1. 水体弧菌数量检测方法
国标中食品检测标准有很多，比如1 GB/T 4789.1- 食品卫生微生物学检验总则 GB/T 4789.11994 -08-11 -01-01，
2 GB/T 4789.2- 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.21994 -08-11 -01-01，
3 GB/T 4789.3- 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T 4789.31994 -08-11 -01-01
4 GB/T 4789.4- 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T 4789.41994 -08-11 -01-01
5 GB/T 4789.5- 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 GB/T 4789.51994 -08-11 -01-01
6 GB/T 4789.6- 食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 GB/T 4789.61994 -08-11 -01-01
7 GB/T 4789.7- 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB/T 4789.71994 -08-11 -01-01
8 GB/T 4789.8- 食品卫生微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌 检验 GB/T 4789.81994 -08-11 -01-01
9 GB/T 4789.9- 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验 GB/T 4789.91994 -08-11 -01-01
10 GB/T 4789.10- 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.101994 -08-11 -01-01，
11 GB/T4789.11- 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验 GB/T 4789.111994 -08-11 -01-01，
12 GB/T4789.12- 食品卫生微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验 GB/T 4789.121994 -08-11 -01-01
13 GB/T4789.13- 食品卫生微生物学检验 产气夹膜梭菌检验 GB/T 4789.131994 -08-11 -01-01
14 GB/T 4789.14- 食品卫生微生物学检验蜡样芬胞杆菌检验 GB/T 4789.141994 -08-11 -01-01
15 GB/T 4789.15- 食品卫生微生物学检验霉菌和酯母计数 GB/T 4789.151994 -08-11 -01-01
16 GB/T 4789.16- 食品卫生微生物学检验常见产毒霉菌的鉴:E GB/T 4789.161994 -08-11 -01-01
17 GB/T 4789.17- 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验 GB/T 4789171994 -08-11 -01-01等等。
2. 水产弧菌检测
蛭弧菌在水产养殖中的作用包括：①改善水质，促进水 产动物生长。
蛭弧菌可分解养殖水体中的残饵，代谢废物，降解水 中氨氮等有害物质，改善水质环境，用药后6小时就能见效。
乾界生物早在1979年就开始了蛭弧菌的研发，是日本最早研发蛭弧菌的公司，蛭弧菌具有高活性高复制力，能够精确识别治病弧菌强力攻击裂解弧菌，针对弧菌（黄弧菌、绿弧菌）有显著作用
3. 水产品中致病性弧菌的检测与鉴定实验报告
可以的，将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2~5分钟。
对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。
高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10钟才能死亡。
