一、种植鱼腥草要怎么选择地形？
种植鱼腥草宜选择微酸性的砂质壤土或腐殖质壤土，要求土质疏松、通透性好、阴湿而不积水，这种地有利于鱼腥草的生长；稻田地或过于肥沃的土壤也不宜选用，这种地虽利于鱼腥草生长，但种植所得的鱼腥草味淡，缺乏鱼腥草特有的气味，品质下降。在选好的土地上深耕26厘米以上，荒地应深耕30厘米以上，以利地下茎生长。深耕后耙碎土块，整平土面，捡净草根。根据土壤肥力施入适量底肥，每667米可施入腐熟厩肥1500千克、饼肥100千克、钙镁磷肥40千克和钾肥10千克或者适量草木灰。将肥料与土壤共翻混匀，做成130厘米宽的畦，畦高20厘米。
二、鱼腥草根如何种植？
1、选择容器和土壤
选择能够开出浅沟育苗和可以定植的花盆、桶或者是缸等等容器再进行栽培，还有一些比较疏松而且肥沃的中性或者是微酸性的一些土壤，也可以选择成一些沙土或者是沙质土壤，但如果没有的话，也是不要紧的，其他的土壤也是可以种活的，但是它会长得比较慢而且收获也是比较差的。
2、栽种方法
对于鱼腥草来说，它是完全可以用分株繁殖，插枝繁殖或者是根茎繁殖都是可以的。
(1)地下根种植
鱼腥草既可以在旱地种植生长，也可以在有水的地方生长，适生力强，冬季里若是天气太冷，地上植株会枯萎掉，但地下根部却还是好的，所以若是早春天气还没有转暖那么快，人们又急着种植，就把地下的鱼腥草根部挖出来种植到其他地方。
挖出来的鱼腥草根系不用剪成统一的长度，长点也没什么，在开好的沟穴里摆放时注意间距不要太密集就可以了，因为随着生长，鱼腥草可以分株长出更多株来很茂盛，像艾草、韭菜。
(2)小苗分株种植
若是种植得久的鱼腥草已经长有明显的分株小苗，那可以把那些小苗挖出来种植，但要注意的是那些小苗要带有明显的根系种下了才容易成活，而且地里只要有这样的株苗长，你想什么时候移栽都可以，只要当地气候合适;这种分株种植类似我们分株种植韭菜、小香葱，简单，会种菜的人都会。
(3)种子播种
鱼腥草用种子播种比较麻烦，不能保证发芽生长率，不如上面两种种植来得方便、容易成活，所以人们一般不喜欢用种子播种，若是用种子播种也不难，就像平时蔬菜播种一样，施些底肥、覆盖好土层，注意浇水湿润。
3、日常养护要点
其实鱼腥草是比较怕霜冻的，而且它还不耐受干旱和一些水涝的，比较耐受得了阴性的。对于鱼腥草来说，它生长前期的温度应该要以十五度到二十度为好的，而且它的地下茎成熟期的一个适应温度也是在二十度到二十五度左右的，而且在冬天和早春的时候，也一定要注意防冻和保温的，夏天和初秋的时候是应该要注意一些遮阳和保湿的。
在鱼腥草的定植后，幼苗期也是可以遇到干旱的，所以我们需要早晚的进行浇水，湿润土壤。而且幼苗成活到封行前的时候，我们是需要进行除草和追肥两到三次的，而且肥料主要也是以氮肥为主的。而且在每一次的收割后也是要追加氮肥的，这样是可以促进植株的一个萌发，因为在进行秋天的时候，则是需要以磷钾肥为主的，还在加入一些培养土，这样是有利于过冬的，为第二年的萌芽打好一定的基础。
4、田间管理
鱼腥草出芽之后，还算是比较省事的，不过，我们也都知道，鱼腥草比较喜欢潮湿的环境，所以一定要注意多多浇水，保持土壤的潮湿，是不是的去看一看，最好捻一捻土壤，看看土壤的状态。
三、鱼腥草如何腌制咸菜？
南方的家常做法是：鱼腥草洗净,用手掐成2、3厘米的掉段,放盐和糖腌一下入味,再放蒜蓉、生抽、红油辣子、味精、花椒面、一点点醋、放入香菜装盘就可以了.调料的量根据自己的口味调就行了.另外我这次在朋友家吃了一种凉拌鱼腥草感觉还不错,鱼腥草洗净后用手掐成小段,放盐和糖腌制,加入切碎了的青椒、蒜蓉、香菜、味精、花椒面、生抽、醋.我个人喜欢放一夜了在吃,跟入味.（我是重庆人,喜欢吃辣的东西,所以跟喜欢第二种做法,我们这里的鱼腥草跟其他地方不同,我们是吃鱼腥草的根,成都ai哪些地方都是吃鱼腥草的叶子,但是这两种方法都可以凉拌鱼腥草的叶子）.另外鱼腥草的叶子可以用来煮排骨、晾干以后代替茶叶泡茶喝,都是清热降火滤尿的.
