1. 花蟹养殖技术
不能用淡水养殖。对于花蟹、青蟹、旭蟹等海水蟹来说，养殖是不能用淡水的，需要用海水。因为它们本身生活在海洋中，所以需要用海水来养。
花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹（远海梭子蟹的雄性个体），属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹（锈斑蟳）为花蟹。
花蟹为暖水性蟹类，在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海。
2. 花蟹怎么养活
1、家里养要用盆子来养，盆子里可以放些细沙，形成个小平台。饲养的水不可以太深，最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳，而且饲养的水可以用自来水，但要晒一天才能用。
2、适当的晒晒太阳，螃蟹可以晒太阳，但不能晒太久。
3、螃蟹是杂食性动物，有条件的话可以喂红线虫，可以喂鸡蛋黄，当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。同时要喂一些草类的食物。要注意为食量，半个小时内吃完为准，不然余下的食物会污染饲养的水。
4、螃蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少。在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食能力增强，这时每天投喂一次。当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次。投喂的时间以傍晚前后为宜，这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。
5、螃蟹是群居动物，最好几只螃蟹一起饲养，这样成活率比较高。
6、清洗螃蟹，帮螃蟹清洗时，用手固定住螃蟹，再用牙刷沾点沐浴露或肥皂清清刷刷它，尤其死角处，拉着它的脚(别太使劲)刷。洗过澡用水冲干净，鱼缸也要洗，偶尔撒点盐，主要是预防传染病的。
7、螃蟹刚到陌生的环境，脾气很倔，饿它几天，再用镊子镊一个好吃的，在它嘴前晃一晃，到时候看到它那狼吞虎咽的样子了。
3. 花蟹养殖技术要点
1、需要准备适合小螃蟹生存的小环境，需要有水池、干地和躲避的区域；
2、螃蟹大都为肉食，可以投喂一些鱼类、鸡肉、牛肉或羊肉，但要及时清理残渣；
3、养殖过程中还要注意温度和卫生，温度不宜太冷或太热。
4、养殖小螃蟹可以分公母，不要放在一起养殖，会打架。用大一些的鱼缸，注水量高过石头露水水面。平时可以喂点不含盐分的生肉，蚯蚓也很不错，不要喂馒头，会把水弄脏。
4. 花蟹养殖技术视频
蟹爪兰成悬垂状的株型常被花友们制成吊兰式养殖，开花时一片片的像是瀑布一样非常的美观漂亮。蟹爪兰花期正逢元旦春节前后，是一种非常适适合家居养殖观赏的植物。但是想要养出一盆观赏价值高的蟹爪兰可是需咱们先一起了解一下它的生长习性。
蟹爪兰是仙人掌植物，株型长相优美，蟹爪兰喜爱凉爽温暖的环境，比较耐旱，稍耐阴。最适宜它生长的温度是20度--25度之间，蟹爪兰喜欢生活在疏松的富含机质排水好的土壤中 。我们在养护蟹爪兰的时候首先需要注意一定要将蟹爪兰放置在有散光照射，通风良好的地方，不要随意挪动。
在春季气温较低的时候不要急着移到户外或者是露台上，以免春天寒气重冻伤枝茎。春季是蟹爪兰的生长旺盛季节，叶芽萌出后可逐渐加大浇水量保持土壤湿润。春季蟹爪兰生长旺盛期时我们除了为其加大水量外还要及时为其追肥，上肥时无需太多也不能用过勤，整个春季最多三四次即可，每次可用腐熟的有机肥水稀释后浇到土里。
