一、十大鲫鱼吃法？
用料
鲫鱼 4条 ，姜米 30克 ，蒜米 50克， 盐 3克 ，生抽 30克， 小米辣 40克 ，小葱 1把 ，白糖 8克 ，青柠檬/黄柠 2个/1个， 木姜子油 15克 ，薄荷叶 1把 ，橄榄油 10克
做法
四尾鲫鱼共两斤左右。
洗净的鱼加入料酒、盐、姜片码二十分钟左右，码好的鱼撒入面粉，用手把面粉抹满鱼身（里外都要）再按摩一下，用水冲洗干净沥干水分备用
把鱼放入蒸箱中（用蒸锅也行，时间多两分钟），码上姜片和葱段，蒸鱼功能14分钟（根据鱼的大小增加或者减少2分钟左右）
小米辣切薄圈，小葱切葱花，姜蒜切米，薄荷只要尖和叶（叶大的可以切小一点）
容器中放入姜蒜米、小米辣、生抽、盐、糖、木姜子油、橄榄油、挤入柠檬汁拌匀，把糖完全融化再放入葱花拌匀备用
蒸好的鱼去掉葱姜移入盘中，把调味汁均匀浇在鱼身上，再撒上薄荷叶，可以开动啦
二、十大鲫鱼品种？
1、土鲫鱼
繁殖能力极强，喜群居，抗低氧、抗弱碱和弱酸性水质。生长缓慢，个体不大。
2、银鲫
经济价值极高，不仅因为它的生长速度快，个体较大，还可以与其他品种杂交，培育出更具生长优势的新鲫鱼品种。
3、高背鲫
个体大、生长快、繁殖力强。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强。
4、方正银鲫
方正银鲫因具有背高、头小，肥满度系数高，尾柄较短，生长快等优点而受到青睐。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色。
5、黑鲫
在我国仅分布于新疆的额尔齐斯河水系。
6、彭泽鲫
肉味鲜美、含肉率高、营养丰富，体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，彭泽鲫的平均生长速度为普通鲫鱼的3.5倍，1龄鱼就可达200克左右。
7、淇河鲫
淇河鲫肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫和香稻米、丝蛋一起，是当地的三大贡品。
8、异育银鲫
异育银鲫是由中国科学院水生生物研究所繁育的优良鲫鱼，它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。
9、杂交鲫鱼
适应性强、生长快、个体大、食性广、病害少、肉味鲜美，适合于内塘、外荡、河浜以及湖泊围养，是一种经济效益和社会效益都较好的养殖新品种。
10、黄金鲫
黄金鲫是以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得，可在全国范围内进行池塘养殖。
三、钓鲫鱼十大高手？
一、化绍新2、崔秉亮3、李大毛4、邓刚5，易哲6、九八钓王——程宁7、小鱼王——李喜东8、中国竞技王——刘志强9、钓鲫能手——丛杰10、玉面杀手——刘林
四、鲫鱼的十种做法？
食材:
鲫鱼2条、大葱1根、料酒1勺、郫县豆瓣酱1大勺、蒜3-4瓣、花椒10颗、泡姜2块、泡椒4-5个、芹菜2-3根、子姜2根、生抽1大勺、醋1小勺、小葱适量
1
鲫鱼洗净，背上划两三刀，双面抹点盐，加入一勺料酒，码味十分钟。
2
泡姜、泡椒、大葱、蒜瓣切好，和花椒粒一同装在一个小碗里。
3
芹菜切碎，子姜切片，放在一个小碗里。
4
起油锅，下泡姜、泡椒、大葱、蒜瓣，和花椒炒香。
5
加入一大勺郫县豆瓣酱，炒香。
6
加入芹菜碎，姜片，继续炒片刻后加入一小碗水，用小火慢慢熬制底料10分钟。
7
底料熬制好后，加入一大碗水，烧开后加入鲫鱼，再烹入生抽、醋。
8
鲫鱼烧大概15分钟后，将鱼捞起，放入盘内，剩下的底料和汤汁继续熬制。
9
汤汁和底料熬制至收汁，起锅淋在鲫鱼上，撒上葱花。
五、十斤鲫鱼有多少？
鲫鱼是淡水鱼里生长比较缓慢，属于小型鱼类，一般的半斤左右，在鲫鱼里算是大的，二斤重的很少见，一斤多的就是比较大的，也不多见，三四两以下的比较多。十斤鲫鱼有多少那得看鲫鱼的大小，三两左右的十斤鲫鱼大约三十多条，半斤左右的大约二十来条，一斤左右的大约十条。
六、重庆鲫鱼排名前十？
重庆鲫鱼肉质鲜嫩，就是小刺有点多 。应该在前三名吧
七、十月钓鲫鱼十句口诀？
01
一、线漂坠钓鲫鱼，手竿竿，顺手不疲为最好;线要细，钩要小，坠子沉底鹅毛漂。
02
二、钓饵篇
