用料:菠菜菠菜汁150克,,面粉300克,酵母3克,白糖20克。
菠菜馒头的做法:
菠菜榨成汁
将全部食材混合均匀
揉成光滑的面团,盖上盖子发酵
发酵到原来面团的1.5-2倍大。
把发酵好的面团揉成团排出气泡,分成8等份。
揉搓成光滑的小面团
放入蒸锅室温进行二次发酵(大概需要30分钟),发到比原来的面团大一倍。
开大火蒸十分钟左右,关火焖5分钟即可。
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