夏季在户外养殖蟹爪兰花时一定要注意不要让其淋雨和在强光下暴晒，蟹爪兰花怕高温、不耐炎热。因而夏季露天养殖爪兰花时应适当的给予遮阴，或是放置在通风散光照射的地方养护。夏季气温较高的时候，湿度蒸发的会比较快，因而爪兰花对水份需求增加，如水分供应不上，会出现生长停滞的现象。但需注意的是虽然需求水分，但夏季的蟹爪兰会进入短暂的休眠状态，浇水量却不易过大，盆土不宜太湿，防止高温多湿引起腐烂。所以，我们在夏季养殖蟹爪兰花时为了保持蟹爪兰花的需水量，可每天向其四周喷雾数次以达到增湿降温的目的。
秋季随着天气的转凉，蟹爪兰花再次进入生长旺盛期和孕蕾期，这时候对蟹爪兰花养护要多施以磷肥为主好促进花芽的分化。施肥前一定不要浇水，让盆土干燥肥效才好。秋季蟹爪兰花对水份需求和会有所下降，所以对于秋季养护蟹爪兰花应盆土保持见干见湿即可，切不可有过大水量，以免水大花蕾掉落。
蟹爪兰不耐寒，冬季应将其放置于室内光照充足的窗台或阳台上养护，室内温应保持在10℃以上。冬季的蟹爪兰浇水不宜勤，盆土不干透不宜浇水，水量不宜过大，冬季停止施肥不施肥。蟹爪兰成株后会因生长旺盛而产生头重脚轻的株型，所以我们在其成株后要为它打上一个观赏架，让它顺架蔓延，这样的养殖方法就会将蟹爪兰花养成瀑布一样。
以上是农嫂对蟹爪兰花的养殖分享，如果大家喜欢快来围观吧！葱绿青翠的蟹爪兰花叶片在夏天会给您的感官上有清凉的感觉。
5. 花脚蟹的养殖技术
大闸蟹(学名：中华绒螯蟹，俗称：螃蟹，河蟹，毛蟹，清水蟹，阳澄湖大闸蟹，胜芳蟹，花津蟹，南湖蟹……)
青蟹(学名：锯缘青蟹，拟穴青蟹等，俗称：蟳，黄甲蟹、蝤蛑，膏蟹、红蟳、红膏母蟹、和乐蟹、正蟳)
梭子蟹(学名：三疣梭子蟹，俗称：梭子蟹、枪蟹、海蟹、童蟹、飞蟹、白蟹)
一、大闸蟹
到每年秋季，常回游到近海繁殖，母体所带的卵在翌年3至5月间孵化，幼体经过多次变态，发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。
中华绒螯蟹每到入冬时节纷纷游至附近水域，咸淡水交接的地方繁衍后代，然后蟹苗会被渔民们捕捞上岛，蟹农们将小蟹养到纽扣大，叫做扣蟹时，养殖户和全国各地的养殖户纷纷前来购买，带回去养大。
扣蟹在后续的生长过程中会挑选各自适合自己生长发育的水生环境，其中因独特的水域特性，培育的大闸蟹堪称“蟹中之最”。凭借多年养殖经验告诉消费者一套独特的识别方法：
1.饱满度(捏的方法)：大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。
2.青背(烧的方法)：大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中有红色。
3.白肚(刷的方法)：大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。
4.金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验)：大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。
5.黄毛(可采用挤压鳌毛的方法)：蟹螯上的绒毛密而软，毛色清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指。
二、青蟹
青蟹喜栖息、生活在江河溪海汇集口，海淡水缓冲交换的内湾--潮间带泥滩与泥砂质的涂地上。
锯缘青蟹(Scylla serrata)为另一种中国常见的青蟹品种，主要分布在南海海域，其特点是：体型巨大，额缘齿高，尖钝形。喜欢栖息在盐度稍高的大洋性水域;螯足带有明显的网状花纹，南方渔民常称之为“花脚蟹”。
