如何种大蒜？
步骤一：挑选种子，步骤二：育苗，步骤三：田间管理，步骤四：采收。
植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便于保存。
平顶山市的大学名单共计7所。
分别为平顶山学院、河南城建学院、平顶山工业职业技术学院、河南质量工程职业学院、平顶山文化艺术职业学院、汝州职业技术学院、平顶山职业技术学院。
播种前，首先进行种瓣选择，去除带有伤残、病斑及过小蒜瓣，单瓣重在5～6克为宜。并将蒜瓣上残破鳞茎盘（蒜踵）去除，不剥蒜皮。同时，种植白皮品种尽可能选用蒜皮白色的蒜头作种蒜，去除皮色褐黄的蒜头。
大蒜畦栽的方法有扎孔法和开沟法两种。扎孔法是按行株距，把蒜瓣插入土中，微露尖端，并覆盖2厘米细土。开沟法是使用特制开沟器具开深5厘米的浅沟，行距17厘米，先撒入辛硫磷颗粒剂每亩5千克，然后按株距15厘米播种。播后耧平垄沟，使种瓣顶部以上盖土3～4厘米。两种方法播种后都要压实覆土，做到下松上实，并掌握好适宜的播种深度。播种时，注意将蒜瓣背面与播种沟同方向。直立栽种一定要将底部朝下，直立插入沟中，切忌斜插。大蒜播种时，如遇干旱，则要在播后浇水。
首先将花盆里面装一部分泥土
，
掰成几个个体
然后再将大蒜的尖端部分朝上,埋在花盆里,注意要留出一些头头。
过段时间就发芽了
栽大蒜的正确方法
栽大蒜的正确方法：蒜苗准备，整地，大蒜播种，覆土镇压。
1、蒜瓣准备
首先我们要把大蒜剥开，选用里面较好的蒜瓣用于播种。我们先准备好要播种的蒜瓣，为了提高咱们的出苗速度，我们可以把蒜瓣根部的比较坚硬的部分切掉，然后我们把蒜瓣的顶尖剪一个口子，这样有利于加快我们大蒜的出苗。
2、整地
种大蒜我们最好选择偏沙性土壤或者壤土，翻整土地，我们可以施一些有机肥，然后把地翻匀。
3、大蒜播种
我们用开沟器开沟，沟深约5cm。开沟的行距约15到20厘米。大蒜播种应该怎么放置呢？我们要把大蒜直立，插在土壤里，让它的尖朝上，根部插在土壤里一厘米左右，尽量让大蒜保持直立，这样大蒜的出苗才能长得齐，咱们播种大蒜株距约10cm，我们要把大蒜依次插进土壤里。
4、覆土镇压
播种完成后，我们要给大蒜进行覆土，我们覆土的时候，尽量不要把大蒜埋倒，咱们埋土的厚度约2-3cm，不可埋土过浅，否则冬天容易冻伤。埋土后我们要进行镇压，我们用脚踩上去均匀把土壤踩实即可，如果土壤墒情不好，我们要进行浇水，大约一周左右，大蒜就会出苗啦。
大蒜
大蒜是百合科、葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物 。
以上内容参考：百度百科――大蒜