一、菌菇怎么清洗？
蘑菇在清洗之前，我们先把它的根部剪掉，这个根部非常的脏，然后把它装入盆里面，倒入温水，再倒入食盐，食盐有杀菌的作用，再倒入小苏打，小苏打去污效果非常好，轻轻地搅拌一下，先让它泡上五分钟，盐水可以把蘑菇里面的虫子泡出来，五分钟之后把蘑菇捞出来，把水倒掉，然后把蘑菇撕成小块，再倒入清水，用清水反复冲洗几遍就非常干净了，非常简单，非常干净。
二、沙地蘑菇怎么清洗？
1、洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融，然后，将蘑菇放在水里泡一下再洗，如许泥沙就很容易洗掉，如果蘑菇比较脏，泡湿后，还可把水顺着一个方向搅动，更容易去除；
2、洗蘑菇前，最好把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化；
3、将蘑菇浸入淘米水十分钟，更容易洗净。
三、平菇洗后很多水怎么处理？
：平菇洗后有很多水，可以用手挤出来
四、怎样清洗平菇最干净？
1、先把平菇掰成小朵，放在水盆里，在水盆中接满水。
2、这时平菇都浮到水面上来了，用双手把它们都按进水里，浸泡10秒钟。
3、用手在水果顺时旋转几圈，再往反方向旋转几圈。
4、附着在平菇上的杂质都被水流带出来了，沉到盆底了。
5、最后再用清水冲洗一遍，平菇就洗干净了！平菇表面很光滑，一般不会附着脏东西，而它的背面就像扇叶，里面很容易附着杂质。当把平菇浸透在水里时，它的扇叶就会慢慢张开，杂质就会脱离平菇。当再用力搅动水时，水里就会产生一个旋涡，这个旋涡产生了一个向下的吸力，在这个吸力的作用下，附着在平菇上的杂质就会被吸出来。之所拟顺时针旋转后还要逆时针旋转，就是为了更彻底地清除平菇上的杂质！
五、菌子怎么洗？
1、用淡盐水泡一下蘑菇,杀杀菌,不要放太多盐了。
2、三五分钟后,拿出备用的软毛刷,准备刷蘑菇。注意刷子的毛不能太硬。
3、开始刷蘑菇,要顺着蘑菇的表面轻轻刷,不要太用力。
4、蘑菇表面是凹凸不平的,有些深凹的地方颜色比较深,不是刷不干净,刷到这种程度就差不多了。
5、刷好了之后再拿清水清洗一下即可。如此,蘑菇就洗干净了。
六、白蘑怎么清洗？
1、洗白蘑菇前，筹备一盆净水，在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融。然后，将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏，还可以把水顺着一个方向搅。
2、洗白蘑菇前，要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体不易消化。
3、白蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗白蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。
4、将白蘑菇浸入淘米水十分钟，保你白蘑菇洗得干干净净。
5、将白蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。
6、在1公斤的温水中，加糖25克，把洗净的白蘑菇切好浸入泡12小时，泡白蘑菇加糖，既能使白蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，烧好后味道更加鲜美。
七、元蘑的正确清洗方法？
圆蘑菇怎么洗
圆蘑菇的清洗方式一般会有一个误区，很多人会选择用热水甚至滚烫的开水浸泡圆蘑菇，从而觉得这样可以将圆蘑菇中的污垢或者你傻全部清洗干净。在整个浸泡的过程中加以双手用力攥洗圆蘑菇。其实大家应该知道，这样的清洗方式是有误区的。清洗圆蘑菇的时候，应该选择温水或者冷水，过于高温的水会导致圆蘑菇的营养流失，也会破坏最后圆蘑菇做菜之后的口感，而圆蘑菇最好也能够轻轻用手捏着搓洗，不可以用力的挤，这样非但不能除去污垢，反而会让这些脏东西进入圆蘑菇的缝隙里，更难去除。
八、地蘑菇怎么洗？
1、准备清洗蘑菇需要的材料，蘑菇，淘米水，生粉等材料，以上材料缺一不可，缺乏任何一种材料，都无法达到把蘑菇清洗干净的目的。
2、把蘑菇清洗干净备用，用刀切掉蘑菇身上无用的部位。
3、准备一些淘米水，最好是用刚淘完米的水，这样清洗效果会更好。
4、把准备好的生粉放入淘米水用，然后用筷子搅拌均匀。
5、然后把蘑菇放入准备好的清洗水用，浸泡大概5分钟左右，拿出后再用清水冲洗一下就可以了。
6、市场上有泡在液体中的袋装蘑菇，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。
九、小黄蘑菇怎么清洗？
小黄蘑菇表面有黏液，沾在上面的草棍泥沙不容易被洗干净。可用淡盐水浸泡，将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。
洗蘑菇的时候用温水，加入少许的白糖，将蘑菇放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份，煮出来味道会更加鲜美。