1. 甲面及附肢呈青缘色。背面胃区与心区之间有明显的"H"形凹痕，额具4个突出的三角形齿，较内眼窝突出，
2. 螯足壮大，两螯不对称。右脚略大于左脚，掌节肿胀而光滑。
三、梭子蟹
甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。胸甲梭形，宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒。
突出的特点是高度特化的最后一对步足，扁平宽薄如桨，适于游泳。
6. 花蟹养殖技术与管理
1、根据不同季节管理水质春季水深应控制在0.8～1.0米；夏季水深应控制在1～1.5米；秋季要勤换水；冬季要保持水深1.2米以上（长江以南地区）。做到“春浅、夏满、秋勤、冬深”。
2、根据天气变化状况管理水质要及时定期灌注新鲜无污染的符合渔业水域水质标准的水。换水时间、次数和换水量由天气变化状况来决定，通常春末夏初每10～15天换1次水，每次换水1/3；6～8月每周换1次水，每次换水1/3～1/2；秋天如发现水质变坏或遇闷热天气，要及时换水。换水时可结合增氧进行，特别是在“秋老虎”闷热天更为重要。方法是在池塘进水口处安接输入池的塑料管，此管可再接2～3条支管，管长依池塘大小而定，一般按间距1～1.5米盘绕在深水池中，距池底25～40厘米，用砖或小水泥柱固定，管上的小圆孔要向上，使新水输入既均匀又不把池泥冲浑。换新水时，还要用聚乙烯网布扎牢在进水口，以防敌害生物进入，并采取先排后灌的办法，保持水位稳定。
3、根据水质监测情况管理水质要定期测定水温、溶氧、pH和水的透明度，并记录其数据和天气、河蟹吃食情况，注意收听天气预报，还可在池里放些花白鲢作为监测物。根据监测情况及时采取相应对策，如水色变浓、pH变低、透明度低，河蟹背甲色深黑、腹部出现水锈和步足末端变黄等。每亩水面用15千克生石灰，化成水后全池泼洒，连续使用2～3次，每次间隔5～7天，以调节水质，增加水中钙的浓度，促进幼蟹生长和色泽改善；如溶氧低于4毫克/升，则应采取增氧措施
7. 花蟹养殖技术培训
一，蟹苗出池前的脱盐当池塘中V型幼虫的第80个变态变成大眼幼虫时，大眼幼虫变为1天大，年龄为3至4天老了，育苗池的水体被稀释了。每日盐度降低了0.005至0.01，因此最终池水盐度降低到0.005以下，因此蟹苗可以适应淡水生活。在进行脱盐的情况下，原始池中的海水被排干，注入淡水，然后通过海水比重计将其转化为盐度，然后逐渐稀释。随着大眼幼虫年龄的增加，对淡水的适应性也增加。通常，5至6天大眼的幼虫可以在淡水中存活。脱盐的目的是将蟹苗从海水环境转变为淡水环境，逐渐调节渗透压与外界之间的平衡，使其过渡到淡水生活。池水淡化后，池水温度逐渐降低，室内水泥栽培池每天降低1-2℃，直至与外界水温保持一致，这也有利于运输。人工繁殖的蟹苗必须经过稀释后才能出售和储存。由于环境盐度的突然变化，尚未脱盐的螃蟹幼苗（例如立即置于淡水水池中），人体的渗透压与外界失去平衡，将很快导致部分或大规模死亡。蟹苗，必须给予足够的重视。
二，临时训练大眼幼虫（蟹）在池前，要在原池中进行临时训练，目的是使池中的蟹苗更加“老”，不仅可以游泳，而且可以爬行，改善蟹苗成活率高。在准备将螃蟹苗种入淡水之前，必须对它们进行一段时间的培训。刚完成果皮变态的大眼幼虫一次从海水环境中进入淡水，在半小时内麻醉，然后死亡。但是，随着年龄的增长，对淡水的适应性大大增强。 1至2天大眼幼虫从盐度为0.028的海水环境进入淡水池，24小时后的存活率仅为10％至30％。但是，在3至4天大的幼眼幼虫进入淡水后，24小时的存活率可以达到60％至80％。 5至6天大眼幼虫（每公斤140,000至200,000个个体）在进入淡水后存活率超过95％。因此，为了提高大眼幼虫（蟹）的放养成活率，必须对蟹苗进行保持并逐渐稀释池水的过程。
