平菇对身体的好处(蘑菇营养价值及功效？)

一、蘑菇营养价值及功效？

蘑菇含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的主要组成成分，也是人体正常生长发育必不可少的东西。蘑菇当中含有丰富的维生素C，维生素C是一种水溶性维生素，可以有促进伤口愈合，美白皮肤，增强人体的抵抗力，抗氧化的作用。但是要注意维生素C不耐高温

二、菌菇吃了有什么好处？

1、增强人体的免疫力。菌菇的有效成分可以加强T淋巴细胞功能，所以能够提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、镇痛镇静。蘑菇中含有一种物质能够镇痛、镇静。

3、止咳化痰。常吃菌菇有明显镇咳与稀化痰液的作用。

4、通便排毒。菌菇中含粗纤维、半粗纤维及木质素。这些物质能保持肠内水分平衡，还能吸收余下的胆固醇与糖分。将有毒物质排出人体外。对于患有便秘、动脉硬化、糖尿病的患者都十分有帮助作用。

三、吃白蘑菇的好处和坏处？

白蘑菇有好处，也有坏处。1.好处白蘑菇是低热量、低脂肪的食物，并且富含维生素B，可以调节身体机能。其含有大量的钾质，能够帮助人体维持正常的心脏功能和血压水平。

此外，白蘑菇含有丰富的抗氧化物质，可以保护人体细胞，抗衰老，还可以帮助降低血糖、血脂，防止心血管疾病的发生。2.坏处白蘑菇属于真菌，有可能寄生有毒物质，如果不小心选择了寄生毒物的蘑菇，就有可能引起食物中毒。而且，白蘑菇体内含有纤维质较多，对胃肠道有刺激作用，如果数量过多或食用不当，可能会引起腹泻等不适症状。综上所述，并存，正确选择和烹饪白蘑菇有助于摄取营养，但也需要注意食用安全和方式方法。