一、做法，平菇肉丝面怎么做好吃，平菇肉丝面的家常做法？
步骤
1.平菇用热水烫一下后攥干水分，猪瘦肉切丝，切适量葱花，
2.锅中倒油，中火加热，下肉丝翻炒，
3.待肉丝变色，加入葱花炒香，
4.下入平菇翻炒，加少许酱油，翻炒均匀，
5.加适量水，
6.下入挂面和紫菜，
7.加适量盐，
8.将挂面煮至断生，
9.淋入鸡蛋液，
10.点少许香油即可出锅。
二、平菇西红柿汤最鲜的做法？
材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
三、平菇炒油菜放西红柿吗？
很简单的做法，干辣椒炝锅，放油菜和蘑菇（焯过水）炒！很快就可以出锅了！简单，好吃！ 合煮肯定不好吃。
豆角可以煮，平菇可以做香汤，鸡蛋可以炒西红柿！四、西红柿豌豆平菇汤的做法？
西红柿热油炒出番茄汁加入开水豌豆煮熟再加入平菇煮透调味即可
五、黑木耳平菇肉丝面最正宗的做法？
黑木耳平菇肉丝面怎么做好吃
食材
主料
挂面
100克
平菇
100克
黑木耳
10克
猪瘦肉
30克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
1.黑木耳提前泡发，然后切成丝，平菇撕成条，用沸水烫10分钟，然后攥干水分，猪瘦肉切丝，大葱切成葱花，
2.锅中倒油，中火加热，下肉丝炒至变色，下入葱花炒香，
3.下平菇翻炒，
4.下木耳丝翻炒，
5.加适量水，
6.下入挂面，转中火，煮开，
7.加适量紫菜，
8.加适量盐，煮至挂面断生，
9.出锅前加适量香油和鸡精即可。
六、平菇和西红柿可以烧汤吗？
平菇和西红柿可以烧汤，做法如下
材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
七、海鲜菇肉丝面的做法？
主料
瘦肉200克
海鲜菇200克
面条1人份
辅料
蛋清1个
配料
油2大勺半
番茄酱2大勺
盐1小勺半
生粉1小勺半
糖1小勺
鸡精1小勺
料酒1小勺
水淀粉1汤勺左右
葱姜少许
1. 将瘦肉洗净后切成粗一点的丝。
2. 用半小勺盐、一小勺料酒、一小勺半生粉、一个蛋清搅匀上浆，放在冰箱冷藏30分钟。
3. 海鲜菇洗净后斜着切成条。
4. 锅内放一大勺半油，下葱姜爆香。
5. 放入肉丝滑散，变色后盛出。
6. 将锅洗净后再倒入一大勺油，放入海鲜菇。
7. 煸炒至出水。
8. 加糖、盐、鸡精各一小勺调味。
9. 舀两大勺番茄酱放入后炒匀。
10. 下肉丝翻炒。
11. 再用水淀粉勾芡。
12. 在炒菜的同时开始下面条。
13. 面条断生后，捞出放进炒菜的锅内。
14. 再次翻炒均匀，撒上少许的葱花就行了。
温馨小提示
1、海鲜菇炒容易出水，不需要再另外加水了。
2、面条断生即可。
八、金针菇平菇西红柿三鲜汤的做法？
西红柿放入盆中，倒入热水烫一会儿（不急着做汤，就少放点水，来回翻一翻面就可以了），去皮。
将金针菇切段、番茄切丁、切点葱备用。
锅中放少许油，放入番茄、盐，翻炒出汁。
放入水烧开。放入金针菇。
金针菇煮熟后就可以出锅了。
最后撒上葱末（如果有柠檬，可以挤点柠檬汁
九、平菇西红柿鸡蛋捞面怎么做？
平菇西红柿鸡蛋捞面的做法步骤
步骤 1
各种材料准备好，放进小碗里： 1西红柿切块 2鸡蛋打散加盐 3葱姜蒜切末 4青椒切圈、平菇。
步骤 2
锅里放油，多点，油热后鸡蛋液慢慢倒入油里
步骤 3
炒好鸡蛋后盛出，放入少许油，放葱姜蒜爆香，放青椒，炒出香味。
步骤 4
放入西红柿，炒出汁，加小碗水，煮开后放入鸡蛋。
步骤 5
淀粉加水勾芡。完成。 然后菜放入做好的面条
十、西红柿土豆肉丝面的做法大全？
步骤1葱分葱白、葱叶，切末，姜切丝
步骤 2
肉丝，加葱叶末，姜末，料酒，生抽，腌制
步骤 3
期间洗净番茄，土豆，切丁。青菜洗净晾干，备用
步骤 4
冷锅热油，腌制肉炒七分熟，盛出。稍加油烧热，葱白末、花椒爆香，倒入土豆炒熟，倒入番茄炒至出红汁
步骤 5
倒入七分熟的肉，加水、加面煮，汤开了微微加点水，煮至面条变烂
步骤 6
最后加一次水，丢入青菜、葱叶末，青菜烫熟后，即可出锅。
小贴士
肉不要炒过熟，后期煮也会增熟
腌肉放了生抽，所以煮面的时候没有放盐，可根据个人喜好增减