1. 养殖业与科技业的关系
(二)加快“产学研”合作，大力推进农业科技成果转化
加强农业技术推广需要政府管理部门､科研人员和高新农林企业的共同努力[11]｡政府管理部门要为农业技术的推广提供良好的政治保障，统筹科研人员､示范企业与生产一线群众的协作，加强现代农业产业技术体系建设，扩大农业产业技术体系在农业生产上的影响力，优化农业技术推广机构设置，提高广大农技人员素质，增强农技服务能力｡科研人员要重视农业生产实际需求，基础研究与应用研究相结合，科技下乡，深入生产实践｡如依托农业科技的发展，利用生物技术提高作物的抗逆性，结合滴灌技术提高农业灌溉水资源利用效率，生物发酵技术有效实现秸秆还田，以最终实现循环农业､低碳农业，促进农业的可持续发展｡高新农林企业要做好示范带头作用，提高农民对新技术的信任度，促进新技术的推广｡广大农业生产者，要向“有文化､懂技术､会经营”的新型农民标准看齐，努力提高自身文化知识和技术水平，提高经营能力，走出一条适合当地经济､具有自身特色的高科技生态农业的路子｡
(三)改革农业供给侧，提高农业科技投入与产出
农业部韩长赋部长指出，“推进农业科技创新，要紧紧围绕落实新的发展理念､加快推进农业现代化､大力推进农业供给侧结构性改革来谋划和展开，以提高农业质量效益和竞争力为核心目标，努力在促进节本增效､优质安全､绿色发展方面下工夫，提升自主创新能力和转化应用水平，全面推动我国由农业大国向农业强国迈进”[12]｡农业科技发展应当从提高农产品数量和质量入手，提高劳动生产效率和资源利用率，促进农林牧副渔的有机结合，走循环农业､绿色农业之路｡要创新体制改革，增加高校和科研院所农业科研的投入，调动农业科技人员的积极性｡要改善资源配，并因地制宜，提高农业竞争力，提高农业效益，增加农民收入｡要充分利用农业高科技､互联网技术，实现高新农业､互联网+农业｡要改善经营方式，开拓市场，建设休闲型农业，生态型农业｡
科技就是生产力，农业的发展需要以科技为支撑，目前我国农业发展正处于结构转型阶段｡建设社会化的农业､市场化的农业､生态化的农业离不开农业科技的进步｡加速我国农业发展､建设现代农业必须大力发展我国农业科技，加快农业科技探索，提高农业科技成果转化效率｡
2. 养殖业与科技业的关系是
养殖业属于农林牧渔领域。同时也属于生物科技领域。
随着相对独立的养殖业产业的出现，又开始分化出一个强大的工业部门，这就是为养殖业及生产服务的各种养殖业投入工业，包括：机器、设备、兽药、配合饲料等的生产，以及各种养殖业产品的加工 业，如肉类加工业、奶品加工业等。因此，广义的养殖业还常常包括为其服务的农工联合企业，如各种种畜禽公司、牧工商联合公司、配合饲料公司等。
3. 养殖业和农业的关系
种植和养殖合称农业。
4. 养殖业的技术
1、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。
2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。
3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。
4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。
5、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。
⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。
⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。
6、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。
⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。
⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。
⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。
7、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。
⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。
⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。
⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。
8、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。
⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。
⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。
⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有：
①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。
②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。
③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。
④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。
9、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。
⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。
⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。
⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。
⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。
⑸ 控制氨氮超量的方法有：
①换水。
②合理施用磷肥。
③全池泼洒沸石粉。
④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。
⑤全池泼洒硫代硫酸钠。
⑥全池泼洒生物制剂。
⑦晴天中午打开增氧机曝气。
⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。
10、亚硝酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。
⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。
⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。
⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。
⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。
11、摄食性鱼类：指能直接吞食饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。
12、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。
13、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。
14、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。
15、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。
16、八字精养法：1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。
⑴ 水：俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。
⑵ 种：包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。
⑶ 饵 ：包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。
⑷ 密：指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。
⑸ 混：指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。
⑹ 轮：指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。
⑺ 防：指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要的措施，与水环境有密切的关系。
⑻ 管：是八字精养的关键，以上叙述的七个方面的技术和措施，最终都要落实到这个管字上。主要包括饲养管理，巡塘，看管拦鱼设备等。要管好养殖的鱼，不仅要求饲养人员有较好的技术知识，而且要有较强的责任心和吃苦耐劳精神。
17、肥、活、嫩、爽：这四个指标为水质的感官指标。
⑴ 肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。
⑵ 活：是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称“早青晚绿”。
⑶ 嫩：是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。
⑷“爽”是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。
18、四看：四看是指“看水温、看水色、看天气、看鱼类吃食情况”。四看是投饵量的现场确定标准，投饵时应遵照执行。
⑴ 看水温：水温10℃以上即可开食，15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类和少量配合饲料，水温20℃以上，可逐渐加大投料量，在鱼类发病水温和季节时应限制投料。
⑵ 看水色：池塘水色以“肥、活、嫩、爽”为好，可正常投饵。
⑶ 看天气：天气晴朗，池水溶氧条件好，应多投，而阴雨天溶氧条件差，则少投。
⑷ 看鱼类吃食情况：投料时根据鱼群争食情况适当调整投料时间和投料量，并借正常情况下早上10点鱼群争食情况判断水质的优劣。
19、五定：五定是指“定质、定量、定时、定位、定查”。做好这“五定”是池鱼丰产的重要措施。
⑴ 定质：是指投喂的饲料要新鲜、适口，营养平衡，不含病原体和有毒物质。在生产中，一定要选择优质饲料，不可随意变动饲料配方。
⑵ 定量：是根据鱼体大小，在不同季节和不同时间适当均匀投喂饲料，不能忽多忽少，每天的投饵量要按具体情况，灵活掌握，一 般以投饵30分钟左右为宜。
⑶ 定时：指投饵要有一定的时间，应准时投饵。精饲料和配合饲料养殖应根据季节，水温和天气等情况适当调整。高密度养殖投饵应坚持“少量多餐”的原则。
⑷ 定位：是指投饵要有固定的位置，使鱼类形成条件反射后方便管理。
⑸ 定查：指鱼类吃食完毕后，一定要检查残饵情况，以便及时判断鱼的吃食情况，以确定鱼类有无反常行为。
20、匀、好、足：在投饵时，应尽量满足这三个基本条件。
⑴ 匀：表示一年中连续不断地投以足够数量的饵料，在正常情况下，前后两次投饵量应相差不大。
⑵ 好：表示饵料、肥料的质量好。
⑶ 足：表示施肥投饵量适当，在规定的时间内鱼将饲料吃完，不使鱼过饥或过饱。
