1. 南美白对虾池塘养殖
场地：水源充足水质好，配发电机和增氧机械。
准备：先整塘清淤再消毒杀菌，进水口设滤网，塘内培养饵料生物。
虾苗：选良种虾苗，放养前先试苗，亩放4-6万尾为宜。
投饲：不同生长阶段对食物要求略有差异。
水质：调节ph值，关注池塘溶氧，做好水质测定。
防病：积极防常见虾类疾病。
收获：达到120只/公斤则可起捕。
2. 南美白对虾池塘建造
斑节对虾（金刚虾）高密度养殖技术
、技术概述
金刚虾，即莫桑比克斑节对虾，原产于莫桑比克，具有适应性好，生长速度快，抗病能力强，个体大，味道鲜美，营养价值高，耐运输等特点，是南方推广养殖的对虾新品种。为解决汕头市南美白对虾高位池塘高密度养殖因病害严重而出现经营困难、池塘闲置等问题，根据金刚虾耐高温、高盐的生理特性和固有生活习性，利用高位养殖池塘现有设施，采用生物生态技术，进行高密度养殖。本技术解决了高位池塘只养殖南美白对虾单一虾种的无奈，为多品种对虾养殖提供选择。
三、增产增收情况
本技术和养殖南美白对虾相比，能有效减少病害的发生，明显提高养殖成活率10％和成功率20％；金刚虾产量比南美白对虾低，但金刚虾单价比南美白对虾高出很多，产值能提高20％~30％，因此，经济效益能显著提高。
四、技术要点
1、养殖条件：
水源水质符合GB 32097海水水质标准，养殖用水通过砂滤提水，盐度控制在15‰~30‰，池塘面积0.05~0.3公顷，水深可控制在1.5~2.0米，配备中央排水系统（排水从池塘中央闸口集中排至尾水处理池，经净化达标后排出），每公顷配备20~30台增氧机，养殖场配备罗茨鼓风机充气系统。
2、放养前准备：
①晒塘：养殖池塘排干水，充分曝晒，冲洗干净。②消毒：池塘在进水前先全面喷洒（70~80）×10-6漂白粉（有效氯含量28‰~32‰）消毒液，覆膜池塘连同棚顶和四周也一同喷洒消毒；池塘养殖用水在傍晚用（30~40）×10-6漂白粉泼洒消毒，用增氧机搅拌均匀后，关掉增氧机，12小时后再开增氧机曝气；待余氯消失后便进行有益藻、菌培养。③培水：良好的藻相、菌相是放苗所必须的。施肥肥料包括有机肥和无机肥，有机肥需经充分发酵（宜拌入有益微生物制剂）后使用，无机肥比例为N:P=10:1，视水质及水色情况确定施肥量。培水水质以清爽为好，不宜太浓太肥太腻，并适当施加有益微生物（芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌等），使有益微生物在水体中形成优势种群。
3、苗种放养：
①苗种选择：金刚虾苗种选择经特定SPF检测合格的优质种苗，要求虾苗活力好、个体整齐、体色正常、体表干净无附着物、无空肠空胃现象。②放苗规格：以体长1.0~1.2cm为宜。③放苗天气：选择晴好天气放苗，放苗水温22~32℃，最适水温为25~30℃，温差超过3℃时应将装苗的塑料袋放在池水中适温后再放进
3. 南美白对虾池塘养殖中红水好不好?
