空心菜如何种植，详解空心菜的种植方法
空心菜是大家再熟悉不过的青菜了，夏季经常食用，一般都是炒着吃。很多人采摘过空心菜，但是看到的都是栽种好的空心菜，空心菜如何种植，怎么从种子长大?空心菜的种植选择合适的时间，种植前要先把种子做催芽处理，然后播种，保湿温度和充足的光照。
一、空心菜的种植方法 1、时间
空心菜喜欢高温湿润的环境，北方适应的季节较短，种植较少，大面积在南方种植。北方种植空心菜要在6～8月份，南方回暖快，在4～7月种植。选择的园地，要光照充足，土壤肥沃。
2、环境
空心菜对土壤要求虽然不严，但是种植的土壤会影响到菜品的质量，因此，还是用合适的土壤最好。种植空心菜用疏松、肥沃的土壤，菜才会长的快;另外，25℃～30℃的温度最适合它的生长，不超过40℃都可以承受，但是冬季温度不能低于10℃，空心菜会停止生长。
3、播种
空心菜种子表皮比较硬，播种前一般都要催芽。先用温水浸泡半个小时左右，水不要太烫不超过60度，浸泡时慢慢搅拌避免烫坏种子;然后在清水中再泡一天，放入温暖的环境里催芽，每天冲洗，直到大多数种子发白时就可以播种了。空心菜的播种一般是撒播或条播，播种后覆盖一层细土，保持土壤湿润。
4、管理
温度和肥水供应及时，空心菜长的很快，植株长到5厘米时菊要开始浇水施肥了，整个生长水分是不能少的，要移植保持土壤湿润。空心菜长大后，可以对茎叶进行采摘，采摘之后要及时施肥，要开始第二次的生长。播种出苗后如果植株太过密，可以适当拔苗移植，保持植株的透光性和透气性。
二、空心菜的食疗功效 1、解毒
空心菜有解毒的作用，因为其含有丰富的果胶、木质素和纤维素。果胶可以强有力的将体内的重金属吸附，加速排出体外，具有排毒的作用;木质素可以辅助巨噬细胞吞食细菌，具有消炎杀菌的效果。此外，空心菜还可以治疗疮疡、痈疖。
2、通便
纤维素可以促进肠道蠕动，加速排便，空心菜含有大量的这种物质，所以，食用空心菜有通便的作用，可以有效缓解便秘，减少撑到癌变的可能，因此，空心菜也有防癌的作用。
3、提高免疫力
空心菜含有丰富的维生素，比大白菜的含量还要高，还含有胡萝卜素等，这些营养物质可以提高人体的抗病能力，从而达到强身健体的目的;另外，空心菜含有的叶绿素，有洁齿防龋，润泽皮肤的功效。
三、空心菜的吃法
我们学习了空心菜如何种植，还了解了它的功效，下面介绍下空心菜的吃法。空心菜的叶子和梗都可以食用，一般都是两个一起炒着吃，也可以分开炒食;空心菜的嫩叶可以凉拌着吃;此外，空心菜还可以跟肉类一起炒，或是做汤吃。
结语：空心菜的种植方法挺简单的，播种种植，主要要注意光照、温度和水分。
空心菜该如何种植？种植时需要注意什么？
空心菜生长喜温在25-30℃左右，最好的种植时间春天和秋天。挑选富饶，透气的沙壤土来种植，种植前配置好土壤，施入一定的有机肥料。选好适合的种子，播种前先浸泡温开水，包囊到潮湿纱布中，随后放到30℃的环境中催芽。将种子播种下来，播种后追施肥料，喷洒水分维持潮湿，养在充裕阳光底下。
空心菜的种植方式
种植时间
空心菜是一种很好种植的蔬菜，对生长环境不苛刻，在国内各地都能种植。对空心菜而言，生长喜温在25-30℃左右，最好的种植时间春天和秋天2个时节，这两个时节气候适合，种植后能尽早萌芽期生长，存活率也非常高。
准备土壤
它的根处按捺不住水液，因此不可以种植在地形低洼地存水的地区，可挑选富饶，透气性的沙壤土来种植。如果是小量盆栽植物的话，能够自己配置好土壤。土壤明确好后，还需要施入一定的有机肥料作为基肥。
泡种催芽
事前选好适合的种子，既能够确保好长势，又能提高效益。空心菜的种子较为厚，而且较为硬实，因此在播种以前要先浸泡催芽，先用温开水浸泡一段时间，使种子可以完全地吸收水分。包囊到潮湿纱布中，随后放到30℃的条件，为此来推动催芽。
开展播种
在土壤中挖到凹坑，随后把种子播种进来，遮盖上细土，喷洒水分维持好环境湿度，等候种子发芽出芽。
注意事项
养护管理
播种后立即追施肥料，喷洒水分维持潮湿，养在充裕阳光下，小苗长到17厘米左右时，就可以摘顶解决。等播种后30天之后，空心菜长到35厘米左右时，就可以采摘了。
生物学特点与种植特点
空心菜，须根茎浅，再造功能强，茎节短扁圆形或近圆，空心，浓密至淡绿。子叶对生，椭圆形，出叶共生，长卵形，尖部叶心血管形或披针形，全缘，叶片光洁，浓密或淡绿。叶长13-17厘米，宽8-10厘米，叶茎长12-15厘米，空心呈凹型。种子近环形，皮薄，深褐色，千粒重32-37克。空心菜以种子或嫩茎繁育。
空心菜喜温高温多湿环境
种子发芽需15℃以上，蔓叶生长喜温为25-30℃，温度较高时，蔓叶生长更充沛，采收时间间隔愈短。空心菜可耐35-40℃高温，15℃下列蔓叶生长迟缓，10℃下列蔓叶终止生长，不抗霜降，遇霜叶茎即枯萎。空心菜喜较高的空气湿度及潮湿的土壤，环境过干藤条化学纤维增加，服用质量减少。空心菜还喜日照充裕，但对稀植的适应能力也较强。空心菜以较黏重，锁水保肥效强的土壤为好，施肥量大，耐肥效强，特别是在对基肥的需求量比较大。