⑷ 必须强调指出，在当前饵料成本较高的情况下，为了降低饵料成本，充分发挥饵料的生产潜力，应坚持做到一年中连续不断的投喂足够数量的饵料，特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵，以保证鱼类吃食均匀。渔谚有“一天不吃，三天不长”或“一天不投，三天白投”的说法，形象的说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。据统计，同样的单位投饵量（即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量），年投饵次数比正常少30%-50%（即每次投饵量多），青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%，滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。因此，投饵必须坚持匀字当头，匀中求足，匀中求好的要求。
5. 什么是养殖业
其主要特征是： （一）为农业、林业、牧业、渔业、水利的发展提供有关服务为宗旨； （二）多集中在县乡，直接为农村经济服务； （三）分布地域广，涉及行业多； （四）部分基层站（所）所有制结构和人员身份呈现“多元化”； （五）设置分散，规模普遍较小。
农业、林业、牧业、渔业、水利事业单位的主要类别是：技术推广事业单位包括农经站、林业站、畜牧站、水利站、机械化推广站等；良种培育事业单位，包括种子（苗圃）站、实验（养殖、试验）站、配种站等；综合服务事业单位，包括土肥站、水土保持站、植物（森林防灾）保护站（所）、有关自然保护区等；动植物防疫检疫事业单位，包括动植物防疫所（站）、检疫所（站）等；水文事业单位，包括水文勘测站、水流域管理所、水文站等；其他农林牧渔水事业单位。
6. 科学养殖业
针对于养殖业当下情景最好的是什么呢？现在养殖业，我个人觉得现在的情景最好的应该是养猪了。
养猪时间比较短，那么变现比较快，现在的价格也比较高，20多块钱一斤，对于这个情况来看你能够养的猪出来那岂不是赚大发了吗？
说点正经的。
上面这个都是不正经的，所以我们来说一说正经的，针对于养殖这个情况来看，养成什么情景比较好，当下的情景比较好。
其实说到底还是这个这种产品养殖其实是情景比较好的，一直以来各种产品养殖都是比较受欢迎的。
这种产品养殖它主要在于这个市场的空缺性，市场的需求性也有，所以这个情况看来我们觉得养殖这种产品其实还是比较能够赚钱的。
下面我们列出来几个这种产品的养殖，然后让大家赚到钱的，所以基于这个问题来看，我们觉得给大家分析一下吧。
养蛇。
养蛇对于这个问题来说，很少有人敢养蛇，在农村里面，如果我是专门养蛇的地方，几乎很少有人说自己敢养蛇。
所以针对于这个问题来看我们养蛇的朋友，我认识也有不少，他们养殖基本上一年能够赚多少30万还是有的，所以基于这个情况来看，我们觉得养蛇对于目前来说这种产品的情况对于新手来说，对于刚想创业的人来说，其实是一个非常不错的选择。
因为养蛇这个成本比较低，但是利润比较高，虽然它的时间周期长一点，但是能够赚到的钱确切的来说比较好。
养殖青蛙。
青蛙也是一个对于这种产品的养殖。虽然这两年的价格比较差，但是总体而言它的价格还是可以的。
因为市场的需求性咱们的需求量也比较大，所以针对于这个情况来说，你养殖的青蛙只有你养不及，而不是别人消不及。
我们就拿广州这一个地区来说，他们那里每天的消耗，青蛙的数量至少达到5万斤左右。
所以基于这个情况来看，我们觉得对于这个情况来说，你养殖这个几个月才能够养成一批一批也才1万多斤，所以基于这个情况来看。我们觉得养殖这这个问题来说养殖青蛙也是一个比较好的项目。
养殖野山鸡。
我们不知道大家当地农村里面是否有野山鸡和养殖，因为针对于这个问题，我们觉得野山鸡的养殖也是一个比较好的一个养殖的项目。
因为野山鸡的养殖其实是比较赚钱的，我们这边有一个养殖野山鸡的年轻人，一年至少赚20万。
野山鸡的养殖呢，它的投入不是很大，但是稀缺性非常高，一只野山鸡也就两三斤重，结果他们卖到的价格200~300多。
所以基于这种情况来看，我们觉得特种产品的养殖才能够赚钱，所以基于这个情况来看，我们觉得如果现在仅仅的行业来说，不受波动太大的基本上属于特种产品的养殖。
7. 种植业与养殖业的关系
农区畜牧业
农区以舍饲为主的畜牧业称农区畜牧业。
改良育肥牛
农区畜牧业的特点是：
①以耗粮型副产品畜牧业为主。家畜种类主要是消耗粮食较多的猪、家禽、役畜
和山羊等，饲料来源是棉子饼、豆粕、谷壳、麦麸、山芋等农业付产品、饲料陈年粮、秸秆和野草、野菜等，并利用山坡和零星草地放牧。
②兼用型畜牧业比较发达，如乳役兼用或肉役兼用的养牛业、养马业和养驴业等。
③以舍饲为主。除了在农作物收获后进行短期茬地放牧外，其余时间均在畜舍内进行人工饲养。
④饲料费用占的比重比较高，一般占畜牧费的65%以上。能充分实现农牧结合，经营管理较为细致，生产水平较高。经营方式主要是农家副业，还有国营牧场和畜牧专业户。目前农区畜牧业仍是中国畜牧业的主要部分。
8. 科技对养殖业有哪些帮助
科学技术永远是第一生产力——无论哪行哪业，都离不开科学的指导、人员的执行。如果没有科学的指导，我们所做的事情都是没有目标，都是摸黑走夜路，即使最终成功，也会走很多弯路。特别是农业，更是离不开科学技术，比如水稻的杂交、第一头克隆羊的产生、无籽西瓜的诞生等等，无不是在科学的指导下产生的结果。拿我成功的例子和大家分享一下——野生灵芝的移栽，移栽野生灵芝的成功，我也离不开前人成功栽培灵芝经验后做出来的。野生移栽和人工仿野生栽培最大的不同是：我们没有改变灵芝的菌种来源和加强营养，我们只是人工干预野生灵芝的野外存活率——菌种野生、原木营养、野外自然生长。所以我们的灵芝也是野生灵芝。这种移栽的想法源自于发现野生没有人工干预的，也会有灵芝的生长，大自然肯定有一定的条件遏制了野生灵芝的生长，只要我们认真去发现，了解灵芝的生长方式和生活习性，我们完全可以把野生的移栽过来，从而扭转野生供不应求的局面。抱着这个想法，我认真的学习了野生灵芝菌种的传播方式和生长条件理论知识，并逐一实验和排除失败因素，最终实验成功了，移栽成活率达95%以上。总结移栽野生灵芝的经验分享给大家——在6--8月份，野生灵芝成熟后喷出孢子粉（灵芝的菌种），将1-3月份倒的木材半埋土埋在野生灵芝的附近，树上有一层孢子粉附着后，将木材再全部埋土2-3厘米，明年5月份就长出灵芝了。大家谈谈一下，这种移栽的灵芝算不算野生灵芝？