4. 水体弧菌数量检测方法图片
是寄生在某些细菌并导致其裂解的一类细菌。蛭弧菌能防止或减少虾、蟹病害的发展和蔓延，改善虾、蟹 体内外环境，促进生长，增强免疫力。
5. 水产养殖弧菌测试标准
水质检测
水质主要的几个指标有：
水温：这是我们最关注的指标之首，特别是开口和ＺＭ期；
藻种：这个指标关联着苗期变态过程中器官发育的问题；
余氯：这个指标容易被老师傅忽略，关联性也是器官发育的问题；
氨氮：这个指标关联性藏着很多的信息，包括肠胃进食、病害等；
酸碱度：这个指标容易被老师傅忽略，实际也极少出现问题；
总碱度：这个指标对于用菌比较多的育苗场是有重要参考意义的；
粘稠度：这个指标的关联性是多样性的，是我们最关注指标之一；
另外，我们必须关注其他的水质（包括饵料和添加剂）：
藻饵水：千万别大意，95%以上是水，所以不仅仅关注藻；
蓄池水：这个大家都很细心的关注，比较放心；
配池水：仔虾期成活率稳定了轻视了，很多问题的来源；
孵虫水：这个大家都知道了，只是有心无力；
打包水：很多优质的育苗场就最坏在最后一关，特别是空运；
鲜饵料：病源检测很重要，很多育苗场输在这一块上面了；
苗相观察
1. 了解苗场师傅育苗手法和使用的产品
一个师傅一种育苗手法。第一、温度光照通风的把控，32℃也许是一个漂亮分线；第二、清水还是肥水；第三、换水量的把控；第四、藻、饵料、虾料、添加剂、以及配料的选择和质量监测；第五、调水产品，看得你眼睛都花；第六、饵料的预处理和投料手法；
2. 海盟虾苗团队专业观察员要多次到现场观察虾苗的各个器官发育的状态，苗的密度，虾身透明度，弱苗尾苗的比例和均匀度，初步判断虾苗基本情况。
显微镜观察
通过观察：肠肌比例、肝体比例、肠道蠕动力、心鳃能力、消化细胞、残肢比例、病灶、纤毛虫等是否符合海盟虾苗的标准；
四项抗应激测试
1､双高（高氨氮＋高亚硝酸盐）；
2､低溶氧2.5条件下；
3､降盐抗逆性表现；
4､降温＋升温的抗逆性表现；
六．定性定量检测（虾苗在P2阶段初检）
1､抗生素检测
恩诺沙星
呋喃唑酮
环丙沙星
四环素
庆大霉素
2､病害源检测
WSSV白斑综合症病毒
IHHNV传染性皮下及造血组织坏死病毒
YHV黄头病毒
IMNV传染性肌肉坏死病毒
ＳＨＩＶ虹病毒
EHＰ肝肠胞虫
EMS急性肝胰腺坏死
V.H哈维弧菌
3、酶活性检测
ＳＯＤ
ＭＤＡ
Ｔ－ＡＯＣ
ＣＡＴ
4、强化启动
海盟虾苗从Ｐ2开始使用广东海盟自行开发的强化料进行强化，进一步提升虾苗器官的发育、活力和抗逆能力。
商品料：质量的选择和检测，只能说“没有对比就没有伤害”；
6. 水体弧菌数量检测方法视频
雌，雄对虾的成熟期是不同时的。雄虾当年就可达性成熟，而雌虾需到翌年4、5月才能成熟。雄虾成熟后，约在10月中旬至11月初与雌虾交配。交配时是在雌虾退壳后新的甲壳未变硬前由雄虾将精类送入雌虾的纳精囊内。交配后的雌虾纳精囊由原先的平扁而透明变得饱满微凸而呈乳白色。
在交配后的第二年4－6月，雌虾性腺成熟并产卵，中国对虾在自然海区的产卵水温为13－18℃。人工饲养在控温的条件下可提前到3月份产卵。对虾具有多次（分批）产卵的习性。雌虾产卵时一边产卵，一边将纳精囊中的精子放出与卵结合。
中国对虾从产卵受精孵化到仔虾是要经过3个完全不同形状的阶段，9次脱壳，即无节幼体，蚤状幼体、糠虾幼体才到仔虾。仔虾再经过14一22次脱壳才达到性成熟进行交配繁殖后代。
中国对虾养殖技术及视频指导
对虾育苗的环境因子
对虾育苗在南方一般都是采在水泥池内进行，中国对虾育苗的适宜环境因子是：
1、水温：产卵及受精卵孵化最适宜水温为18－20℃，无节幼体阶段为20－22℃，蚤状幼体为22－24℃，糠虾幼体为23－25℃，但当培育到仔虾期时，虾苗准备出池前2－3天，要逐渐降到与养殖池水温相接近。以免出池后与养殖池温差过大而死亡。
2、pH值一般均为7.8-8.6之间。
3、盐度一般均为25‰左右。
4、溶解氧４毫米升以上。
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对虾养成技术
1、清池除害：池塘建成或老塘修复后，在拟定放养20天前，要进行清塘、清塘包括清除淤泥，杂藻及动物性敌害生物。清除敌害生物的方法是:不积水的池塘，在对虾收获后将塘水排干，曝晒一冬，就能达到清除之目的。但不能排干曝晒的池塘，需用药物清除。常用的药物有茶籽饼，漂白粉、鱼藤精、生石灰等。
2、饵料生物培养：清除后，就可以进水培育生物饵料，它是对虾放养的基础饵类、具有方法简单，营养价值高，省力又能降低生产成本等优点。一口基础饵料培育好的虾塘，虾苗放养时可半月内不需报饵。
