一、平菇1314品种介绍？
育种者：山东省农业科学院士壤肥料研究所。
特征特性：属中低温型品种。菌丝体浓密、洁白、粗壮、生长整齐，气生菌丝较多。子实体丛生，菌盖扇形、平展，直径10—15厘米，较大，厚度1—1.4厘米，肉质厚、有韧性，不易破碎。菌盖在4—15℃时黑色，15℃以上时灰黑色，菌柄原白色，实心，长1.0—2.5厘米，直径1.1—1.8厘米，菌褶白色；孢子印灰白色。
产量表现：在2009年春季生产试验中，生物转化率130.36%。
栽培技术要点：适宜秋、冬季栽培，选用棉籽壳、玉米芯等原料生料或发酵料栽培。菌丝适宜生长温度22℃—25℃，子实体生长温度范围3℃—25℃，适宜生长温度10℃—18℃。发菌期料温控制在22℃—25℃，避光，适度通风，25天左右菌丝发满，发满菌后5℃—8℃温差刺激、散射光照、提高空气相对温度到80%，适量通风进行催菇处理。出菇期温度控制在8℃—22℃，空气相对温度控制在90%，适度光照，定期通风。第一茬菇采收后，停水2—3天，少量通风，准备第二茬菇生长。
二、夏季平菇最好的品种？
品种来源引进，生物学特性与形态特征：菌盖偏扇形，菌盖直径12厘米，厚度0.8厘米，浅灰色。栽培优势：菇质好韧性好，不易碎，叶大，平展下垂。抗病能力强。
三、平菇品种有哪些？
按色泽划分的品种： 不同地区人们对平菇色泽的喜好不同，因此栽培者选择品种时常把子实体色泽放在第一位。按子实体的色泽，平菇可分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。
①深色种(黑色种)。这类色泽的品种多是低温种和广温种，属于糙皮侧耳和美味侧耳。而且色泽的深浅程度随温度的变化而有变。一般温度越低色泽泽越深，温度越高色泽越浅。另外，光照不足色泽也变浅。深色种多品质好，表现为肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。
②浅色种(浅灰色)。这类色泽的品种多是中低温种，最适宜的出菇温度略高于深色种，多属于美味侧耳种。色泽也随温度的升高而变浅，随光线的增强而加深。
③乳白色种。这类色泽的品种多为中广温品种，属于佛罗里达侧耳种。
四、双抗平菇什么品种最好？
双抗平深色的皖优5号与皖优6号平菇品种，比较适宜秋冬季节栽培，出菇温度在0~28度范围之内，有一定的耐二氧化碳能力，具有抗病能力强，转潮快，韧性好，耐运输的特点，可采用生料发酵料栽培，一般9~12月投料都可以获得不错的栽培体验。
皖优3号，皖优4号这两个品种，外观呈浅白色，出菇温度一般在2~30度，子实体在遇到冰冻的情况下，生长停滞，但解冻后就可以恢复生长，耐低温能力非常强，在温度较低的情况下，菌盖儿又大又厚，有韧性，品质好
五、野生平菇怎么辨别？
野生平菇按色泽划分的品种：不同地区人们对平菇色泽的喜好不同，因此栽培者选择品种时常把子实体色泽放在第一位。按子实体的色泽，平菇可分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。
①深色种(黑色种)。这类色泽的品种多是低温种和广温种，属于糙皮侧耳和美味侧耳。而且色泽的深浅程度随温度的变化而有变。一般温度越低色泽泽越深，温度越高色泽越浅。另外，光照不足色泽也变浅。深色种多品质好，表现为肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。
②浅色种(浅灰色)。这类色泽的品种多是中低温种，最适宜的出菇温度略高于深色种，多属于美味侧耳种。色泽也随温度的升高而变浅，随光线的增强而加深。
③乳白色种。这类色泽的品种多为中广温品种，属于佛罗里达侧耳种。
六、平菇出菇都是单片的是怎么回事？
平菇出菇都是单片，说明出菇的生态环境不适合平菇的生长。有以下可能：
1，培养基缺少水分，一般在栽培平菇过程中，培养基的水分要求控制的65%左右，过干了，则会出菇稀少，过多了，则会造成烂菇和发菌不全。
2，空气的相对湿度过低了，在空气相对湿度不足的情况下，子实体的分化难以进行，所以有极少的子实体发生。
3，培养基不适合。由于培养基缺少养分，造成菌丝体生长稀少，质量很差，所以就会出菇不好了。
七、大叶片平菇品种？
按色泽划分的品种：
不同地区人们对平菇色泽的喜好不同，因此栽培者选择品种时常把子实体色泽放在第一位。按子实体的色泽，平菇可分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。
①深色种(黑色种)。这类色泽的品种多是低温种和广温种，属于糙皮侧耳和美味侧耳。而且色泽的深浅程度随温度的变化而有变。一般温度越低色泽泽越深，温度越高色泽越浅。另外，光照不足色泽也变浅。深色种多品质好，表现为肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。
②浅色种(浅灰色)。这类色泽的品种多是中低温种，最适宜的出菇温度略高于深色种，多属于美味侧耳种。色泽也随温度的升高而变浅，随光线的增强而加深。
③乳白色种。这类色泽的品种多为中广温品种，属于佛罗里达侧耳种。
八、十大常见白色蘑菇品种？
1、白玉菇
白玉菇别称白雪菇，白色蟹味菇属于伞菌目，口蘑科白膜属是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透，质地细腻脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种备受国内外市场青睐的上乘山珍。
2、口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌，属野生菌菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。
3、蟹味菇
蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌菇。
九、平菇2026品种介绍？
平菇2026为我研究所从野生子实体分离，经驯化、选育出的优良品种，它的优良种性已在山东、河北、内蒙古、辽宁、北京、天津、山西、陕西、甘肃等多个地区得到保证；尤其被种菇量集中、种菇年限较长（种菇十年以上）、环境污染较为严重的老菇区的菇农赞赏，堪称经得起时空考验的优良品种。
石家庄市创新食用菌研究所
菇质优良 菇盖黑灰至灰色，菌褶白、细密，柄短、质硬，菌肉肥厚，菇质柔软，长途运输菌褶不倒伏，耐运性极好；菌肉细嫩，菇香浓郁，深受顾客青睐，鲜销较其他一般品种每千克价格高三至五角钱，在市场上有非常强的竞争力。
石家庄市创新食用菌研究所
高产特性 常规袋栽可出5~8潮菇，总生物学效率180%~230%；如进行覆土、压泥出菇，总生物学效率可达280%。
石家庄市创新食用菌研究所
高抗杂、抗病性 发菌过程中对产生污染的绿霉、毛霉等杂菌有较好的抗性，只要选择好原料，对原料进行必要的处理，发菌成功率均达100%；菇体对细菌性病害有极强的抵抗能力，即使在老菇区和较为粗放的管理条件下，也表现良好，尤其对细菌性黄斑病有较好的抗性。
石家庄市创新食用菌研究所
出菇温度广 该品种在3~31℃可正常出菇，最适出菇温度8~27℃，幼菇在1~2℃的低温下，菌盖不产生瘤状体，气温回升后又可恢复正常生长； 2005年在内蒙古等温差较大的地区可耐受34℃的高温，表现了短时间对高温的卓越耐受力。
石家庄市创新食用菌研究所
适宜多种原料 在棉籽皮、玉米芯、豆秸、阔叶树木屑、花生壳、稻草、麦秸等多种原料栽培中，均表现出了良好的丰产性。
石家庄市创新食用菌研究所