一、煎松茸做法用焯水吗？
答：煎鲜松茸不用焯水。
黄油煎松茸的做法：
用料： 松茸、黄油、 盐
1、买回来的新鲜松茸，用清水冲洗，清洗掉上面的泥土。
2、将洗净沥干水分的松茸用刀切成厚度3毫米薄片。
3、黄油放入平底锅内，用小火融化。
4、融化后把切好的松茸下锅用小火煎，松茸煎至两面金黄，让两面都均匀的吸收到黄油。
5、煎好的松茸放入盘中摆好，吃的时候洒一丁点盐。
二、松茸炒的时候用水焯吗？
需要用水焯一下再食用的，一来是在烹饪的过程中味道更鲜，二来是食用更安全。焯水最常见的就是沸水焯1-2分钟就可以了。
对于新鲜松茸的清洗不能直接用水浸泡，首先先将采摘回来的松茸去除菌子上的泥土和杂草，然后用海绵或是毛巾擦拭外表面的黏性物质，不要浸入水肿，以免松茸吸水过多影响口感。可以用竹刀或是陶瓷刀刮去菌杆上的泥土，再用湿毛巾擦拭，工作要快，最好是用干净或是流动的水冲洗。
三、鲜松茸煎的时候事先用用水焯一下吗？
煎制鲜松茸的时候不用水焯，清水洗净凉干即可煎了。
四、煎松茸的做法，煎松茸怎么做好吃，煎松茸的家常？
主料 2人份
松蘑(干)8朵
调料
黄油1小块、食盐2克
油煎松茸步骤1
冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质
步骤2
解冻后的松茸切成厚片
步骤3
把黄油放入平底锅中（酥油没有，用黄油代替了）；把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面；待两边都煎熟后，再撒点盐就可以了
五、松茸炒肉片松茸需要焯水吗？
松茸炒肉片时，建议先将松茸焯水，以去除松茸表面的污垢和杂质，同时也可以去除松茸的涩味，提高菜品口感。具体步骤如下：
1. 准备松茸：将松茸切成薄片或小块，放入清水中浸泡10-15分钟，让松茸表面的污垢和杂质浮出水面。
2. 焯水：将松茸放入沸水中焯烫1-2分钟，然后捞出放入冰水中浸泡1分钟，使松茸变得鲜嫩。
3. 沥干水分：将焯水后的松茸捞出沥干水分备用。
4. 炒肉片：将肉片切成薄片，加入锅中翻炒至变色，然后加入葱姜蒜、松茸等调料继续翻炒。
5. 加入调味料：加入酱油、盐、料酒等调味料，炒匀后出锅。
需要注意的是，焯水时间不宜过长，以免影响松茸的口感和营养成分。另外，松茸是一种珍贵食材，建议选择新鲜、无虫、无霉变的松茸食用，以免影响健康。
六、松茸做法煎烤？
用料
松茸 300g黄油 30g盐 少许黑胡椒碎 少许
做法步骤
1、松茸去根部，用干净纸巾擦拭松茸表面（最好不用水洗），切厚片备用。
2、锅中放入黄油，小火融化。
3、放入松茸煎至两面金黄色，撒入黑胡椒碎、盐。
4、煎好的松茸
5、香煎松茸完成。菌鲜味十足，黄油画龙点晴，甚是喜爱。
香煎松茸趁热吃，慢慢的品尝，细细的回味
七、炒松茸要焯水吗？
新鲜松茸一般是不用焯水的，这样容易导致它里面的营养流失，口感也会降低。新鲜松茸煮炒起来比较简单，将表面泥巴擦干净，将有污渍的表皮削掉，然后切成片放到油锅里面炒制就可以了，等起锅之前加入食盐调味即可。
八、松茸蘸酱用焯水吗？
不用。
松茸含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分物质，而这些营养成分很容易流失，不用水洗也不要焯水，焯水会导致其营养的流失，只需要洗净，再用厨房用纸将松茸表面水分擦干净。松茸是一种珍贵的食用菌类，生吃是安全的，不会中毒，其他的野生菌就不能生吃。
九、姬松茸要焯水吗？
不需要
不需要焯水。松茸很容易被煮熟，而且其中并不含有毒性物质以及草酸、鞣酸、亚硝酸盐等物质，所以在炖汤之前是不需要经过焯水的，可以直接清洗干净之后放入锅中用来炖汤，这样对人比较好！
十、姬松茸需要焯水吗？
不需要焯水。
常见做法如下：需要材料：新鲜松茸（切片）2个、鸡腿/鸡1只、干贝2-3个、枸杞子若干、食盐1茶匙
1、鸡腿切块飞水，松茸切片备用。
2、在炖盅内加入清水和全部食材。
3、炖煮两小时起锅加入适量盐即可。