1. 国内鲟鱼养殖大户
佰多一水产饲料是张家界市新瑞生物饲料有限公司生产的，现有以特种水产系列饲料的研发、生产、销售和技术服务为基础，是具有高科技含量真正“天然、绿色、健康、环保”的生物饲料产品。
公司产品包括四个系列:粉状配合饲料，膨化配合饲料，颗粒配合饲料和生物发酵饲料，涉及甲鱼(鳖)、黄颡、青蛙、翘嘴红鮊、虾、蟹、乌龟、泥鳅、青鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、斑点叉尾鯝、鲟鱼等水产种类。
2. 湖北最大鲟鱼养殖基地
※※ 湖北天峡鲟业有限公司经过长达10年的鲟鱼规模化人工养殖，日前成功生产出首批500千克以人工养殖鲟鱼鱼卵为原料制作的鱼子酱，并全部实现出口。此举不仅结束了中国无人工养殖鲟鱼鱼子酱历史，而且标志着中国人工养殖鲟鱼开始进入大面积采子生产鱼子酱的出口创汇期。鲟鱼子酱又称“黑色黄金”，是西方人最喜爱的食品之一。传统的鲟鱼子酱主要来源于野生鲟鱼。本世纪初，由于鲟鱼野生资源锐减，为了保护鲟鱼物种，世界野生动植物保护联盟将所有鲟鱼物种列入保护范围。今年元月，联合国有关组织又全面禁止了野生鲟鱼子酱的进出口贸易。在此背景下，近年来，全球鲟鱼子酱的产销量急剧下降，由20世纪70年代的3000吨，降至目前的仅100吨左右，国际市场行情每千克高达5000欧元。目前，国际市场的鲟鱼子酱主要由欧洲一些国家靠人工养殖鲟鱼生产。湖北天峡鲟业有限公司是中国较早开展鲟鱼规模化人工驯养繁殖的农业龙头企业，自1996年起，这家公司在湖北宜昌地区先后建成7处养殖基地，累计驯养了17种3万多尾鲟鱼，目前已进入大面积产子期，预计未来3年产子量将达到50吨。
3. 中华鲟鱼种鱼繁殖基地
中华鲟有着“国宝活化石”的美称，它所属的鲟鱼类都是在距今约 1.4 亿年的中生代末期的上白垩纪出现的，与恐龙同时代的现存种，是中国特有的珍稀鱼类。
现在世界上的鲟鱼类共有25种，它们集中分布于北半球。鲟鱼类的祖先在地球上已有1.4亿年的历史，主要分布于长江干流。中华鲟是一种大型洄游性鱼类。平时，中华鲟栖息于北起朝鲜西海岸，南至我国东南沿海的沿海大陆架地带。在海洋里生活了9—18年后，性腺发育接近成熟时，便成群结队向长江洄游，到达长江上游四川宜宾一带和金沙江下段繁殖。每年夏秋，聚集于长江口，溯江而上至长江上游金沙江一带产卵，和幼鲟顺江而下，到东海，黄海的深水中成长。长江葛洲坝水电站的建设，使此鱼在长江失去了产卵繁殖的场所。为使中华鲟鱼保存下来，中国投资兴建中华鲟人工繁殖研究机构，并获得成功。4. 全国鲟鱼养殖基地
中华鲟养殖的话，湖北比较集中，主要是宜昌、荆州比较多，武汉周边也有一些；福建、江西、四川、山东、北京等地方也有养殖。销售市场都话，比较分散，一般长江沿线的几大城市，武汉、合肥、南京、上海等比较集中，另外，广东也有一定市场。其他地方消费不集中。萊垍頭條
5. 中华鲟鳇鱼养殖基地
好养。
在养殖黄鱼之前先要建个池塘，适当的规模可以根据养殖规模的大小在确定，确定一定要没有污染，而且附近的水源是比较丰富的，周围的环境要比较安静，最好选择离市区远一点的地方，把池塘选好了之后，在放鱼苗之前一定要把池塘全面的消毒一遍，可以用生石灰进行消毒，同时把池塘里的一些垃圾东西全部清理干净，消灭有害生物源头。
6. 鲟鳇鱼养殖基地
连江县的龙翔特种水产养殖有限公司。
7. 中国鲟鱼养殖
1）水温
鲟鱼对于水温的要求不高，可以很快的适应各种水温，最低可以承受0°的水温，高温不超过35°即可，人工养殖时适应水温在20°左右即可，孵化器和生产期要将水温控制在19°左右，冬季温度过低时，鲟鱼的食欲会下降，甚至停止进食，因此冬季要将水温控制在15°左右，保证鲟鱼能够正常的进食。
（2）溶氧量
鲟鱼对于溶氧量的要求比较高，养殖时，如果水体中的溶氧量含量不稳定，是不是养殖鲟鱼的，要将水体中的溶氧量控制在5mg以上，低于这个数值会降低鲟鱼的食欲，低于3mg时，鲟鱼会停止进食，并出现缺氧的症状，导致移动缓慢、出现昏迷甚至是死亡。
（3）酸碱度
养殖鲟鱼的水体中，酸碱度是非常重要的，鲟鱼无法生长在长期偏酸性的水中，要将水体PH值控制在7.5左右，偏碱的水体会比较适合鲟鱼生长，偏酸性的话，水中的二氧化碳含量会大大的增加，导致溶氧量急剧下降，对鲟鱼的生长会造成严重的影响，还会增加氨氮等气体，导致鲟鱼的发育受阻甚至出现死亡。
（4）光照
鲟鱼对光照的需求会随着生活方式的改变而有所不同，如垂直游泳时，对光照会有一定的惧光性，随着鲟鱼慢慢进入底栖阶段后便会逐渐消失，在夏季高温的环境下，太阳直射水面会提高水温，从而对鲟鱼的生长造成影响，因此需要在养殖池上合理搭建好遮阳棚。
（5）透明度
在养殖时，为了保证鲟鱼的健康生长，要保证养殖池至少有50厘米左右的透明度，控制浮游生物及其他物质的数量，及时清理鲟鱼的粪便及残留饵料，避免降低水体透明度，以保证水质。在鲟鱼逐渐成年后，可以将透明度降低至30厘米左右，可以观察到鲟鱼的生长。
2、成本
养殖一条鲟鱼的成本大概在50元左右，利润空间较为可观。
8. 目前中国最大的中华鲟养殖基地
中华鲟养殖的话，湖北比较集中，主要是宜昌、荆州比较多，武汉周边也有一些；福建、江西、四川、山东、北京等地方也有养殖。销售市场都话，比较分散，一般长江沿线的几大城市，武汉、合肥、南京、上海等比较集中，另外，广东也有一定市场。其他地方消费不集中。