虾壳的色素融在了水里。
1、其实是因为在蒸煮的过程中，虾壳的色素融在了水里。
2、所以把大虾拿出来之后就可以看到水是红色的，这个时候也不要惊慌，可以用清水多冲洗几次。
3、在做清蒸大虾的时候，里面可以放上一些葱姜，去掉它的腥味。最后再烧热油，放上一些葱，姜蒜末和辣椒粉。把这些全部撒在虾上面，就可以吃美味的大餐了。
4. 南美白对虾池塘养殖中解毒用什么
首先要确症：根据您所提供的情况，我判定为桃拉病毒感染引起的症状。一般幼虾急性死亡，成虾慢性死亡。
防治方法：A、用0.2至0.3克/m3的二溴海因全池泼洒2天，隔2天后再全池泼洒枯草芽孢杆菌0.2克/m3、光合细菌3克/m3和沸石粉20克/m3、EM原露3克/m3；B、在每公斤饲料中添加2克免疫多糖及三黄解毒散，连用5至7天。可以救一部分虾，如果对虾规格已经达到上市的标准，最好马上起水全部上市，以减少损失。无论我说的怎样，请您一定要确症，如果是桃拉病毒感染，请及时处理。
5. 南美白对虾外塘养殖
适合。1、养殖品种
生物絮团最终要被养殖动物所摄食，这样才能凸显生物絮团技术的价值。杂食性养殖品种是应该优先选择的养殖品种，南美白对虾和罗非鱼是两种得到国内外充分验证的适合生物絮团技术的优良养殖品种，当然其也适合与其他杂食性的养殖品种。
2、池塘及养殖池
生物絮团技术适用于高密度高产养殖模式，要有足够的设备和成本投入，因此面积几方到数十亩的小型养殖池及面积不大的养殖池塘较适合生物絮团技术的应用。便于水体的搅动及絮团再悬浮，对虾养殖池塘水深应在0.6-1.5m，水泥底和铺膜底优先。
3、补气增氧设备
生物絮团技术要保持充足的溶氧（DO＞4mg/L）和水体搅拌性，因此要铺设足够的补气增氧设施，以底增氧设施（气石增氧、微孔增氧等）为宜。增氧设施＞1000W/亩较好；底部增氧设施可节约能耗，例如微孔增氧设施可设置在150-300w/亩；底部增氧和表面增氧设施综合使用效果更佳。此外为了解决再悬浮的高耗能及打破生物絮团技术24h不间断充氧等问题，在池塘中悬挂附着基可增大生物絮团的附生面积、减少絮团沉底败坏，这是减少能耗的一个出发点和解决办法。
6. 南美白对虾池塘养殖书籍
卓越养虾技术是指清除池壁和池底不利于对虾生产的因子。对于新建水泥护坡的池塘，由于水泥呈碱性，容易造成水体pH值升高，需要进水浸泡，浸泡水位为1-1.5 m左右，时间为7-10天，pH值达到8.8左右时可以使用。养殖过对虾的老塘需要进行彻底清理。主要有两个目的，一是彻底清除携带病原体的生物及病原菌；
二是减轻池底有机负荷。
1晒——先将水排干，曝晒至池底干。
2搬——人工搬去池底特别是中间排污区由于残饵、粪便、死虾、死藻、有机碎屑等形成的污染物等。
7. 南美白对虾池塘养殖技术
土塘养虾主要是密度问题，密度3－4万尾每亩。
8. 南美白对虾池塘养殖中什么水色最好
密度要具体分析的。主要的问题还是供养和水环境。还要经常巡塘，发现问题理立刻调节。整套设备都懂。。。
没养过的话大部分东西都不懂的。
水色，微生物，药物，饲料，这些东西都很重要。
我们这边高位池养，亩产7000斤。密度大不大？土池2000斤。还是要看整体的。
9. 南美白对虾养殖场
①形状：
一般以方形、长方形和圆形为好。既要考虑水流的定向流动，又要考虑土地的利用率，做到既合理又合算。
②面积：
从养殖的理论看，面积大水质稳定但增氧死角多造成产量偏低，而面积小则易于管理产量较高。实践证明，池塘面积为2~4亩较合适，既好管理单产又高。今年江苏、福建等兴起的小棚养殖和水泥池养殖，养殖池塘面积300~400平方米，山东的工厂化养虾面积25~40平方米。
③深度：
土池一般1~1.5米，高位池一般1.5~2.5米，小棚大多在60~80公分，工厂化大多在80~100公分。
④池底：
池塘底质以水泥底及铺塑料膜底为好，其次是泥底。土池池底平坦，淤泥不超过10公分；高位池铺上薄膜。池底向排污口（排水口）倾斜，斜率为1~2%。
⑤护坡：
一般斜率为45度左右，用薄膜覆盖水泥板墙。池塘提坡不宜太陡，这样便于虾活动和栖息，减少塌方。
