一、杀猪菜都包括什么？
主要包括五花肉、娃娃菜、酸菜、血肠等。 杀猪菜是东北的一道名菜,类似于东北大乱炖,可以在菜里面添加其他的配菜,比如可以添加一些芹菜、豆芽、木耳、蘑菇、菠菜、豆腐、空心菜、豆皮、冬瓜、腐竹等。
二、炒皮肚最佳配菜？
炒皮肚是一道美食，口感鲜香，十分美味。一般来说，炒皮肚搭配脆爽清淡的蔬菜或海鲜是比较好的选择，以下是几种最佳的配菜：
1. 青椒：青椒具有爽脆的口感和清新的味道，可以中和皮肚的油腻感，增加菜品风味。
2. 西兰花：西兰花口感清脆，营养丰富，富含纤维素和维生素，能促进消化和增加饱腹感。
3. 青豆：青豆口感脆爽，口味清甜，富含植物蛋白和膳食纤维，有助于增强皮肚的口感和营养。
4. 虾仁：虾仁肉质鲜嫩，口感丰富，可以增加菜品的蛋白质含量，提高菜品的食欲。
5. 蘑菇：蘑菇口感细腻柔软，营养丰富，富含多种微量元素和维生素，有助于增加皮肚的口感和香味。
总之，炒皮肚最佳的配菜应该是多样化的，既要考虑到口感，也要考虑到营养，以达到更好的味道和健康效果。
三、怎样做平菇芹菜炒肉？
这道菜可以叫做“蘑菇芹菜炒肉片”，家常做法如下： 材料：蘑菇、芹菜、五花肉、花生油、盐、味精、葱丝、十三香 步骤：
1、蘑菇撕成丝，芹菜洗净斜刀切片，五花肉切片，备用
2、开火，锅中放油至七八分热，放葱丝调味
3、倒入肉片翻炒至白，倒酱油适量
4、加入蘑菇，翻炒至蘑菇出水
5、倒入芹菜，继续翻炒，至芹菜梗变软，放入盐，鸡精、十三香
6、出锅摆盘
四、山芹菜素馅做馅怎么弄？
用料芹菜 根面粉 克盐 克平菇 黄瓜 豆腐
素饺子芹菜馅的做法步骤
步骤 1
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黄瓜剁碎
步骤 2
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芹菜剁碎
步骤 3
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平菇剁碎
步骤 4
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平菇炒熟搅拌均匀
步骤 5
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油盐白糖酱油搅拌均匀
步骤 6
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饺子皮摆好一起撖特别快
步骤 7
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俄罗斯面粉特劲道
步骤 8
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也不会粘也不会破
步骤 9
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好