第三，蟹苗一旦从幼虫的V形幼虫的池中出来，即变成大眼的幼虫（蟹），然后开始稀释池中的水并逐渐降低水温。当池中大约80％的幼虫变成大眼幼虫时，这是离开池中的最佳时间。当大眼幼虫变成幼蟹时，不容易捕获。养殖池中的蟹苗由一个2毫米大的大网制成，该网由海网或聚乙烯网制成。捕捞方法如下：1白天用海网捕鱼，利用蟹苗簇，岸边习惯，在土池中选择上手，使用渔网不断搅动池水，引起一定的水流方向，可以抓很多蟹苗。 2夜诱捕，利用蟹苗的习性，用100〜200瓦的电灯（加上遮盖物），将渔网置于光照区域。 3个大网捕苗，就像在鱼塘钓鱼“夏花”一样，捕捞率可以达到90％以上。 4个水泥栽培池，可从排水孔中的水释放出来，并通过育苗箱收集。离开夜晚，用灯光捕捉和清洁四，蟹苗品质的鉴定（1）看色泽：好蟹苗的体色为淡黄色，区别为乳白色，体色为黑色表明蟹苗已经老化。 （2）看个体大小：优质的蟹苗大，规格整齐，每公斤140,000至200,000。蟹苗少，一般每公斤240,000至280,000。 （3）看其活动状况：良好的蟹苗活动力强，反应敏感，手被捏成一团。松开手后，立即将其散开，垂直放置在水中，并立即游向侧面，然后迅速从水中爬行，否则是劣质幼苗。
五，人工繁殖的蟹苗的繁殖人工繁殖的蟹苗都来自天然沿海水域和内陆人工海水育苗场的苗圃场（植物）。通常，从5月初到4月初的6月初（两批幼苗），人工繁殖的蟹苗是在人工管理的苗圃中繁殖的，并且没有通过自然测试，因此必须通过苗圃3天。只有经过临时培训和淡化处理后才能运输。人工繁殖的蟹苗被短距离运输并装在蟹苗箱中（图43），每箱可容纳0.5至1公斤。它是通过尼龙袋充氧方法进行长距离运输的理想选择。它使用10公斤的尼龙袋，袋中的1/5淡水，1 ppm的土霉素和一些水生植物，0.1至0.15公斤的蟹苗。充氧后，袋口紧紧闭合，不允许漏水或漏气。如果将冰袋放在中间以更好地冷却，可以将尼龙袋放在纸板箱中，并用打包带捆扎。它可以通过汽车，火车，轮船或飞机运输。
8. 花蟹人工养殖技术
1、池塘准备养殖池塘要选择在有着丰富的水草，水质干净清澈，阳光充足的地方，池塘的面积要根据自己的养殖数量决定。一般是在3-8亩左右，水不宜过深，大概在1.2m左右，有良好的排灌系统，池塘最好是硬质的黏土，要将池底过厚的淤泥清除干净。在池塘的四周设置好防逃设备，并且为了减少在养殖过程中疾病的发生率，在放养蟹苗的时候要将池塘做好清塘消毒的工作。放养前15天的时候使用生石灰进行全池的泼洒消毒，每亩用量大概在75千克左右。生石灰不仅可以杀灭池塘中的病菌，还能有效的增加水体中的钙离子，改良池底。
2、选种放苗选择蟹种的时候要选择优良纯正的品种，不能选择杂蟹，有伤，带病的蟹，或者是肢体残缺的。蟹种应该长势良好，发育健壮，附肢齐全，没有伤病并且规格大小相差不大的。目的是为了保证河蟹的质量与后期的成活率。在放养蟹种的时候要让蟹苗先暂养一段时间，为了让蟹苗有一个过度的适应期，在池塘中设置一个暂养区，大概占整个池塘的1/5。注意放养密度，密度要适中，保证河蟹的正常生长发育，将密度控制在一亩2000只左右。放养时间一般在立春前后。
3、饲料投喂养殖河蟹时要适当的投喂一些饲料，因为仅靠河蟹自己采食天然的饵料是不能满足河蟹的生长发育和达到高产的目的的。放养蟹种之后，当池塘中的水温达到了11度及上后就需要人工进行投喂了。投放时要以前期精料、中期粗料、后期荤料为主，在春季时要投喂少量的糊状饵料，夏季就需要投喂植物型的饲料。过了八月就需要开始增加动物性肉料的投喂量了，主要目的是为了促进河蟹的性腺发育，增加河蟹的体重，使其肉质更加鲜美。