3、虾苗运输及注意事项：虾苗运输是否得当，对其成活率的影响很大。运输途中溶解氧和水质是主要因素。目前大多数都是采用聚乙烯袋充氧运输。这种方法轻便、安全、适应各种工具运送。在体积为10升的聚乙烯袋中，装入新鲜海水约1/4，虾苗约2万尾，再充入氧气约3/4，然后把袋口扎紧，运输时间在10小时以内不会有问题，如果将袋装放入纸盒内更为安全。虾苗运输注意事项有：①装苗不能用育苗池中的育苗水，而应用新鲜海水，另外混浊或已被污染的海水不能用。②运苗时间最好安排在清晨或傍晚，避免中午日烈炎热，运输水温最好能控制在与育苗池水温相近，尽量避免超过20℃。
4、放苗时应注意的事项：放苗时要注意虾塘内的理化因子是否适宜虾苗生活，一般4月份放养时，水温要回升稳定在14℃以上为好，苗放时水深以不低于40厘米，盐度在20‰－30‰，pH值在7－8.6为宜。
5、养殖日常管理
①巡塘观察。虾苗放养后就必需认真巡塘，仔细察看虾塘情况动态和环境因子的变化。以防意外情况发生。巡塘观察的内容主要有：闸门及过滤网是否严密完好，虾的活动、摄食，脱壳是否正常，环境因子的差异是否过大，池水是否有异样气味。
②换水。换水是改善虾塘水质条件的一项必需措施，它可以增加水体中的溶解氧，调节盐度、pH值、水温，控制单胞藻繁殖过密，带走代谢污物，改善环境条件，增加饵料生物，刺激对虾脱壳等。具体的操作一般是：前期（虾苗投放后半个月内)以添水为主，每天添少量直至虾塘加满，此后每天适量换水，中后期日换水量可增至30％左右。后期在正常的情况，日换水量最好控制在50％左右，以免换水量太大时对环境因子差异过大。
③投饵。目前在浙南地区养殖对虾饵料以张网小鱼虾为主，也投部分配合饵料及蛤、螺类等。
据研究表明，对虾的摄食具以下特点、一是对虾中枢神经系统简单，很难形成条件反射，无法利用条件刺激来作为投饵信号。二是对虾的视觉范围和活动范围都不大，它主要是靠嗅觉觅食。三是对虾是用螯足捕获食物，腭足抱持着食物后才经小腭撕碎，大腭的嘴嚼进入胃。所以饵料需有一定形状，不能太细，也不能太大，四是对虾的摄食随蜕壳周期呈规律变化。刚蜕壳的对虾，因身体未变硬，不吃任何东西。五是在水质条件好的情况，健康的对虾在水温7－32℃这一适温范围内，对虾的摄食量随着水温的升高而增力。因此，投饵时需要根据上述特点和对虾个体大小来确定投饵量和饵料颗粒的大小。在正常的情况下，投饵料后一小时应有70％以上的对虾达到饱胃或半饱以上即可。四、对虾配合饲料由于对虾养殖面积不断扩大，加上繁鱼期的休渔管理，在养殖过程中必需采用配合饲料来代替天然饵料，好的配合饵科优点是：能适合不同阶段对虾营养需要，特别是利用蛋白质的互补作用，提高饲料的利用率，减少饵料对水质、低质的污染；减轻病害；便于保存和投喂等。所以在目前病害严重影响对虾养殖业时，专家呼吁要尽量采用配合饲料养殖对虾，能起到防治病害，控制病害的作用。
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病害及病害防治
养殖对虾的病害可分为生物性病害与非生物性病害两大类，生物性病害包括由杆状病毒、立克次什体、病原体等所致的病毒性病，由弧菌等所致的细菌性病，由镰刀菌所致的真菌性病，由聚缩虫等所致的原虫性病，由线虫，绦虫等所致的蠕虫性病等。非生物性病害，包括营养不良所致的营养性病，由水质恶劣所致的环境因素病，由有害化学物质所致的中毒性病等。
对虾病害的发生，情况是相当复杂的、尽管生物性和非生物性病因素的存在和侵袭，是对虾发病的直接原因，但也并非致病生物的存在就一定发病甚至死亡，这还取决于虾体健康状况和环境条件，因此保护好环境，增强对虾体质可起到预防作用。
目前，对虾养成期间疾病流行已成为全球性的问题。给对虾养殖业造成毁灭性打击，至今仍末找到有效地防治方法。
7. 弧菌的检测方法
国标中食品检测标准有很多，比如1 GB/T 4789.1- 食品卫生微生物学检验总则 GB/T 4789.11994 -08-11 -01-01，
2 GB/T 4789.2- 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.21994 -08-11 -01-01，
3 GB/T 4789.3- 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T 4789.31994 -08-11 -01-01
4 GB/T 4789.4- 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T 4789.41994 -08-11 -01-01
