一、松茸能吃么？
松茸其实是可以生吃的。大厨在做料理的时候，一般都是生吃的。口感不错。我们自己在做松茸的时候，只需要将表面的灰尘擦一下，煲汤时间要短一点，保持它的营养成分
二、松茸空心了还能吃么？
松茸空心是能吃的。
因为松茸产生空心大都是虫蛀的原因，野生的菌类不能像人工养殖那样洒农药驱虫，不可避免的会受到小虫子们的侵袭而产生空心，可以食用，只是口感会有些影响。
松茸是非常珍贵的一种食用菌，价格比较贵，人们对它的关注度也越来越高。
三、松茸怎样冷冻？
1.轻轻用纯净水流水洗干净表面泥土,尤其底部,可用刀轻切去泥土脏物,松茸黑色表皮不需刮去。
2.用干毛巾吸一下松茸水分,再切片。
3.按需分装。
4.留下一两天吃的份量放冰箱的一般冷藏，3天内吃完，其余的全部放冰箱急冻，可保存一年。
5.注意:每次煲汤时取出来直接放进去煲即可,不需解冻,不要放水里泡以免香味被浸出。
四、冷冻松茸做法？
冷冻松茸可以和肉片，五花肉一起爆炒。
五、松茸冷冻的方法？
新鲜松茸放入冰箱冷冻，保存时间可以延长。取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。
鲜松茸在冰箱冷藏室的存储一般不能超过2天。放在冰箱冷冻室内储存，保存期可以延长3~5天时间。超过这个时间，松茸会发生变质，香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸。注意：每次煲汤时取出来直接放进去煲即可，不需解冻，不要放水里泡以免香味被浸出。
六、松茸可以冷冻吗？
可以冷冻。因为松茸的组织结构比较脆弱，在处理和保存上需要特别注意。将松茸冷冻是一种良好的保存方法，可以最大程度地保留松茸的口感和风味。但需要注意，冷冻前应当先将松茸清洗干净并切好，还要控制好冷冻温度和冷冻时间，以免影响食用效果。此外，冷冻的松茸应储存在密封的袋子或罐子里，放入冷冻室中保存。但是长时间冷冻也会导致口感变差，建议在1-2个月内尽早食用。
七、新鲜松茸冷冻还是冷藏？
新鲜松茸应该尽快食用，因为它的保质期比较短，一般只能保存2-3天。如果无法在短时间内食用完新鲜松茸，可以采取以下两种方式进行保存：
1. 冷藏：将新鲜松茸放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可以保存2-3天。但是需要注意的是，不要将新鲜松茸与其他食物放在一起，以防异味相互污染。
2. 冷冻：将新鲜松茸洗净、切片或切块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存2-3个月。但是需要注意的是，冷冻后的松茸口感和质地会有所变化，建议在解冻后尽快食用，并且不要反复冷冻解冻。
需要注意的是，无论是冷藏还是冷冻保存松茸，都要注意卫生和保鲜。建议在保存前将松茸清洗干净，避免水分残留导致变质。同时，在食用前一定要确保松茸没有变质，否则会影响口感和健康。
八、冷冻松茸的最佳吃法？
1.
将松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。
2.
排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。
3.
沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的...
4.
鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。
5.
排骨和松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。
6.
最后加入盐和鸡精即可。...
九、新鲜松茸如何冷冻保存？
1.
将松茸沾的比较大块的泥土以及底部硬化的部分弄下来。
2.
在流水下逐个冲洗,把表面的泥沙洗净,洗完后用纸巾拭去泥沙,顺便擦干松茸。
3.
松茸全部清洗干净后,放在阴凉处把剩余的水分晾干。
4.
晾干后就可以放入保鲜盒中,然后放进冰箱冷冻就可以了。
十、买卖松茸犯法么？
买卖松茸不犯法。
松茸别名为松口蘑、松蕈等），口蘑科口蘑属植物，是松栎等树木外生的菌根真菌，世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。 鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。