一、世界四大名菌排名？
答：世界四大名菌排名分别是：羊肚菌，鸡油菌，牛肝菌，松茸菌。
羊肚菌
作为世界四大野生名菌之首，羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形。羊肚菌含有至少8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。
鸡油菌
鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。鸡油菌的菌肉肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
牛肝菌
牛肝菌不仅营养丰富、味道香美，而且药用价值非常高。牛肝菌有清热解毒、养血和中、补虚提神、健胃消食、降血脂、抗肿瘤的功效，是治疗妇女白带症及不孕症的良药。其菇体内含有的多糖和碱性蛋白有抗流感病毒、防治感冒、调节人体免疫力的作用。
松茸菌
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。
二、四川十大野生菌？
菌类是一个种类非常庞大的山珍，它们大多都具有很高的食用和药用价值，以野生的最为珍贵。
中国十大野生菌排名
1. 干巴菌
2. 鸡枞菌
3. 松茸
4. 羊肚菌
5. 牛肝菌
6. 青头菌
7. 榆黄蘑
8. 白参
9. 杏鲍菇
10. 鸡油菌
三、十大常见黄色蘑菇名称？
常见的十种黄色蘑菇名称有黄柄毒鹅膏、肉质杏鲍菇、金顶菇、鸡肉菇、小香菇、铃铛菇、褐柄金钩菇、朝天椒双孢菇、珍菌和黄头菌等。因为不同种类的蘑菇具有不同的形态、色彩和毒性，所以在野外采摘蘑菇时需要特别谨慎，任何不确定的蘑菇都不应该食用。同时，在购买蘑菇时应该选择正规超市或市场，避免买到有毒的蘑菇品种。黄色蘑菇中虽然有一些是可食用的，但对于非专业人士而言，还是不建议去采摘和食用。如果想要品尝美味的蘑菇，可以选择在正规商店购买已经经过检验和处理的蘑菇品种，确保安全和健康。
四、蘑菇营养价值排名？
1、干巴菌 干巴菌生长在云南，是一种非常珍贵的食用野生菌类经济价值比猪肉高出数十倍。
2、鸡枞菌 鸡枞菌被看做是与鱼肉等山珍海味搭配最为合适的菌类
3、松茸 松茸使我们非常熟悉的一种菌类，也是可以用作药补的
4、羊肚菌 羊肚菌是公认的世界珍稀的野生菌
5、牛肝菌 牛肝菌是在世界范围都非常出名的一种野生食用菌，西欧国家习惯食用白牛肝菌，而在我国主要以红牛肝菌最为有名气
五、最贵的菌类排行榜？
十大名贵菌类排行榜
1. 冬虫夏草
2. 羊肚菌
3. 松茸
4. 牛肝菌
5. 鸡枞菌
6. 翘鳞肉齿菌
7. 黄绿蜜环菌
8. 鸡油菌
9. 鹅蛋菌
10. 绣球菌
六、十大名菌排名？
1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地，每年八月到十月份可采摘。
2、鸡枞菌
鸡枞是一种名贵食用菌，肉厚肥嫩，营养丰富，有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜，口感非常的鲜美，市场价格一直居高不下。
3、羊肚菌
羊肚菌是近几年市场上较为火热的菌类种植品种，据了解，羊肚菌位居世界四大野生名菌之一，口感柔嫩、十分美味。羊肚菌的营养成分丰富，国际上常称它为“健康食品”之一 ，具有抗疲劳、增强人体免疫力等作用功效。
4、竹荪
竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是一种名贵食用菌，竹荪是寄生在苦竹根部的一种菌，形状略似汽灯纱罩。竹荪营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类等物质，其菌肉色白、质嫩、散发清香。
5、猴头菇
猴头菇，又叫猴头菌，因长相酷似猴头而得名。猴头菇属于较少见、名贵的食用菌。猴头菇是一种寄生生物，最喜欢长在枯树上，在低温潮湿的环境中最适合生长。我国东北、西藏、浙江等省份都有分布，但是生产量最多的还是北方。猴头菇味道鲜美，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
6、牛肝菌
牛肝菌在农村较为常见，且种类很多。有白色的牛肝菌，黑色的牛肝菌，还有一种叫作“见手青”的菌类也被称为牛肝菌。牛肝菌的产量很高，且营养丰 富，深受人们的喜爱。
7、虎掌菌
虎掌菌是一种无盖、无柄的菌类，菌体上长满细细茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。
8、干巴菌
干巴菌是珍稀野生食用菌，生长在山林松树间，虽其貌不扬，味道却鲜美无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌刚出土时，是黄褐色，老熟后会变为黑褐色。由于干巴菌有一股酷似牛肉干的香味，因而得名干巴菌。
9、松树菌
松树菌，又名雁来蕈，雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌等等，是一种肉质嫩脆，美味可口的食用菌，也是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”。松树菌每年生长两季，农历三、四月，九、十月。九十月为生长旺季，产量最多，味道也比三四月的要好些。
10、松露
世界名菌，非常好吃，又非常昂贵，还非常难得。
以上就是关于十大名贵菌类排行介绍了，此外，还有松露等，很多人喜欢吃菌子，因为口感非常的好，且营养价值高，以上这些菌类，在市场上都是非常受欢迎的，不过有些常见，有些非常的难得。对于食用菌，每个人心中的标准不一，此排行仅供参考!
七、云南牛肝菌有多少种？都可以吃吗？
牛肝菌其实是一种统称，因肉质肥厚，极似牛肝而得名，云南牛肝菌有300多种，只有常见的四种可以吃。他们分别是：
白牛肝菌白牛肝菌，学名美味牛肝菌，生长期为每年五月底至十月中，主要生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中。其菌肉白色，厚而细软、味道鲜美。
红牛肝菌
红牛肝菌，别名见手青(用手去摸菌皱之后变青)，必须留意的是，生红牛肝菌是有害的，在烹制的那时候必须高溫才可以消除内毒素，切忌直接生吃。红牛肝菌在我国有极高信誉，被称作山至宝美句，肉肥厚型，营养成分丰富多彩，千味非常好，是人民群众比较爱吃的知名食用菌菌种。
黄牛肝菌
黄牛肝菌别名黄赖头、老虎头，该菌菇体肥大，在牛肝菌中最为壮硕，口味香甜，干制品香味突出,而且具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中药制剂“舒筋丸”的原料之一。
黑牛肝菌黑牛肝菌因菌肉是黑色的而得名。它主要生长在夏季的阔叶林地中，是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌是我国特有种，在欧美国家也很受欢迎。该菌营养丰富，口感香脆，味道鲜美，还有治疗风湿、预防视力减退之功效。
八、楚雄市野生菌排名？
楚雄市的野生菌种类很多。个人认为根据稀缺程度：
1、松露（黑松露）；
2、松茸；
3、干巴菌；
4、鸡枞；
5、见手青；
6、牛肝菌；
7、青头菌；
8、扫把菌。楚雄这个地区从野生菌上市到结束，其实每个月都有不同种类菌子在市场销售，稀缺程度决定野生菌的价格。比如干巴菌一直很贵。