5 GB/T 4789.5- 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 GB/T 4789.51994 -08-11 -01-01
6 GB/T 4789.6- 食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 GB/T 4789.61994 -08-11 -01-01
7 GB/T 4789.7- 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB/T 4789.71994 -08-11 -01-01
8 GB/T 4789.8- 食品卫生微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌 检验 GB/T 4789.81994 -08-11 -01-01
9 GB/T 4789.9- 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验 GB/T 4789.91994 -08-11 -01-01
10 GB/T 4789.10- 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.101994 -08-11 -01-01，
11 GB/T4789.11- 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验 GB/T 4789.111994 -08-11 -01-01，
12 GB/T4789.12- 食品卫生微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验 GB/T 4789.121994 -08-11 -01-01
13 GB/T4789.13- 食品卫生微生物学检验 产气夹膜梭菌检验 GB/T 4789.131994 -08-11 -01-01
14 GB/T 4789.14- 食品卫生微生物学检验蜡样芬胞杆菌检验 GB/T 4789.141994 -08-11 -01-01
15 GB/T 4789.15- 食品卫生微生物学检验霉菌和酯母计数 GB/T 4789.151994 -08-11 -01-01
16 GB/T 4789.16- 食品卫生微生物学检验常见产毒霉菌的鉴:E GB/T 4789.161994 -08-11 -01-01
17 GB/T 4789.17- 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验 GB/T 4789171994 -08-11 -01-01等等。
8. 水体弧菌多少个算超标
目前我国南方地区冬棚养殖的南美白对虾已经基本完成了投苗工作。当前正值秋末冬初，天气反复多变，气温时高时低，给冬棚内水体环境的处理和调控增加了难度，有很多冬棚虾因为水体环检差、弧菌超标出现了大量偷死，有的甚至已经要排塘了，给冬棚虾造成了不小的损失，建议大家要加强预防工作。
冬棚虾的这种偷死大多发生在气温较高的时候，因而很多养殖者认为是温度太高导致的虾死亡，其实这只是一种表象，或者说是一个诱因，真正引起对虾发病和死亡的是水体中过量的弧菌。
水温升高，水体中的藻类死亡或者光合作用减弱，容易造成水体中的氧气减少，有利于厌氧菌的生长，再加上适宜的水温和养殖过程中产生的大量残饵、对虾粪便等为弧菌提供了快速繁殖的温床，就造成了冬棚水体中的弧菌爆表。面对最近这变化无常的气温，建议冬棚养虾的朋友们持检测水体的各项指标和弧菌，提前做好弧菌防控工作，做好增氧、调水和改底，可以在水体中少量多次地泼洒一些微生物制剂，既可以抑制有害微生物滋生，又可以分解塘底有机废物。
同时还要做好对虾的保肝护肝和体内抑菌工作。
因为弧菌感染发生偷死症的南美白对虾大多数肝脏都很不好，表现为不同程度的肝脏萎缩、肿大、发黑、发红以及身体和肠道发红，这都对虾肝胰脏不健康有一定的联系，所以养虾过程中必须要保肝护肝。
使用提取自动物胆膏的胆汁酸，可以促进对虾肝胰腺的发育、改善肝胰腺健康，减少肝胰腺疾病的发病率。
对虾的体内抑菌可以选择植物提取的桉树精油乐畅，既可以抑制弧菌在对虾体内的繁殖和生长，还可以消除弧菌感染引起的炎症反应，且对虾体没有任何的副作用和刺激作用。冬棚养虾存在一定的风险，特别是弧菌感染引起的偷死问题多发，但养殖成功的高效益也是显而易见的，可以说养一季冬棚虾顶两季春虾。要想养殖成功，最重要的还是要加强管理，做好水质管理、疾病防控和虾体保健。文章来源山东龙昌动保官方网站。