进排水系统
建虾池首先要修建进、排水渠道，进排水渠道应独立设置。进水口与出水口应尽量远离。排水渠道除考虑正常换水的需要外，还应考虑暴雨排洪及收虾时急速排水的需要，所以排水渠的宽度应大于进水渠，其渠底高度一定要低于各相应虾池排水闸闸底的30厘米以上。
蓄水池的主要作用是储存处理好的海水或淡水，向养虾池提供经净化优化后的合格养虾用水。一般3~5个养虾池应配备一个蓄水池（养鱼池也可当蓄水池使用）。在虾病流行期间，蓄水池一定要经过杀菌除毒处理。蓄水池应有排水闸，保证能完全排干池中的水，以利清洗。
增氧机的配置与使用
精养半精养池塘必须配有增氧设备，人工对虾养殖产量的提高首先就是要大量使用各类增氧机，其次才是饲料的开发使用以及水产药品的普及。
增氧机的作用不但增加水中溶氧量，而且可以集污，清洁底部；或把底部分解产生藻类生长需求的营养扩散到水中供藻类利用；并通过搅拌作用，促进藻类生长，改善水体分层现象。
总得来说，增氧机具有下列功能：①提高溶氧量。②集污并氧化水体中有毒物质。③移除水中过多的有害气体，如氮气和二氧化碳。④移除水中过多的溶氧有机物（通过气体泡沫分离作用）。⑤减少悬浮物质的沉降，减少底部耗氧。⑥缩小池水的酸碱度及溶氧的日变化的幅度。⑦提高水的混合，去除水体分层现象。
池塘养殖产量、鱼虾生长速度及料肉比与增氧能力是成正比的。因此，增氧机的合理配置与使用直接影响到养殖成功与否，也是产量高低的关键所在。
10. 南美白对虾池塘养殖方法
下面笔者根据气候环境、水质、放苗来分析应该做哪些准备？
一、气候环境
一代苗对水温要求较高，会在放苗之后12小时内蜕壳一次或多次，如果水温太低，此时我们放苗极易死亡损耗，因此建议在20度以上放苗。
二代苗、土苗对环境适应力较强，水温在16℃以上即可放苗，放苗时间会比一代苗更早。但一样会出现低温蜕壳造成死亡，因此真的想要在水温不足时放苗，可以适当增加放苗密度。下面介绍为一代苗最佳放苗时间：
我国除海南、广西部分地区全年水温可达到18℃以上，可以全年放苗。福建以南区域水温全年有8-9个月超过18℃，土塘的放苗时间一般在四月上旬（清明前后）到八月上旬（立秋前后）之间。江苏、上海、浙江地区土塘一年养殖一茬。由于受到梅季天气的影响，所以最佳放苗在四月底到五月初（谷雨与立夏之间）这段时间最佳。山东、河北地区土塘一年能够养殖一茬。一般是四月底到五月初（立夏前）放苗最佳。
二、放苗前水质处理
1、清塘（漂白粉）
漂白粉属于通用型清塘消毒剂。漂白粉是目前水产养殖使用较为广泛的消毒剂和水质改良剂。漂白粉溶于水后产生次氯酸和次氯酸根，次氯酸又可放出活性氯和初生态氧。从而对细菌、病毒、真菌孢子及细菌芽孢有不同程度的杀灭作用。此外，因漂白粉中含有大约15%的氢氧化钙，可适当调节池水的pH值，同时-氢氧化钙在水中形成絮状沉淀可以吸附有机物和胶质，使池水得到改良。
用法：将漂白粉25Kg/亩均匀干撒，使用后4-5天药性消失，即可注入新水，一周时间即可放苗。
2.进水
养殖前期往池塘进水需抽取地下咸水，一般池塘进水30-40cm，其盐度为15-20‰，建议进水后，使用水博士1亩/瓶，络合水体中的重金属，减少重金属对虾苗所造成重金属中毒现象，同时补充碳源提升后面的肥水效果，很多人池塘肥不起来或者肥起来后2-3天就变清，都是因为重金属超标引起。之后加入黄河水，调至盐分为5‰左右，减少与苗场的盐度差，有利于提升小苗投放成活率。此时池塘水深约为1.3-1.5米。
消毒：进完水后，可在当天上午对水体进行消毒，建议用50%过硫酸氢钾。建议在次日下午使用有机酸进行水体解毒。
弧菌领养殖户谈弧色变，几年前还没有针对弧菌有特别疗效的产品。近几年大家发现高含量的过硫酸氢钾治疗弧菌有特效。但是只有过硫酸氢钾含量达到50%才能有好的效果，如果含量不够，效果会大打折扣。因此建议大家在选择杀弧菌产品时一定要看含量。选择50%含量过硫酸氢钾，含量达到50%的过硫容易氧化甚至燃烧，因此必须经过特殊工艺处理，成本一般比较高。所以一般厂家做不了50%的过硫，大家在选择该类产品时一定要注意辨别好真假。
