一、高温季节种植什么菠菜品种好
春夏菠菜为进口种子。适于晚春播和夏季栽培，5～7月份播种不抽薹。叶色深绿、有光泽、肉厚、叶幅宽，植株伸展性好，主茎较粗壮，生长直立。易栽培，耐高温，抗霜霉病，高温期很少发生缩叶、卷叶现象，商品性高。
车头菠菜从国外进口品种。属于耐热、不易抽薹、大圆叶菠菜类型。适于晚春、夏季和早秋栽培，生长快，播后40～50天即可上市。适应性强，生产周期短，种植成本低、效益好。
捷雅菠菜属于中晚熟品种，株形中等，生长直立。叶片宽三角形，叶面平滑，叶片深绿，叶缘微锯齿状。早期生长缓慢，不易徒长，生长稳健。抗病性强，高抗霜霉病。适应性强，在亚热带、温带均可种植，适宜春、夏、秋季露地栽培或保护地栽培。
可爱菠菜属于晚熟品种，抽薹晚，植株直立，株形中等，叶片三角形，叶色深绿。早期生长缓慢，不出现徒长，生长稳定。抗病性强，高抗霜霉病。适于春季和夏季露地栽培。
丹麦王菠菜属于耐高温类型品种。叶片长椭圆形，叶肉厚，有光泽，叶色深绿。植株直立，株形美观，根部颜色鲜红色，深受市场欢迎。植株生长稳健，在高温、长日照条件下也不易徒长，抽薹晚，产量高，抗病性强。适于春、夏季播种栽培。
捷克菠菜属于中早熟品种，抽薹晚。植株直立，中等大小，叶片三角形，叶片厚，光滑，叶色深绿。早期生长缓慢，不出现徒长，生长稳定。适宜温带和亚热带地区种植，春、夏、秋三季均可栽培。因其根部颜色鲜红色，深受市场欢迎。适宜市场鲜品销售和产品加工。
二、菠菜的种法
菠菜有广泛的适应性，喜欢凉爽湿润、光照充足的环境。种子出芽的适直温度为4℃，一旦达到35℃高温时出芽率则会大幅度下降。气温偏低和日照时间较短的时候生长最旺盛，日照时间过长就容易抽薹和开花。
菠菜对土壤的酸碱度也没有严格要求，不需要我们特别关注，接用量对所需肥料进行排行，依次为氮肥、磷肥、钾肥以硬其他肥料，所以在生长期间一定要注重自制肥料的供给。菠菜是水菜，在生长期间注意多浇水，缺水对植株生长不利，而且纤维增多，影响口感。
种植菠菜注意事项
(1)若是在炎热的夏季播种，必须要在温度为15-20℃的条件下进行催芽。可以先在15℃中浸泡菠菜种子10小时左右，捞出晾干。播种后一定要用一些东西覆盖，一为遮阳，二为保持凉爽。
(2)在菠菜的生长期应及时浇水来保证植株的品质。
(3)菠菜施肥要注意从少到多、从淡到浓。生长越旺盛，需要的肥料越多。采收前15天最后一次施肥
三、夏天菠菜为什么难种植
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。夏天的温度都超过30℃，不利于菠菜生长，所以不适合种植
四、夏天的南方适合种什么蔬菜
萝卜
白菜
胡罗卜
茄子
黄瓜
辣椒
西红柿
丝瓜
空心菜
紫菜
芹菜