一、乔迁请客必备的10道家常菜?
1、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量)
2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只,金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
3、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒,腰果若干)
4、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)
5、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
6、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨:鲜晒蚝豉12只,蜜糖若干,菠萝切块泡盐水后围边)
7、红牛猛进盛绿意 (碧绿菜软炒牛肉:新鲜牛肉片九两,新鲜菜心一斤,姜片数片,蚝油适量)
8、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾:基围虾一斤,美极鲜酱油,花生油,芫茜叶条若干)
9、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩:五花猪腩肉两条约一斤半,竹笋片一斤,姜片数片,八角数粒,酱油等)
10、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜:泡发花菇12只,生菜一斤,姜片数片,糖、蚝油适量)
11、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹:花蟹一斤半,咸蛋一只,蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中,芫茜叶条若干)
12、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼:蓝宝石鱼一条一斤半,葱度、葱丝、姜丝,橄榄油、美极鲜酱油适量)
二、上汤菠菜的家常做法?
用料
菠菜 200克
午餐肉 30克
姜片 2片
蒜瓣 1瓣
海米 10克
枸杞 少许
食盐 2克
白糖 2克
白胡椒粉 1克
白酒 2克
皮蛋 1个
咸蛋黄 1个
松茸鲜 2克
上汤菠菜的做法步骤
步骤 1
先把需要的食材提前准备好。
步骤 2
姜跟蒜瓣去皮切薄片,午餐肉切丁备用。 家里如果没有午餐肉也可以用火腿肠代替。
步骤 3
海米、枸杞先用少量温水提前浸泡5分钟左右。 咸鸭蛋去掉蛋白取出蛋黄,皮蛋切小丁备用。
步骤 4
菠菜择洗干净捞出备用。
步骤5
提前烧一锅热水,水开后放入择洗好的菠菜焯水,菠菜稍微用开水烫一分钟左右即可捞出。 用冷水冲洗一下焯好水的菠菜,攥干水分切小段备用。
步骤 6
锅中倒入少许食用油,放入姜片、蒜片炒出香味,
步骤 7
姜片跟蒜瓣炒香以后放入切好的午餐肉继续翻炒均匀。
步骤 8
放入提前准备好的咸蛋黄炒至蛋黄出沙即可。
步骤 9
锅中加入适量开水。
步骤 10
放入提前泡好的海米、白胡椒粉、白糖、白酒调味。
步骤 11
根据自己口味加入适量食盐。
步骤 12
倒入切好的皮蛋。
步骤 13
加少许松茸鲜烧开,松茸鲜主要用来提鲜,没有可以不放。
步骤 14
水开后倒入焯好水的菠菜跟枸杞即可关火。
步骤 15
最后淋点香油即可
三、丽江樱花餐厅有什么好吃的?
来过樱花餐厅,才算真真正正的到过丽江古城~
菜品推荐:纳西糯米咸鸭蛋 干锅牦牛肉 丽江粑粑 茉莉花炒蛋 金字塔饭 纳西藤椒鸡 松茸汽锅鸡 田园腊排骨汤 樱花酒等