9. 海水弧菌怎么测试
海洋(创伤)弧菌，是一种生存于近海、海湾的海水及海底沉积物中的细菌，适宜在温度大于20℃、盐度0.7%-1.6%的海水中生长。海鱼、牡蛎、螃蟹、贝类等海洋生物都有可能携带该细菌。
创伤弧菌感染人体，途径有两种：一是伤口感染。最常见的是渔民、牡蛎剥壳者在工作过程中受伤，海产品刺伤皮肤，被海水、海产品上的创伤弧菌感染。
10. 水体弧菌数量检测方法有哪些
1、外用泼洒方法
① 直接泼洒强微乳酸丁酸拌料宝（主要成分是乳酸菌）
但成本比较高，我们在育苗场使用强微乳酸丁酸拌料宝泼洒于水体，即便是水体弧菌超标，在使用强微乳酸丁酸拌料宝0.5克/立方米水体的用量时，水中的弧菌基本消失，全部抑制住。
方法是溶解于水，直接泼洒于水中。
② 用强微乳酸丁酸拌料宝培养乳酸菌发酵液泼洒水体
取100克即一包强微乳酸丁酸拌料宝 ，加红糖15～20公斤，加强微水产苷0.5公斤，加水200～300公斤，在25度以上的温度下，静置培养两天即可用（每天搅拌一次），培养结束时，发酵液可达到10亿/毫升以上的含量。
使用时，每亩水面泼洒这种发酵液10公斤即可完全抑制弧菌。
使用成本，以上制作成本，按零售价计算为1元/公斤的成本，每亩使用成本为10元/亩，但效果肯定，且显著抑制有害藻类如蓝藻的发生，促进水体嫩爽，促进老藻分解，新藻繁殖，水色变好；并保证水色夏天20天以上，冬天45天以上；
在广东有一些养殖户，一包强微乳酸丁酸拌料宝，加红糖20公斤，加强微水产苷1公斤，加水500公斤来培养3～4天，也成功，最终PH达到4左右，即算成功，并出售给周围的养殖户使用，效果反馈非常的显著。
③ 泼洒强微降氨靓水乳酸菌相
现在出了新产品，强微降氨靓水乳酸菌相，使用成本低，抑制弧菌，链球菌，大肠杆菌效果好，按产品的使用说明来使用，如果想完全抑制弧菌和链球菌等，一包强微降氨靓水乳酸菌相用于2亩，救命时只用1亩，用2公斤红糖加30公斤水，浸泡一小时以上后，全池均匀泼洒即可。
④ 泼洒保苗救急乳酸菌相
这也是一个新产品，用来救命用的，但也可以平时用来抑制弧菌和链球菌，以及大肠杆菌，只是使用成本高一些，一包用于3亩，用2公斤红糖加30公斤水，浸泡一小时以上后，全池均匀泼洒即可。
2、内服使用方法
① 直接内服乳酸丁酸拌料宝，强微水产苷配合使用
每100公斤对虾饲料中，添加强微乳酸丁酸拌料宝一包100克，添加强微水产苷50克；可以彻底控制抑制对虾体内的弧菌危害，和罗非鱼体内链球菌危害。
但本方法对水体中弧菌和链球菌的控制力比较弱一些，毕竟用量不够，例如一亩虾塘，一天只喂5公斤料的话，只需要强微虾偷乐5克，所以，对整体一亩水体来说，通过内服，再通过对虾排泄的粪便中的乳酸菌，水中增加的乳酸菌并不多，对水体的弧菌和链球菌的抑制作用有限。
② 发酵豆粕，或发酵鱼虾类饲料
方法是，一包强微乳酸丁酸拌料宝，加一包强微豆粕发酵剂（或一包活力99生酵剂、或半包强微99生酵剂、或半包强微无抗饲料发酵剂），用来发酵豆粕（或发酵对虾饲料，或发酵普通鱼饲料）400公斤，加水240公斤，搅拌均匀后，密封发酵3～5天，产生曲香，酸香味为止，PH4～5左右。
在这里，既利用了强微乳酸丁酸拌料宝中的高含量乳酸菌，也利用了强微豆粕发酵剂（或活力99生酵剂、或强微99生酵剂、或强微无抗饲料发酵剂）中的发酵功能，对豆粕进行了强烈的发酵，产生大量的乳酸菌和小肽，同时，分解了豆粕，提高了豆粕的利用率，并产生了甘露寡糖，是乳酸菌的伴侣，显著抑制鱼虾体内外的弧菌和链球菌。
注意这里是用强微乳酸丁酸拌料宝，与强微的发酵剂配合使用的，发酵剂可以选择：1.强微豆粕发酵剂；2.活力99生酵剂；3.强微99生酵剂；4.强微无抗饲料发酵剂；中的任何一种，效果上以强微豆粕发酵剂最好，强微无抗饲料发酵剂第二，强微99生酵剂第三，和活力99生酵剂次之。
喂法：以上述发酵饲料折干20%，搭配未发酵的对虾或鱼类饲料80%来喂鱼虾即可。
注意折干的概念：如果发酵饲料含水量为40%左右，如果一次喂料10斤折干料，则按上述配比，可取发酵料湿的料3.2斤（相当于折干只有2斤），取鱼虾饲料8斤，混合后喂鱼虾就可以了；
方法，既可以抑制水体中的弧菌和链球菌，又可以抑制鱼虾体内的弧菌和链球菌，也是目前对虾养殖中，比较公认的好方法，即发酵饲料的方法；
养殖户可以慢慢增加发酵料的用量，例如我们推荐最高发酵料用量为占一半，即发酵料折干一半50%，鱼虾饲料一半50%，例如一次喂10斤的，可取发酵料湿的料8斤，取鱼虾饲料5斤，混合后喂鱼虾即可。