荤素搭配好营养，素有黄豆、蚕豆、大米粉。玉米、花生、芝麻粉。豆饼麦麸、米饭粒。酒泡小米，菜籽饼。混合饲料和药米。
人不吃肉长不大，鱼不吃肉五年肥。鲫鱼爱吃蚯蚓和红虫，蛆虫、米虫和豆虫。吃的海鲜是小虾。
03
三、下窝子
风平浪静一钵水，米儿下下水荡漾。
静后佳音美人醉，下杆提竿一瞬间。
04
四、起杆子
杆子下面鱼儿飞，逗弄鱼饵鱼漂舞。
我的漂儿不见了，八九那是鱼偷走。
小偷必须要逮着，还我鱼漂和相思。
拉杆弛，步调稳，侧身应该是基本。
八、鱼腥草怎么鱼腥草的储存方法？
小时候鱼腥草都是直接去山上挖的，后面妈妈就把折菜剩下的鱼腥草都扔到地里让他慢慢自己长的，想吃的时候去挖就好的呢，鱼腥草一般凉拌居多，如果菜市场买的就放冰箱冷藏就可以的，如果带有土的就更加简单，放在阴凉处就行的
九、鲫鱼的十种吃法大全？
用料
鲫鱼 4条 ，姜米 30克 ，蒜米 50克， 盐 3克 ，生抽 30克， 小米辣 40克 ，小葱 1把 ，白糖 8克 ，青柠檬/黄柠 2个/1个， 木姜子油 15克 ，薄荷叶 1把 ，橄榄油 10克
做法
四尾鲫鱼共两斤左右。
洗净的鱼加入料酒、盐、姜片码二十分钟左右，码好的鱼撒入面粉，用手把面粉抹满鱼身（里外都要）再按摩一下，用水冲洗干净沥干水分备用
把鱼放入蒸箱中（用蒸锅也行，时间多两分钟），码上姜片和葱段，蒸鱼功能14分钟（根据鱼的大小增加或者减少2分钟左右）
小米辣切薄圈，小葱切葱花，姜蒜切米，薄荷只要尖和叶（叶大的可以切小一点）
容器中放入姜蒜米、小米辣、生抽、盐、糖、木姜子油、橄榄油、挤入柠檬汁拌匀，把糖完全融化再放入葱花拌匀备用
蒸好的鱼去掉葱姜移入盘中，把调味汁均匀浇在鱼身上，再撒上薄荷叶，可以开动啦
十、夏天钓鲫鱼十句口诀？
一、夏季里麦子黄，抓紧时机钓鱼忙。
二、小鲫求状态，大鲫饵对路。
三、春雨满塘鱼，夏雨不上钩。
四、钓鱼不靠草，多半是白跑。
五、塘钓下风口，水库选地形。
六、盛夏炎热气温高，宜用面团和米饭。
七、水色较清宜用素，水色浑浊宜用荤。
八、水肥素比荤优越，水瘦则是正相反。
九、因时因水换口味，荤饵素饵常变换。
窝喂好，该下竿，鱼赴宴，反食餐。钩轻放，少语言，避身影，鱼不烦。下竿前，测水深，调浮头、露顶端。垂直状，冒水面。静心等，鱼会餐。
鲫鱼咬钩较文静。浮漂反应是信号。上下微动如点水，那是鲫鱼品味道。水下浮漂往上冒，单个浮头水面倒，上冒平倒一转眼，时间不过三五秒。如果浮漂沉水中，不再复出呈闷漂，鲫鲤草鲶都可能，准确区分难办到。如果浮漂倾斜状，叼钩逃窜后领漂，提竿迟些不要紧，十有八九跑不掉。慢慢点动小送漂，多是大鲫咬钩了。
提竿当心须稳重，防止鱼儿趁机逃。直漂送成横卧式，大送漂为咬死钩，大小鲫鱼都可能，个头多大难知晓。上下抖动频率快，多半小鱼在胡闹。无论何种送漂状，及时提竿很重要，鱼吞饵钩未吐前，提竿刺鱼深刺牢。此乃关键一环节，千万切记莫忽略。浮漂多时无反应，提竿向后轻移钩。多次移动无效果，鱼被钓滑或特少。改换钓食再无效，趁早挪窝别再泡。
1、宁钓早晨一刻，不钓中午半天
其实这钓谚口诀的意思，也很容易理解，就好比“神仙难钓午时鱼”，因为在夏季，由于早晚温差较大，中午时的气温偏高，水中的溶氧量也会因此而降低，这时鲫鱼的摄食欲望并不是很强烈，所以要想在夏季钓好鱼，一天之中最好选择钓早晚两头。
2、鱼儿顶浪游，要钓风浪口
这钓谚说的就是，在炎热的夏季，如果是在有风的天气下作钓鲫鱼，尽量要将钓位选在下风口的位置，也就是迎风而钓的意思。因为这样的钓点，不仅溶氧量高，而且由上风口飘来的浮游生物也比较多，所以很多鱼种也很乐意待在此处。
3、雨后鱼靠边，打窝不打远
众所周知，雨水不仅能降低水温，同时溶氧量也比较充足，在自然水域中，雨水从岸上汇入河流、湖库，新水进入后，会给鲫鱼，鲤鱼带来不少食物，所以这时的鱼儿会更喜欢靠边，因此打窝的位置也不宜过远。
4、春雨满塘鱼，夏雨不上钩
经验丰富的钓鱼人就会发现，春天下雨时的气压并不会下降，溶入水中的氧气也会因此而增加，所以春钓时期，只要是雨天都比较好出钓，但到了夏天，由于这个季节大都是以阵雨或暴雨为主，气压低，有时天气还较为闷热，所以夏季中的下雨天一般都很难钓到大鲫鱼。
综上所讲述的正是：在夏钓鲫鱼过程中，需要钓友牢牢记住的一些钓法口诀，当然钓无定律，如果你对此有不一样的看法，也还请多多指教与提醒。