一、藕,松茸,鸡肉可以同炖汤吗?
可以。
用料:公鸡半只,松茸三颗,葱结、姜片少许,枸杞5粒,大枣3个,藕少许,青菜少许,盐、鸡精、白胡椒粉,香菜1根,铁皮石斛可有可无
做法步骤
步骤 1
选用的是公鸡,肉少油少,适合喝汤。老母鸡肉多油也会多,适合吃肉。怎么选材就看朋友你们自己的想法了。我的锅比较小,这次只用了半只鸡,剩下的半只冻起来下回再吃。鸡肉洗净,用厨房纸吸干水份。
步骤 2
在表皮上稍微抹一层盐,入一些底味儿。抹过盐的肉煮的时候会稍微缩小一点,不喜欢这样做的朋友可以跳过这一步。
步骤 3
松茸洗净,切成片
步骤 4
把松茸开水焯一下,一分钟就可以了。
步骤 5
葱结、姜片、松茸、鸡肉、枸杞、大枣、铁皮石斛一起下锅。铁皮石斛煮出来没有什么异味,不会影响鸡汤的鲜味儿,属于锦上添花的食材,没有也可以不放。。
二、松茸和海带可以同炖鸭子吗?
不可以,松茸最好是单独炖汤,否则营养容易流失。
三、干松茸的做法煲汤大全松茸肉可以食吗?
松茸炖草鸡:将洗净的松茸50g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。松茸营养成分高 ,富含粗蛋白、粗脂肪、不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,
四、竹松茸与松茸的区别?
竹松茸和松茸的区别在于生长的环境不同。
竹松茸,生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于竹子的根部。
松茸则是松栎等树木外生的菌根真菌。
竹松茸和松茸一样,都是是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,具有补充营养、促进肠道吸收等功效。在秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
五、刺松茸与松茸的区别?
区别一:颜色不同。赤松茸和松茸较为明显的区别就是二者菌盖的颜色不同。一般来说,松茸的外皮多为浅棕色和栗色,而赤松茸菌盖的颜色,就和名字一样红。
区别二:外形不同。与赤松茸相比,松茸足盖匀称,不会上大下小,也不会上大下大的;而赤松茸呢,则是脚粗帽肥,菌盖表面比较光滑。
六、白松茸与松茸的区别?
白松茸又叫做金福菇,是一种丛生或是族生一类的菌体,其形状比较大,菌肉一般为白色或是乳白色,菌盖看起来非常的平展,光滑,为半球形,菌柄呈长棒状,属于一种食用菌的新品,可进行人工栽培。松茸,是一种著名的珍稀野生菌,在我国很多地方都有出产,多生长在海拔高2000-4000米以上的原始森林松针树上的地表上,形状比较大,而且颜色多为灰褐色的,属于一种野生食用菌,对于生长环境要求很是苛刻,无法进行人工栽培。
七、松茸与姬松茸的区别?
两者区别为来源不同。姬松茸是指 巴西蘑菇。来源于蘑菇科,蘑菇属真菌。松茸是指 松口蘑。来源于口蘑科,口蘑属真菌。松口蘑是一种名贵的野生食用菌。
八、伞松茸与童松茸区别?
1、生长环境不同:
伞松茸是极为珍贵的天然菌类,有菌中之王的美誉,它一般生长在树龄在30年以上的红松林中,生长条件极为苛刻,所以目前很少有人工种植。
童松茸一般生长在松树林中,相对于松茸,它的生长环境要求就极为简单,和其他菌类类似,在平常的松树林中即可生长,在每年6-8月时,雨后就会从松树根部生长出来,这时也是采摘它的时候。
4、气味和口感不同:
伞松茸作为珍贵的天然菌类,功效极为强大,所以新鲜的松茸香味也比较独特,有一股松木的清香,吃时爽口细滑,伴随浓郁的香味。
而童松茸的气味较淡,不靠近的话很难闻出,吃时口感也较为粗糙。
九、松茸可以生吃吗,松茸能生吃吗?
松茸可以生吃。
松茸生吃在很多地方都很流行,除了日本韩国外,在我国的昆明地带也这么吃,将新鲜的松茸洗净之后,切片粘些许鲜美的酱即可食用,十分鲜美。
十、杏鲍菇与橙子可以同食吗?
杏鲍菇与橙子可以同食。
材料
葡萄柚2 颗,杏鲍菇3300 公克,油1又1/2 大匙,盐1/4 茶匙,黑胡椒粉1 茶匙,酱油1 大
做法
1、葡萄柚去籽榨汁(约250 毫升),取出果肉。杏鲍菇对切,表面轻划斜刀(勿切断)。
2、炒锅入油,杏鲍菇两面略煎。
3、将盐、黑胡椒粉、酱油、葡萄柚汁淋上,稍煮片刻,续入果肉煮至收汁即可。