四、如何制作鱼腥草面膜？
祛痘淡斑： 准备材料：研磨碗（我用的蒜臼子，哈哈），面膜版（如果没有 就找个干净的，透明的塑料版代替），纸膜
1、几片卷心菜叶子洗净，捣烂，成泥状。
2、加入几根鱼腥草，一起剁烂。（如果干，就加一少点水，一定要很少的 水）
3、放入纸膜。并把纸膜平铺到面膜版上
4、把捣烂的菜泥铺到面膜上，大块的残渣拿掉。
5、10-15分钟洗掉。 一周2次即可。因为鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，卷心菜又有防衰老、抗氧化的效果。所以两者搭配比较好。
五、大棚种鱼腥草产量如何？
大棚栽培鱼腥草，667m2产肥嫩的根茎1000～1600kg，
六、鱼腥草的种植前景如何？
鱼腥草的种植前景鱼腥草广泛分布在我国南方各省区，西北、华北部分地区及西藏也有分布，近年来由于受“回归大自然”、“药食同源”之风的影响，民间采挖鱼腥草出售和作为特色山野菜食用之风渐盛，野生资源供不应求，市场价格较高。另外，鱼腥草又是一种传统药用植物，它性味辛寒，具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋等功效，可用于治疗肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒等症。所以，鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。鱼腥草既可作为野生蔬菜进行产业化生产，深入开发利用，也可作为医药原材料，加工成西药针剂或中成药，因此目前具有较为理想的市场前景。鱼腥草的种植效益种植鱼腥草见效快。长江中下游地区2月底至3月初栽植，定植3个月后即可分批采收，也可破季栽植、收获。亩产3000公斤左右，高产达5000公斤。因其有鱼腥味，生长期间未发现有病虫害，属无公害无污染蔬菜，市场畅销，效益高。鱼腥草的种植环境鱼腥草适应范围广，全国各地无霜期内均能生第，长江中下游地区可正常越冬，气温12℃即可出苗，生长期温度16至25℃，具有喜湿、耐涝、耐阴，对光照和土壤要求不严等特点，且不与其它作物争地，可充分利用荒地栽培。
七、鱼腥草如何腌制更好吃？
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清理鱼腥草，把鱼腥草根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其它蔬菜的清洗方法就行。
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将鱼腥草放入准备好的盘子中，放入盐，生姜，大蒜等调料。
在把鱼腥草与调料拌匀，腌致5-7分钟入味即可食用。
八、鱼腥草如何炒才会绿？
鱼腥草炒的在开水里面过一下，捞起来再炒颜色很好绿绿
九、如何人工种植鱼腥草？
鱼腥草是一种天然无污染的，具有药用价值的蔬菜，人工种植的方法如下：
1.选择容器和土壤：选择能开浅沟育苗和定植的花盆、面盆、桶、缸等容器栽培，还有疏松肥沃的中性或微酸性土壤，可以是沙土或沙质壤土；
2.栽种方法：鱼腥草的繁殖方法采用分株，插枝和根茎繁殖均可；
1)分株繁殖：在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可；
2)插枝繁殖：可在春、夏季，剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12--15厘米，插扦于花盆中，行株距16cm×10cm或14cm×10cm。插后浇水，遮荫，生根后移苗定植；
3)根茎繁殖：可在2～3月进行，选择无病斑、白色、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在花盆中开浅沟育苗或定植；
3.日常养护：
1)温度湿度：鱼腥草生长前期的温度以15～20℃为宜，地下茎成熟期的适温是20～25℃，要求土壤相对湿度在80%左右，空气相对湿度在50%～80%。冬季和早春应注意防冻保温，夏季和初秋应注意遮阳保湿；
2)浇水施肥：在定植后，幼苗期早晚浇水，湿润畦土。幼苗成活至封行前,中耕除草和追肥2--3次，肥料以氮肥为主。每次除草结合追肥，每平方米可施尿素20~30克，先稀后浓施用。每次收割后追施氮肥为主，以促进植株萌发。进入秋季采收后则以施磷钾肥为主，并培土以利越冬，为来年萌芽打好基础。干旱季节应适时浇灌水，雨季应及时排水，忌花盆中长时间积水；
3)松土除草摘心：发现杂草及时拔除，适时进行浅中耕松土，也可以结合松土进行施肥，对地上茎叶生长过旺的鱼腥草植株，要进行摘心，抑制它长高，同时也能促进发生侧枝。
十、鱼腥草繁殖太厉害如何去除？
用草甘膦就可以。
草甘膦为内吸传导型慢性广谱灭生性除草剂，主要抑制物体内烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，从而抑制莽草素向苯丙氨酸、酷氨酸及色氨酸的转化，使蛋白质的合成受到干扰导致植物死亡。草甘膦是通过茎叶吸收后传导到植物各部位的，可防除单子叶和双子叶、一年生和多年生、草本和灌木等40多科的植物。草甘膦入土后很快与铁、铝等金属离子结合而失去活性，对土壤中潜藏的种子和土壤微生物无不良影响。