以避免伤及苦瓜的藤蔓。同时，要剔除坏瓜，选择外观良好的优质苦瓜，然后冲洗干净，运往市场销售。
选择合适的品种进行种植就可以了，这样就可以解决问题了，注意种植的环境，注意生长的情况，注意架子的搭建，及时的喷洒农药。
在种植的时候一定要选用土壤比较肥沃宽广的土地，而且在施肥的时候一定要使用农家肥，千万不要使用外边买的肥料，也要经常给植物多浇水，也要预防病虫害的发生，如果出现了小虫子的情况，那么一定要及时的喷洒除虫剂。
直接把苦瓜的种子放入土地里浇水施肥就行了，这种方法种植出来的土瓜非常健康营养。