一、孕妇能不能吃平菇？
怀孕期间是可以吃平菇的，平菇也是属于有营养的一种菌类食品，所以适当的吃也是可以对身体产生一定的营养补充，但是在怀孕期间营养的均衡也是十分重要的，所以除了可以吃一些新鲜的平菇之外，像很多蔬菜都是可以吃的，例如可以吃一些西兰花，芹菜，西红柿，黄瓜，茄子等新鲜的蔬菜。
二、油炸金针菇的做法，油炸蟹味菇？
碗中打入鸡蛋，加料酒、食盐、味精、适量水、胡椒粉拌匀，金针菇横切片，均匀挂上蛋液，粘上干淀粉，起锅烧油至五成热，放入金针菇，炸熟炸酥捞出，撒上花椒盐即可。
三、油炸海金菇菇做法？
金针菇适量
鸡蛋适量
辅料
盐适量
五香粉适量
面粉适量
油炸金针菇的做法步骤
1.1、将金针菇洗干净然后再把头部不要的部分切掉，把金针菇撕成小小的一朵放好备用，可以放在篮子里控一下水，因为待会要裹鸡蛋油炸；
2.2、接下来洗干净鸡蛋然后敲开打散，加入盐和五香粉搅拌均匀，加点五香粉金针菇吃起来会更香更入味，味道不那么单一的只有盐的味道；
3.3、在鸡蛋液中加入面粉搅均匀，也可以先裹鸡蛋液再裹面粉，按个人喜好来做，本人喜欢直接裹糊；
4.4、最后一步是下锅油炸，锅中放入油待油温上升到七十度就一朵一朵的放进去炸，这时候火候保持在小火略大点就行，金针菇很容易熟，避免烧焦；
5.5，金针菇下锅差不多一分钟就可捞起，控一下油就能装盘，一朵朵金针菇炸出来就像一朵花一样漂亮。
四、平菇汁种植平菇方法？
一、种植时间
平菇多在春季、秋季、冬季进行栽培，在北方地区一般是从9月开始播种，一直播到第二年的2月底，夏季高温季节虽然也能栽培种植，但是病虫害比较严重，产量也比较低。
二、场所消毒
平菇种植的场所要处理好，应采取石灰水刷墙、生石灰撒地的方法来消毒，也可以使用硫磺熏蒸，通过消毒杀菌处理后，这样才能更好的有利于平菇的生长。
三、准备原料
培育平菇的原料很多，比如玉米秸、玉米心、麦秸、稻草、野草、麸皮、木屑等，可用麦秸60%、玉米秆40%来配制，也可用野草50%、玉米心50%来配制。注意，如果使用玉米秆或玉米心，在使用前要用铡刀切成豌豆大小的颗粒，不能使用发霉的秸秆，如果使用草料的话，要切成2-4厘米长的小段。
四、装袋杀菌
将配制好的原料装入袋子里面，然后压成菌棒放入蒸汽锅中蒸汽消毒处理，放进密封的环境下，促使慢慢发酵。
五、接种菌丝
选择合适的菌种，在天气比较凉爽的时候，在无菌环境中接入菌丝。接种之后要加强养护管理，保持充足的散射光，向空中喷雾保持空气湿度，注意通风换气。
五、平菇为什么叫平菇？
1.平菇的外形与其他的蘑菇不同，平菇是一种非常小的蘑菇，一些人也称平菇为刺耳，台湾人也称平菇为秀珍菇，由台湾人的称法，我们也可以推测出平菇是一种比较小巧的蘑菇，平菇的根部一般全都长在一起，所以一般我们所看到的平菇应该都是连着一个根，但是上面有很多的蘑菇伞的，一般平菇的蘑菇伞为棕灰色。
六、油炸杏仁菇做法？
用料：杏仁菇2个、鸡蛋2个、玉米淀粉50克、椒盐适量、辣椒粉适量
油炸杏仁菇的做法步骤：
步骤 1、杏仁菇洗净切条备用
步骤 2、调面糊：玉米淀粉、鸡蛋、椒盐放入碗中，搅拌调成糊状～
步骤 3、将切好的杏仁菇放入碗中，使面糊均匀附着～
步骤 4、油温6成热（放入筷子起小泡），下沾好面糊的杏仁菇开炸，炸至金黄捞出，开大火升油温，复炸一分钟捞出～
步骤 5、出锅后撒上适量椒盐和辣椒粉，就可以开吃啦！
七、油炸毛菇做法？
用料：鲜蘑（平菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜
制作流程
1．先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。（为什么要焯蘑菇呢？因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多杂质。如果直接炸会有一种杂草的味道）
2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精。乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。
3．把焯过水的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。
4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了
八、平菇刚摘完能不能浇水？
怕浇坏，个把月浇一次；天气晴朗，通风好，光照合适，盆土透气性好，没有大缝隙漏水，浇到底孔出水叫浇透；没把握时，感觉必须浇水，一般指仙人掌已经发软，少浇一点，表土一两天就能干，比较保险。
九、秸秆种平菇投资能不能致富？
利用农作物秸秆种植平菇是很好的致富项目。只要能够掌握种植技术，科学管理。致富是很快的。
十、每斤平菇料生产多少平菇？
1、3公斤的平菇菌棒一般可以出1-1.5公斤平菇。
2、要想使高温平菇高产、稳产，掌握菌种的正确制作工艺，保证菌种的良好质量很重要。实践证明，良种可比劣种增产30%以上，而且出菇强壮，病虫害很少发生。因为质量好的菌种生命力强，播种后菌丝生长旺盛，从而可抑制杂菌生长，同时因为菌丝在培养基内分解和吸收营养的能力强，可以更好地为子实体输送养分和水分，可获得平菇的高产、稳产。