一、看到人家用一种药水乳白色在河边洒后龙虾全来了
腐尸水，学名不知道叫什么
二、茭白田有哪些适合养殖的水产品?
目前，茭白田间种养结合实践中，适宜养殖的种类有鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲶鱼、鳊鱼、罗非鱼、黑鱼、泥鳅、鳝鱼等，还可套养鳖、虾、小龙虾、蟹、鸭等。种养结合时，茭白田提供遮荫降温和躲避敌害的场所；鱼类等通过摄食、除草、吃虫、松土、排泄等，对茭白田间环境有改善作用。
具体放养种类宜根据当地市场需求和环境条件而定。茭白田养殖食用鱼时，宜在春季定植的茭白田进行；夏秋季定植的双季茭，其秋茭田因季节短，一般不宜放养鱼类；在双季茭的夏茭田养鱼时，应在夏茭采收后采用小池连养或继续在秋季定植的茭白田内放养。一般每亩可养鱼50千克。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国土种志》
三、养小龙虾还行吗？
养殖小龙虾能不能赚钱？自己也可以想下，如果不赚钱，也不会有这么火热的养殖潮席卷长江两岸。或者说，如果别人真的只是道听途说养小龙虾可以赚钱，然后就会随意拿钱投资养殖小龙虾吗？农民也不是傻子。是不是？
小龙虾火爆程度在养殖行业是“前无古人、后无来者”。养鱼的，种植的，做房地产的，甚至很多连小龙虾长什么样都不清楚的人都挤到“小龙虾养殖”的行业大军来了。这些不专业的养殖户，如果没有好好研究养殖技术，一切都靠自己摸石头过河，那么小龙虾养殖总体来说成功率不会超过50%。
可以肯定的说，小龙虾养殖是可以赚钱的。特别是利用稻田、藕田、茭白田进行共养，这样成本更小，风险也就更小些。
不过，如果要赚钱，关键的还是要自己要有一定的技术经验。农村有句老话“家有万贯，带毛的不算”，其实说的是农村养殖业中不可控的一些风险。一旦出现大的病害，养殖的东西很可能会全军覆没，最终就会亏本。所以，养殖小龙虾同样的道理，懂得一定的技术就是对病害风险的控制。这样才可以顺利的养出可以出售的小龙虾来。
现实中，利用稻田养殖小龙虾是绝大多数农民的选择，因为稻田里小龙虾水稻都可以正常生产。风险是小很多的。通常，一亩水稻田产出小龙虾100-300斤左右的小龙虾，纯利润平均在2000元左右。但产量再高点的，小龙虾出售时出售价格也很好的，利润可能能够达到3000元。
现在养殖小龙虾还是有前景的，目前小龙虾的产量有些约100万吨的缺口，填满缺口需要新增虾稻田将近700万亩。而人们现在对口味小龙虾的追求没有变化，消费旺但是产量不足，所以，至少在最近3-5年养殖小龙虾还是有前景可图的。
养小龙虾还是不错的，小龙虾总体来说都是很有营养价值，并且做出来都会非常的美味，只要我们养殖的很好就会非常有价值
现在已经不是很能赚钱了，因为现在养小龙虾的养殖户是很多的，所以是供过于求
可以，现在大家都比较喜欢吃口味虾，卖的挺好的。
四、茭白烩虾球应该怎么做？
茭白烩虾球的制作方法！
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。
请点击输入图片描述
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。今天，小编来教大家如何做美味的茭白烩虾球。
茭白烩虾球
请点击输入图片描述
原料：鲜虾500g、茭白4个、红椒一只、火腿肠一根、调味料
做法：
1、将虾去除虾线，剥成虾仁，虾头处理干净，装入碗中，一旁备用。
2、虾仁洗净后，用少量盐，料酒，滴入少许白酒去腥，生粉抓匀，腌制20分钟，这样炒出的虾仁劲道有弹性。
3、茭白，火腿肠，红椒切丁。生姜切丝。
4、切好的食材汆水。
5、捞出沥干。
6、锅中倒入底油，油量多些。将腌制好的虾仁倒入，中火炸制成金黄色后捞出控油。
7、炸虾的油无需丢弃，将处理干净的虾头放入，小火熬制。当熬制虾头变脆，颜色变深时捞出虾头。
8、锅中的油用漏勺滤去杂质，灌入瓶中，锅中留下少量底油，将汆水后的食材倒入翻炒。
9、滴入少量柠檬汁，淋上少许生抽。
10、将炸好的虾球倒入翻炒，撒上少量盐调味即可。（虾球由于提前用盐腌制，因此后期调味无需过重）
禁忌人群
1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜脾虚胃寒、肾脏疾病、腹泻者等人群食用。
2、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。
3、茭白这酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。
禁忌食物
1、豆腐：茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
2、蜂蜜：茭白和蜂蜜同食，会引发痼疾
其它注意事项
1、选购技巧
以嫩茎肥大，外观白净整洁，多肉，新鲜柔嫩，肉色洁白，带甜味者为最好。
2、存储方法
将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2～3片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池（缸）中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，该法可保持茭白新鲜无损耗，外观肉质均佳。
做法
除去茭白笋厚的外皮，并将芯切粒
把香肠切段
辣椒切圈
姜切丝
用粟粉，米酒，盐腌虾约20分钟
在镬中倒入滚水，灼笋及香肠约2分钟，备用
在已加油的镬中，炒虾至金黄，备用
在已加油的镬中，炒虾至金黄，备用。加入豉油及柠檬汁
加入虾
即成
