我国还有哪些濒临灭绝的珍稀动物
双斧战神
我国特有的珍稀动物：大熊猫、金丝猴、扬子鳄、白鳍豚、坡鹿、麋鹿、大鲵等；
我国特有的珍稀植物：银杉、银杏、金钱松、珙桐。
我国的濒危动物：野马、高鼻羚羊、白臀叶猴、白鹤、黄腹角雉濒于灭绝；长臂猿、坡鹿、虎、白鳍豚、儒艮、扬子鳄、象处于灭绝边缘。
东北虎/藏林样/扬子鳄/大熊猫/金丝猴/普氏原羚/藏羚/ 赛加羚羊 /喜马拉雅塔尔羊/北山羊 / 白暨豚 /云豹 /黑麂 /麋鹿 /红斑羚 /华南虎/
鸟 类:阿尔及利亚[ 阿劳特拉G鹈 阿留申鹅 鹦鹉 游隼
阿姆斯特信天翁 艾博特鲣鸟 爱斯基摩杓鹬
安德鲁军舰鸟 奥杜邦长腿冠鹰 奥科兰岛秧鸡
巴西马代拉海燕 白腹珍珠鸡 白颈乌鸦 白鹭
斑尾雉鸡 北美红眼雀 捕蚋鸟 查塔姆岛歌鸲
长尾地佛法僧 垂耳鸦 达尔文美洲鸵 刀嘴凤冠雉
帝啄木鸟 非洲吉布提鹧鸪 非洲塞舌尔莺 粉红燕鸥
孤贡 古巴钩嘴鸢 寡妇鸥 褐鹈鹕 关岛阔嘴鸟
红金翅 红脸杜鹃 花脸齿鹑 黄头黑鸟 加利福尼亚秃鹫
加那利黑蛎鹬 蕉鹃 金雕 金刚鹦鹉 坎贝尔岛水鸭 科隆群岛企鹅 科隆群岛鹰 克拉克织布鸟 盔蜜雀 盔犀鸟 拉索云雀 鹭鹤
马达加斯加海雕 马达加斯加潜鸭 马里亚纳绿头鸭 马卢古太阳鸟
毛里求斯红隼 毛时求斯鹎 毛伊岛厚喙雀 美洲鸳鸯 蒙特祖马鹌鹑 密克罗尼西亚翠鸟 南美秃鹫 纽厄尔剪水鹱 诺德曼青足鹬
诺福克岛绣眼鸟 热带大雕 日本冠q 塞舌尔斑鸠 塞舌尔猫头鹰 塞舌尔鹊鸲 沙丘鹤 圣诞岛苍鹰 圣路易斯家鹪鹩
圣米格尔红腹灰雀 条纹伞鸟 秃头雕 l 乌卢古鲁丛伯劳 西非鸵鸟 夏威夷静水鸭 夏威夷蜜鸟 夏威夷水鸡 夏威夷雁 ^鹦鹉
新西兰岸行 新西兰鸫 亚速尔群岛林鸽 亚洲白鹳 眼圈绒鸭 印度大鸨
节肢类:春塘鲎虫
洞螯虾
洞蜘蛛
虎甲虫
加利福尼亚淡水虾
卡纳蓝蝴蝶
朗格金属斑
美国埋葬虫
米切尔眼蝶
三角绿步行虫
山谷接骨木天牛
桃金娘银斑蝶
肖尔斯燕尾凤蝶
两栖类:巴拿马金蛙
旱谷蟾蜍
中国大蝾螈
爬行类: 阿鲁巴岛响尾蛇
菲律宾鳄
古巴地鬣鳞蜥
河水龟
黑凯门鳄
黑软壳龟
角龟
库莱布拉岛安乐蜥
拉尔山谷蝰蛇
鲁德岛石龙子
孟加拉巨蜥
日壁虎
圣埃斯特万岛黑叩壁蜥
太平洋橄榄鳞海龟
兄弟岛楔齿蜥
牙买加水蟒
耶罗岛大蜥蜴
印度鳄 印度蟒
中国短吻鳄
鱼 类:潮汐虾虎鱼 刀项吸口鱼 东京N
菲尔角银光鱼 骨尾白鲑 黑侧雅罗鱼
红大马哈鱼 黄鳍连尾t 巨鲶鱼
鲤鱼 欧扎克穴鱼 帕朗泊?鱼
浅色鲟鱼 鳅
无鳞甲三刺鱼
小杜父鱼 叶唇鱼 鳟鱼
白臀叶猴 熊猴 台湾猴 北豚尾猴 滇金丝猴 黔金丝猴 川金丝猴 喜山长尾叶猴 黑叶猴 菲氏叶猴 戴帽叶猴 蜂猴 倭蜂猴 白眉长臂猿 黑长臂猿 白颊长臂猿 白掌长臂猿 亚洲象 雉鹑 四川山鹧鸪 海南山鹧鸪 黑头角雉
红胸角雉 灰腹角雉 黄腹角雉 棕尾虹雉 白尾梢虹雉 绿尾虹雉 蓝鹇 褐马鸡 白颈长尾雉 黑颈长尾雉 黑长尾雉 灰孔雀雉 海南灰孔雀雉 绿孔雀 黑嘴松鸡指名亚种 斑尾榛鸡 儒艮 河狸 豹 虎 雪豹 熊狸 大熊猫 马来熊 貂熊 紫貂野马 蒙古野驴 藏野驴 双峰驼 小鼷鹿 豚鹿 梅花鹿 梅花鹿山西亚种 梅花鹿东北亚种 梅花鹿华东亚种 梅花鹿山东亚种 梅花鹿四川亚种 梅花鹿台湾亚种 泽鹿 泽鹿海南亚种 海南坡鹿 麋鹿 黑麂 白唇鹿 普氏原羚 赛加羚羊 野牛 野牦牛 羚牛 高黎贡羚牛 羚牛陕西亚种 羚牛四川亚种 北山羊 喜马拉雅塔尔羊 斑羚 藏羚 中华白海豚 白暨豚 疣鼻天鹅 大天鹅 中华秋沙鸭 小鸨 大鸨 波斑鸨 白鹤 赤颈鹤 白头鹤 黑颈鹤 丹顶鹤 遗鸥 小鸥 玉带海雕 白尾海雕 虎头海雕 胡兀鹫 白肩雕 白肩雕指名亚种 金雕 朱q 黑鹳 白鹳 东方白鹳 白腹军舰鸟 短尾信天翁 四爪陆龟 鼋 鳄蜥 巨蜥 蟒蛇 扬子鳄(鼍)
中国的国菜是什么？
中国国菜：满汉全席。
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。
全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。
满汉全席规模庞大，莱肴丰盛，制作程序复杂，工艺颇为考究。该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华；襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性；施展立、飘、剖、片等二十余种刀法；汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技；辅助以冷碟中桥形、扇面、梭子背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等十数种镶法；衬垫以规格齐全、形状各异的碗、盏、盘、碟等餐具于一席，可谓集烹饪技艺之大成。
