一、木里特产松茸介绍?
别名:松口蘑、松菇、大脚菇。
形 态:菌盖幼时为球形,开伞后呈扁半球形,直径6~30cm,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏丝毛状鳞片,菌肉较厚,白色;菌褶弯曲,不等长,密白色;菌环以下具褐色纤毛状鳞片,内实,基部稍膨大,单菌环生于菌柄上部,边缘白色,下面与菌柄同色。在云南子实体单生至群生分布于海拔1600~3200米的温带、寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林地中。
主要成份:鲜品含粗蛋白质17%,粗脂肪5.8%,粗纤维8.6%,灰分7.1%,此外还含有多种维生素及各种氨基酸。
二、松茸是什么?
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。
三、松茸是什么东西?
松茸即松菌。
松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区,其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%,是连续30年的松茸出口冠军。松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。松茸是全球化的天然滋补品类,产业主要集中于欧洲和日本,国内尚处于起步阶段。国内松茸的产品其实也不少,只是相关企业品牌并未在消费者中形成口碑,悦己之源,国内的企业应该静下来来给消费者更好的松茸养生知识普及。
四、松茸指的是什么?
松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色。
松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,香味浓郁。松茸有很高的营养价值,味道鲜美、药用价值高,欧洲及日本古时就视松茸为山珍,在日本是高级礼品,古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。
五、松茸菌和干蘑菇的区别?
1、所属品种不同:松茸菌属于珍稀野生菌类,是我国二级濒危保护物种,不能人工栽培。干蘑菇属于菇类,可以人工大量栽培。
2、生长环境不同:松茸菌对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。干蘑菇对生长环境的要求较低,只要水源、温度、土壤适宜就可以生长。