一、北方竹子可以吃吗？
无论是哪里的竹子都不能吃，因为太老了。我们吃的是它们的嫩茎：竹笋。
分布在我国北方的竹子主要有：
1、毛竹。毛竹在我国很多地方均有种植，是一种经济效益很高的竹子品种。毛竹的分布范围很广，从南到北多达24个省份都能种植，再加上毛竹的繁殖能力极强，也很容易栽培，生长快，成才早，所以可以选择在北方大面积种植。
2、紫竹。紫竹又叫做黑竹，耐寒性极强，所以也能在我国北方种植。紫竹多用于传统的观赏性竹类，或者是做成小型家具或者是鱼竿、乐器等。
二、笋可以煮着吃吗？
春笋不可直接下锅煮，多加1个步骤，将鲜笋事先放开水锅中焯烫，5分钟左右，焯过水的鲜笋可以帮助去除涩味，吃着口感好，因为鲜笋中含有草酸，焯水可以去除，因此需要焯水处理，鲜笋富含维生素、矿物质、钙、铁等营养物质，营养含量高，具有很高的经济价值，并且口感鲜美，人们喜欢用它做一些美味佳肴。
三、麻子笋可以吃吗？
答案： 麻子笋是不能吃的。
原因： 麻子笋是一种名为毛竹的竹子，属于一些不能食用的竹子的品种之一。其主要原因是它含有大量的酸性草酸，这种物质会对人体造成一定的危害。
草酸是一种有机酸，其含量在植物中是比较普遍的，但是不同品种的植物中草酸的含量是不同的。麻子笋中的草酸含量较高，如果直接食用会对人体的钙吸收和消化系统造成一定的影响。
草酸可以与钙离子结合形成难溶性的草酸钙盐，从而影响人体对钙的吸收。如果摄入过多的草酸，会导致人体缺乏钙质，容易引起钙缺乏症，甚至会导致骨质疏松等疾病。
此外，草酸还会对人体的消化系统造成刺激，导致胃肠不适等症状。因此，对于不能食用的竹子，如麻子笋，我们不应该将其作为食品进行食用。
结论： 麻子笋不能食用，含有大量草酸会对人体造成危害。
四、河边的芦苇笋可以吃吗？
芦苇笋能吃。
芦苇笋是采集洞庭湖区无污染的阳春三月出土的野生芦苇嫩茎（芦苇芽）制作而成的，只在三月份有十天的采摘期，因为只有这段时间的芦苇笋才最好吃，既嫩又翠，营养成分也最丰富！
五、笋之类的可以吃？
竹笋多吃对身体有坏处。因为竹笋中含有植酸、单宁、”胰蛋白酶抑制剂“等“抗营养因子”。
竹笋中的植酸也经常被人们提起，它就是杂粮、豆类当中妨碍微量元素吸收的主要物质，说“吃杂粮引起营养缺乏”主要就是怕在素食状况下，过多的植酸会影响到铁和锌的吸收率。会降低消化酶的活性，影响消化吸收的效率。
竹笋还含有“胰蛋白酶抑制剂”，这是一种蛋白质类的物质。所谓胰蛋白酶抑制剂，就是说这种成分会抑制人类的胰蛋白酶活性，从而严重妨碍蛋白质的消化吸收。在人体本就消化能力较差的情况下，那么再从食物中吃进来蛋白酶抑制剂，就会让他消化不良的问题更为严重。
扩展资料：
竹笋食用的注意事项：
日常吃笋的时候，要先泡过煮过，去掉大部分草酸和植酸，降低单宁含量，也灭活其中大部分蛋白酶抑制剂。再加上富含脂肪的五花肉、排骨之类配料炖煮，用大量饱和脂肪来软化纤维素，吃起来才显得顺口。
在食品加工当中，要对竹笋进行水煮处理，同时还要加入柠檬酸和少量食盐，以便促进苦涩味的草酸、植酸和酚类物质溶出。
参考资料来源：
人民网-春笋里“抗营养因子”有损胃肠？这么吃才好
六、孕妇可以吃高笋吗？
可以吃，没什么不好的影响。
高笋其实就是一种正常的蔬菜，其实里面富含的蛋白质也是很高的，主要高笋是可以清热解毒的食物，也可以清凉止咳，孕妇可以适当的吃，也有助于吸收人体里面的能量。
很多孕妇都会利用高笋来均衡营养，期间也是多吃水果，有助于胎儿的发育。
七、苦笋可以直接吃吗？
苦笋可以直接吃，但是一般需要进行一些处理，否则口感会非常苦涩不好吃。
首先，需要将苦笋去皮，并将其切成小块或者去掉苦液后切成菱形。接着，用盐水或者滚水焯烫一下，然后用冷水过一下，使苦味去掉，再进行烹饪或者生食。
如果只是想生食苦笋，可以先将苦笋去皮，然后将其切成薄片。接着在苦笋片上撒上少量盐，淋上一些醋或者柠檬汁，再加入一些辣椒粉、味噌等配料搅拌均匀即可。
需要注意的是，苦笋含有一定量的氨基酸和草酸，长期大量食用会对人体健康产生潜在风险，因此应适量食用，并注意配合其他营养物质的摄入。
八、猫可以吃笋饼吗？
猫不可以吃笋饼，毕竟笋属于高纤维的食物，是不助于猫咪的肠胃消化，平时我们可以让猫咪食用一些其他蔬菜类食物，例如生菜，胡萝卜，黄瓜也是可以很好的帮猫咪补充身体维生素的，偶尔我们还可以让猫咪食用一些面包虫，小银鱼，小虾米。都是可以适当的帮猫咪补充身体的营养成分，不过主食还是要以猫粮为主。
九、兔子可以吃笋皮吗？
可以
兔子吃笋皮的好处在于，可以很好的促进兔子肠胃的消化，平时除了笋以外，我们也可以适当的让兔子食用一些蔬菜类食物，例如胡萝卜，黄瓜，生菜，苍耳菜，香芹都是可以很好的帮兔子补充身体维生素的，不过主要食物我们还是要让兔子以兔粮为主的。
十、16岁可以吃笋吗？
16岁可以吃笋的，16岁是少年了，什么食物都可以吃了，而且笋是非常美味的一种食物，在农村，山上的竹笋无论是新鮮的炒肉吃都很好吃，也可以将竹笋放水里煮熟后，再晒干，形成笋干做梅菜扣肉都很美味，超市里也有卖小竹笋的，炒肉都是很美味的