一、鸡蛋腥味怎么去？
鸡蛋有腥味鸡蛋，最好的办法放入一些料酒，打匀后炒至提鲜
二、怎么去鸡腿腥味？
可以把鸡腿先腌制20分钟，又用盐，生姜，料酒腌制20分钟。可以有效的去除鸡腿的腥味。
三、奶粉腥味怎么去？
一般奶粉都带有腥味，这证明是纯天然，如果没有腥味，说明是不纯的，一般腥味也不用去，也去不掉吧
四、蛋腥味怎么去？
1、白醋：蛋腥味主要是蛋白的味道。打鸡蛋的时候，可以滴几滴白醋在鸡蛋液中，这样鸡蛋的腥味就会减小很多。加入的醋不用太多，否则酸味很重。
2姜粉：在鸡蛋中加入少量姜粉，就可以减少鸡蛋的腥味。这在山东人的饮食中十分常见，而且姜丝也具有去腥味的作用。
3料酒：在炒鸡蛋时加适当料酒可去除腥味，这种方法是最常见也是最行之有效的。据说在在打匀鸡蛋前可加少量的清水，鸡蛋炒出来会很嫩、很好吃。
五、鱼腥草真的有鱼腥味吗？
其实严格说不是鱼腥味，这种腥味更类似于雨后潮湿的那种土腥味，也就是臭氧的味道。
六、为什么鱼腥草煲汤后有腥味？
新鲜的鱼腥草的味道就如同它的名字一样，带有一种特殊的鱼腥味道，细细的闻了之后还会带有一丝丝的臭味。而新鲜的鱼腥草尝起来也是具有鱼腥气味的，带有一点涩味，并且其还具有一定的清香味道，所以鱼腥草的味道是很特殊的。所以煲汤加入鱼腥草后汤里会有点腥味。
但是经过泡制后的鱼腥草味道则不是一样的，其虽然也会带有鱼腥草本身的腥味，但是其也会带有苦味，而且苦味的占比会重一些。
七、怎么去鱿鱼的腥味？
发干鱿鱼的时候加上点苏打，生石灰可去腥味，做的时候也可放点酒去腥如果是鲜鱿鱼的话可以放姜水和酒先腌5分钟，做的时候倒掉姜水和酒，做鱿鱼的时候都要把鱿鱼焯一下水，一定要开水下锅，焯20秒左右就好，否则再加工的时候就容易老
八、怎么去蛋挞腥味？
可以在烤制蛋挞的时候，在蛋挞液中加一点点的米醋
九、怎么去骨头的腥味？
去骨头腥味儿，搁点儿醋。胡椒面儿。放点儿糖。
十、茴香怎么去土腥味？
兔肉有土腥味，必须用花椒桂皮茴香等香料去腥，我去过且吃兔丁、兔头的地方都是喜好重口味的，比如四川，重庆；而上海人喜好相对清淡。
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