扩展资料
满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。
满汉全席以东北・、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产（或出产）：如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。
清入关以前，宫廷宴席非常简单。一般宴会，露天铺上兽皮，大家围拢一起，席地而餐。《满文老档》记：“贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐。”菜肴，一般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为食。
清入关后，情景有了很大的变化。六部九卿中，专设光禄寺卿，专司大内筵席和国家大典时宴会事宜。满清刚入关时，饮食还不太讲究，但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上，吸取了中原南菜(主要是苏浙菜)和北菜(鲁菜)的特色，建立了较为丰富的宫廷饮食。
参考资料来源：
百度百科-国菜
百度百科-满汉全席 （宫廷盛宴）
中国国菜：满汉全席。
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。
全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。
满汉全席规模庞大，莱肴丰盛，制作程序复杂，工艺颇为考究。该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华；襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性；施展立、飘、剖、片等二十余种刀法；汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技；辅助以冷碟中桥形、扇面、梭子背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等十数种镶法；衬垫以规格齐全、形状各异的碗、盏、盘、碟等餐具于一席，可谓集烹饪技艺之大成。
扩展资料
满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。
满汉全席以东北・、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产（或出产）：如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。
清入关以前，宫廷宴席非常简单。一般宴会，露天铺上兽皮，大家围拢一起，席地而餐。《满文老档》记：“贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐。”菜肴，一般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为食。
清入关后，情景有了很大的变化。六部九卿中，专设光禄寺卿，专司大内筵席和国家大典时宴会事宜。满清刚入关时，饮食还不太讲究，但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上，吸取了中原南菜(主要是苏浙菜)和北菜(鲁菜)的特色，建立了较为丰富的宫廷饮食。
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中国的国菜是什么菜
中国的国菜是：满汉全席。满汉全席既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。 满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。 扩展资料 事实上，满汉全席在清朝的历史上并不存在，而是中华人民共和国建国后，一饭店将前人的丰富餐饮文化整理并包装的结果。现时讲满汉全席，在史料中，无论正史还是野史，以及清宫内务府文献，其实都找不到记载。 支持者引用最多的是清乾隆年间袁枚在《随园食单》及江苏人李斗所著的《扬州画舫录》，巧的是，《扬州画舫录》的序作者之一，正是袁枚。实际上，袁枚与李斗根本没提所谓的满汉全席，而是“满汉席”，这两者，一字之差，相去千里。 所谓的“满汉席”，其实是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的。清兵入关之后，沿用满人饮食风俗，主要以烧烤为主，而汉人饮食大不相同，因此出现满汉同食时，满人用“满席”，汉人用“汉席”的情况。 参考资料来源：百度百科-国菜 参考资料来源：百度百科-满汉全席
