清炒菜花怎么做？
花菜也叫花椰菜，是我们生活中常见的蔬菜，一年四季都可以买到，价格也不贵，属于平民蔬菜，营养丰富又好吃，含有含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维等，还富含各种维生素 B族、维生素C族的含量尤其丰富，菜花对高血压、高血脂等代谢系统疾病，也有非常好的预防作用有“穷人的医生”之称。新鲜的菜花宜随吃随吃，不宜长时间存放，特别是切好以后的花菜，应该食用，不然它含有的抗癌成分会大量流失。同时食用菜花也要注意，比如肠胃功能不全的人禁止服用花菜，因为它会诱发胃肠胀气，加重肠胃负担，引发肠胃不适。下面就把这道清炒菜花，分享给大家。
【清炒菜花】
【食材】：菜花300克，小米辣2个，大葱少许，生姜2片，原汁酱油2勺，盐少许，植物油少许
【制作方法】：
1、把菜花掰成小朵，清洗一遍，然后泡入淡盐水中浸泡10分钟。菜花的花朵里容易有小虫，泡盐水中小虫会自动出来，然后流水冲洗干净，沥干水分就可以了。
2、大葱切成葱花，生姜切丝，小米辣切丝备用。
3、热锅冷油，放入葱花、姜丝、小米辣爆香。
4、再放入菜花翻炒拌匀，滴入2勺原汁酱油，翻炒拌匀，加入少许清水。
5、炒至菜花变软后，加入少许食盐调味，酱油有盐，如果咸味够了，就不需要再加食盐了，根据个人口味咸淡适当调节。
6、拌匀后即可关火，把炒好的菜花盛入盘里，即可食用。
小贴士：
1、菜花好吃，但是很多朋友说不会清洗，可以先将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药。这种方法也适合清洗西兰花、甘蓝等蔬菜。
2、菜花炒的时候不容易入味，加点清水，熟得快，又方便入味，喜欢半熟的可以快炒两三分钟，喜欢全熟的可以超软，我家孩子爱吃全熟的，大家可以根据口味来决定炒制的时间。
姜 葱
清炒菜花的做法步骤
1. 菜花弄成小块，姜葱切丝备用。
2. 锅内烧热油，下入葱姜，加几滴酱油炒香后，下入菜花翻炒均匀。
3. 加盐，白糖，料酒，十三香粉，煮出汤后，焖一会，很入味，最后一定要勾芡。
把菜花掰成小块，用清水洗净，锅中烧水，焯半分钟然后控水，锅中放油炒葱花，放入菜花加入蚝油、盐、十三香、大蒜翻炒半分钟就可以放入盆中了。
材料:一颗花菜，两根芹菜，一个西红柿，葱，蒜，辣椒，花椒。
做法:1.花菜掰小朵，芹菜切细条，两个一起下锅焯两分钟捞出备用。2.
切一个西红柿，辣椒，葱，蒜若干。
3.热油放花椒，葱，蒜，辣椒。放西红柿，翻炒一分钟，放生抽，蚝油，加半碗清水，翻炒两分钟，放花菜芹菜翻炒四五分钟，盛出即可。
这样炒出来的花菜。嚼起来嘎嘣脆，吃着还嫩甜营养。
把菜花洗干净，切块，然后锅中放油，葱姜蒜，可以加得一个八角，然后把菜花放进去，等半熟的时候放盐，放点生抽，然后炒熟出锅即可。我经常做，非常好吃。
西红柿炒菜花怎么做
西红柿炒菜花
特别简单的一道家常菜，有种妈妈的味道。
用料
花菜 半个
西红柿 2个
西红柿炒菜花的做法
油热，葱白末爆香。
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1勺番茄酱1酱油翻炒快速翻炒。
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倒入西红柿块翻炒片刻。
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菜花需焯烫一下，倒入锅内翻炒。
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大火翻炒水淀粉勾芡，盐调味。
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装盘撒葱花即可。
西红柿又叫番茄，是日常家庭生活中常备的一种食材，并且广泛受到大家的喜爱，尤其是小朋友特别喜欢西红柿酸酸甜甜的味道。西红柿自身的酸甜比用调料调制出来的味道更加自然、顺口，而且西红柿的营养也很丰富，具体的作用有以下几个方面：
1、护心保肝，西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用；
2、防治癌症，西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在西红柿中的含量是最高的，西红柿的颜色越深，其含量也就越高，番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强，能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程，因而西红柿被称之为抗癌能手；
3、美白祛斑，西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，从而发挥出养颜美容的作用，此外西红柿含有大量的维生素C，也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用，故而经常吃西红柿可以起到排毒养颜、祛斑美容的效果。
西红柿的营养很丰富，但是仍然需要注意的是未成熟的青色西红柿含有龙葵碱，如果吃了，轻则口腔感到一些苦涩，重则会导致一些不良反应，出现一些头晕、恶心、浑身不舒服、呕吐，甚至全身疲乏的症状，严重者可能出现生命危险。西红柿长期时间的加热会造成番茄红素的分解，失去其保健作用。
西红柿炒菜花的材料
菜花350克，番茄50克，白砂糖20克，醋10克，盐1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，淀粉5克，香油15克，番茄酱25克，大葱10克，姜10克，花生油30克。
西红柿炒菜花的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将西红柿和菜花用清水洗干净，用刀切成小块，入沸水中焯一下捞出，捞出来过凉水，沥去水，备用。将姜葱蒜头洗净切碎备用，这时候我们再选择在锅内加入适量的油，烧热，放入姜葱蒜头末炝锅爆香，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花稍加翻炒，然后我们选择加鲜汤、花椒水炒开，加适量盐、鸡精、味精和糖，用湿淀粉10克勾芡，然后淋香油，就可以开始吃了。
西红柿炒菜花的食用功效
西红柿炒菜花对大家来说是比较熟悉的食物，在平时很多人都爱吃西红柿炒菜花这这食物，对我们健康也有好处，首先在西红柿中含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧，对我们肠胃健康是非常有好处的，同时在菜花含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。我们经常吃西红柿炒菜花可以帮助美容养颜，对血管健康也有意义，大家不要错过。
先把西红柿菜花准备好，把两样东西切成小块。然后直接就可以放进锅里炒。再放入自己喜欢的调料。
你好，那您那个西红柿你先用开水烫一下，把那个皮弄掉，然后菜花先下去炒一下，然后那个西红柿再倒下去炒，然后翻炒几下就可以了
首先炸一个泡鸡蛋，再放入西红柿翻炒，最后把西红柿炒蛋把它拿出来，然后再放入菜花，再来一起翻炒。