一、舞茸鲜的还是干的好？
鲜松茸好，鲜松茸的营养成分是最全面的。干松茸看似便宜些，其实营养含量与鲜松茸根本没法比。品质好的、个头比较大的松茸都是在新鲜的状态下出售的，就是因为鲜松茸不论是营养还是味道都是最好的。买的时候要挑，最好是没有虫伤的壮茸，不要幼茸和老茸。
二、干松茸片怎么吃？
干松茸片是把新鲜松茸切片后晒干而成的，食用前需要用温水浸泡十个小时左右，用它来炖老母鸡，味道鲜美可口。
三、500克松茸够几个人吃？
鲜松茸为四至五人。
首先要看是新鲜的松茸还是干松茸，一斤新鲜的松茸也就有500克，如果个头比较大，大概的数量是9到10个，如果个头小，数量就多点。按每个人吃100克来算。两口之家可以吃2到3顿左右。
如果是一斤干松茸，因为它的份量比较多，那么可以吃5到10次左右
四、干松茸泡水喝的正确方法？
将干松茸洗干净，最好是用冻干松茸泡水喝，因为冻干松茸遇水就会恢复到新鲜时候的状态，口感更好。也可以加入红枣、枸杞等一起浸泡10-15分钟后喝，可以反复冲泡几次。
五、干松茸怎么吃最好？
步骤/方式1
干松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦；
步骤/方式2
陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用；
步骤/方式3
瘦肉切厚片，姜三片；
步骤/方式4
锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片；
步骤/方式5
水开后把血沫撇掉
步骤/方式6
松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入；
步骤/方式7
再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味！
步骤/方式8
装碗开吃
六、松茸鲜好不好？
鲜松茸好，鲜松茸的营养成分是最全面的。
干松茸看似便宜些，其实营养含量与鲜松茸根本没法比。品质好的、个头比较大的松茸都是在新鲜的状态下出售的，就是因为鲜松茸不论是营养还是味道都是最好的。买的时候要挑，最好是没有虫伤的壮茸，不要幼茸和老茸。
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