一、乔巴菌有哪几种？
主要种类
1.南方牛肝菌
2.梭孢南方牛肝菌
3.细南方牛肝菌
4.新柔南方牛肝菌
5.小南方牛肝菌
6.近绿南方牛肝菌
7.台湾南方牛肝菌
8.凤梨条孢牛肝菌
9.凤梨盖条孢牛肝菌
10.红褐条孢牛肝菌
11.桦条孢牛肝菌
12.金色条孢牛肝菌
13.高条孢牛肝菌
14.条孢牛肝菌
15.梵净山条孢牛肝菌
16.福建条孢牛肝菌
17.间型条孢牛肝菌
18.贾地条孢牛肝菌
19.木生条孢牛肝菌
20.长颈条孢牛肝菌
21.暗绯红条孢牛肝菌
22.暗绯红条孢牛肝菌变蓝变种
23.紫褐条孢牛肝菌
24.辐射条孢牛肝菌
25.棱柄条孢牛肝菌
26.鳞盖条孢牛肝菌
27.狭孢条孢牛肝菌
28.台湾条孢牛肝菌
29.疣盖条孢牛肝菌
二、牛肝菌为什么不能人工种植？
1、生长环境要求高
野生牛肝菌之所以难以实现人工栽培，主要是因为野生牛肝菌对其生长环境的要求非常苛刻，只要气候、土壤、湿度、温度、光照等因素出现细微的变化都不能长出野生牛肝菌，例如：野生牛肝菌对于土壤的酸碱度的要求非常高，如果土壤的酸碱度达不到标准的话，那么牛肝菌是很难成活生长的。
2、难以模拟
我们在人工栽培牛肝菌的时候，如果说满足了土壤的要求，或者可以满足光照、温度、湿度的要求，但是在栽培的过程中，还会遇到很多的问题，而这些问题都会影响到牛肝菌的生长，因此一个适合牛肝菌生长的环境不是那么容易模拟。
三、牛肝菌的味道？
云南省的牛肝菌，分好几种，有白牛肝菌黑牛肝菌，白葱菌，红葱菌等，称之为美味牛肝菌，其中红葱最具代表性，红葱有低毒烹饪加工，必须把它炒熟煮透，牛肝菌里的毒素经过高温长时间的烹煮毒素就基本挥发了，牛肝菌加工熟透后，味道特别鲜美，牛肝菌的特点是：✨爽滑鲜脆✨但在品尝牛肝菌美味的同时，请不要尽量不要几种菌一起混吃，还有尽量不要喝酒，以免发生中毒现象，欢迎到云南品尝美味牛肝菌。
四、怎么鉴别牛肝菌的新鲜度？
1、想要判断牛肝菌是否新鲜，大家可以先看牛肝菌的菌脚，如果牛肝菌的菌脚带有一些泥土或者杂草，说明是新鲜的，如果非常的光滑，就是后期加工的，如果出现菌脚腐烂的情况，说明已经不新鲜了。
2、另外想要判断牛肝菌是否新鲜大家还可以观察牛肝菌的干燥程度，如果牛肝菌微微湿润，但是挤压不会出水的，说明比较新鲜，一些会出水的牛肝菌或者比较干燥的牛肝菌都是泡水或者不太新鲜的。
五、牛肝菌共有几个级别？
分为ABC三个级别
A级：无虫，菌盖无破损，无断茎掉菌盖，无虫咬伤痕。B级：有淡虫道，无虫，无破损，无断茎掉菌盖，无虫咬伤痕。C级，有少量明虫道，菌盖少有破损，有轻微虫咬伤痕。
六、什么是牛肝菌?有毒吗？
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用
七、牛肝菌为什么有很多虫子？
因为有虫害。
牛肝菌目前只能野生,无法人工栽培和干预,因此野外的牛肝菌出现长虫的情况是正常的,毕竟不能打杀虫剂啊。