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中国的“国菜”指什么
中国国菜：满汉全席 满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
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中国的国菜有什么
中国其实没有所谓国菜。大概比较广为认可的是满汉全席
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你认为中国的国菜是什么？
说到国菜，我们可以想到英国炸鱼薯条、西班牙火腿、美国汉堡、意大利比萨、日本生鱼片。那吗？我们的中国菜是什么？事实上，中国菜应该很难选择，因为美味的食物实在太多了，而且我们的口味非常不同。 有些人认为我们的国菜是猪肉，而另一些人认为“伟大的西方艺术家强调他们的救星，伟大的中国艺术家强调高脂肪猪肉。这是一块肉色的玉和一块脂肪多汁的炖肉，它们是在19世纪的金浪中出现的。被脂肪云覆盖的折叠皮肤是地球的坚实肌肉层。类似宝塔的味道无与伦比。一块肥猪肉让所有五种感官都充满快乐。” 其他人认为应该是西红柿炒鸡蛋。为什么？西红柿炒鸡蛋很普遍，到处都有。我去过中国很多次，去过很多地方，包括海南(最南端的一个省)、黑龙江(最北端的一个省)、新疆、上海、陕西、山西等。这道菜几乎每个家庭都可以做，不像红烧猪肉那样容易。在一些不吃猪肉的地方，不可能找到红烧猪肉。在其他国家，你甚至在日本或韩国也找不到西红柿和煎蛋。当然，其他国家的中国餐馆被排除在外。这是积累的结合。不管你有多少鸡蛋和西红柿，不管你先吃鸡蛋还是西红柿，你总能得到美味的食物。简而言之，如果一道美味佳肴在中国很常见，但在其他国家却很独特，那么它就可以成为一道国菜。 有些人认为“这是一个有争议的话题，在中国绝对没有民族食物！如果你看着他们，问他们非常喜欢的食物，你可能会得到两个答案:一个是妈妈做的菜，另一个是火锅。因此，如果我必须选择一道中国菜，而不是考虑那么多不同的种类，我会选择火锅。”我认为“中国没有国菜，只有地方菜。没有“非常普遍的菜”，因为不同地区的配料和味道不同。
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土豆是不是中国的国菜
不是哟，土豆在很多国家都有种植，并且中国最初种的土豆是由外国引进的。 从国菜角度来说德国的薯条非常出名，是经典菜式。英国人坦言没有土豆就不能生活，曾经真的有过因土豆缺少而在英国引起恐慌的案例。相较而言，中国人虽然爱吃土豆，但是我们更离不开大米这类谷物食品，并且各大菜系也没有听说过用土豆作为主材料而创作的菜，所以土豆不能算国菜哈。
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二、烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。
1、北京烤鸭：
是具有世界声誉的中式菜式。用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久，距今已经1600多年，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。
2、北京鸭营养价值：
北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。
3、北京烤鸭流派：
分为两大流派，挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外。
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我校隶属于中国东方教育集团，现拥有中烹、西点、西餐、小吃四大学院，校园环境优美，为学子提供了舒适的学习生活环境。建有标准化的理实一体化教室、现代化的模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅等，有着完善的教学硬件设施。