一、不开花的青菜？
蕨菜，蕨类植物没有花，也没有果实和种子，是以孢子来繁殖的。它大致可以分为松叶蕨、石松、木贼（以上为拟蕨类）和真蕨（真蕨类）4个纲。
蕨类属于植物，不是粮食。所以属于蔬菜。
按说菌类不是粮食，也不开花，但是它不属于植物。。木耳，苹菇，金针菇，鸡腿菇，美味牛肝菌。。。。真为菌类 报不平啊
二、褐疣柄牛肝菌做法？
材料：牛肝菌半斤，山药2两，酸角1两，青辣椒、红辣椒、番茄、食盐、白糖、味精各适量。
做法步骤：
1、牛肝菌清洗干净切成片。水锅注入清水烧开。将牛肝菌放入烫一分钟，捞起晾凉，挤干水分。
2、山药清洗干净去皮，切成块。青辣椒、红辣椒清洗干净后去籽，切成片。小番茄洗净切半，放入菜盘。
3、炒锅置火上，放入植物油烧热。下入酸角炒出香味，放入牛肝菌、青椒片、红椒片、番茄翻炒几下。
4、加入食盐、白糖，添加适量清水焖烧几分钟，炒熟入味后撒入味精拌匀出锅。
三、黑牛肝菌栽培种哪里有卖的？
黑牛肝菌栽培种去菌类科研室去买。
四、牛肝菌炒肉是怎么做的？
主料：牛肝菌300g、去皮五花肉150g
辅料：泡海椒20g、胡椒面1g、水淀粉5g、大葱20g、料酒5g、小青椒100g、盐2g、蒜20g、姜5g、高汤适量、猪油适量
1. 洗干净的菌子切成片，稍微切厚一点2. 选一块去皮五花，切成片3. 切好大蒜，小青椒，泡辣椒备用（切泡椒的时候最好去除里面的籽）4. 小碗里加入盐，胡椒面，水淀粉，高汤加入调匀5. 锅里加入猪油，六成油温，五花肉下锅，加入料酒6. 炒出香味后，加入姜蒜，泡辣椒，青椒7. 炒均匀，加入牛肝菌，翻炒片刻，加入骨头汤，加入盐8.大葱下锅，加入兑好的汁水，起锅即可
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