一、姬松茸挑大的还是小的？
姬松茸挑大的好。
姬松茸是越大越有营养价值，一只松茸能长多大，由土壤的养分和菌丝的品质共同决定，所以松茸越大，营养越充足，食用带来的养生效果也就更好。同时，大规格的松茸其实是非常珍贵的，15公分以上的大松茸更是难得一见的珍品。
二、买的松茸怎么那么大？
松茸以刚开苞时为上品，要是菇苞开过了就不值钱了，所以太大的松茸不一定好。
三、姬松茸大的好还是小的好？
姬松茸挑大的好，因为姬松茸个头越大,说明营养越好。因为姬松茸在同一时间能长多大,主要是由土壤的养分多少和菌丝的品质来决定的。因此,姬松茸越大,营养也就越充足。最好的松茸是个大大，但是头和脚都是一样大，全身匀称，没有开伞，这样的松茸才是上等松茸，吃起来肉质厚实，香味浓郁，
四、松茸菌是大的好还是小的好？
松茸菌在没有开伞的情况下，个头越大它的营养价值就越高，价格也越昂贵。
松茸根据大小分4个等级
3~5厘米的
这样大小的松茸还没有成熟，味道比较差，营养价值和功效也没有大点的松茸好，所以这个尺寸的松茸是价格最便宜的，你在购买松茸时，一定要问一下店家的大小，不要花高价买到小的松茸。
5~7厘米的
这个大小的松茸大概已经成熟了，5-7厘米的口感还是比较嫩的，不管味道还有营养价值方面，还是比较一般的。
7~9厘米的
这个尺寸的松茸属于完全成熟的，它们不管是在营养价值，还是在功效上面都非常好。而且7~9厘米的松茸是性价比最高的。在市面上最受欢迎的就是7~9厘米的松茸了！买这个尺寸的松茸最划算，送人也是很不错的。
9-12厘米的
这种松茸在没有开伞的情况下是松茸中的极品。数量少价格又昂贵，而且不可多得。在口感上和7~9厘米的一样，功效也一样。因为稀少，所以价格特别昂贵，性价比不高！
五、赤松茸大的好还是小的好？
松茸并非像雁鹅菌那样，越小价值越高。新鲜松茸在没有开伞的情况下，个头越大它的营养价值就越高，价格也越昂贵。伞盖未张开，头尾一样粗，伞盖完全没有成型的最好，但是这样的个头一般不大。
松茸，野生菌类的王者，人工无法种植，学名为松口蘑，外形与杏鲍菇有些相似，不似杏鲍菇白净，具有独特的浓郁香味，是世界上珍贵的天然菌种之一。
六、干姬松茸大的好还是小的？
大的好因为姬松茸个头越大，说明营养越好。因为姬松茸在同一时间能长多大，主要是由土壤的养分多少和菌丝的品质来决定的。因此，姬松茸越大，营养也就越充足。
七、干松茸大的好还是小的好？
大的好因为姬松茸个头越大，说明营养越好。因为姬松茸在同一时间能长多大，主要是由土壤的养分多少和菌丝的品质来决定的。因此，姬松茸越大，营养也就越充足。