一、松茸菌种植方法？
松茸是一种菌根菌，用松茸孢子或组织分离的纯菌种，在试管内虽然能形成菌落，但生长速度极其缓慢，形成1个直径1厘米的菌落需要1年时间，偶尔也可以在斜面上形成原基，但都不能形成子实体。目前松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。已经取得成功的方法有以下几种：
一、孢子引种法
在松林里要使松茸孢子能萌发成菌丝并形成菌根，必须让孢子贴紧松树的细根；松茸孢子的寿命极短，必须将新鲜孢子及时播种到松林内才能成活。
二、移植法
在发生松茸的蘑菇圈中，选取长势好、将要开伞的子实体，以它为中心，挖出10～15厘米见方、带有大量菌根的土块，并在准备种植松茸的松树周围挖出同样大小的方洞，把挖来的带有菌根的子实体土块放进去。
三、地表诱导栽培法
在赤松树冠范围内松土，深度7～10厘米，切断细根以促使细根增殖。在地面堆积秸枝落叶形成落叶层，使雨水不能很快渗入地表下，促使细根向上生长，可增加细根与松茸菌丝共生的机会。
四、赤松感染苗栽法
此法是利用被松茸感染的3～5年生赤松幼苗作为“运载工具”，把它栽到不长松茸的地方，使母树（17～18年以上的赤松）在土中的根再感染。
五、赤松林保护培养法
在松茸自然生产林或人工引种林地上，每年做好蘑菇圈的位置记录和画出图形，也就能估计出下一年度秋季松茸发生的位置，也是菌根生长发育旺盛的地方，大多数原基将在这里发生，可用人工控制的方法促进松茸发生。
二、松茸多大可以采摘？
一般松茸7～9cm就可以采摘。
松茸质量长度在12cm以上的松茸品质最好，长度在7～9cm的最为常见，7cm以下的品质较次。在松茸没开伞时，松茸是个头越大越好吃。
7-9厘米的松茸在市场上属于最受欢迎的，性价比也最高，因为这个时候的松茸已经完全成熟，口感、味道以及营养价值都已经达到了最佳状态，买这个时候的松茸最划算。
三、松茸菌是大的好还是小的好？
松茸菌在没有开伞的情况下，个头越大它的营养价值就越高，价格也越昂贵。
松茸根据大小分4个等级
3~5厘米的
这样大小的松茸还没有成熟，味道比较差，营养价值和功效也没有大点的松茸好，所以这个尺寸的松茸是价格最便宜的，你在购买松茸时，一定要问一下店家的大小，不要花高价买到小的松茸。
5~7厘米的
这个大小的松茸大概已经成熟了，5-7厘米的口感还是比较嫩的，不管味道还有营养价值方面，还是比较一般的。
7~9厘米的
这个尺寸的松茸属于完全成熟的，它们不管是在营养价值，还是在功效上面都非常好。而且7~9厘米的松茸是性价比最高的。在市面上最受欢迎的就是7~9厘米的松茸了！买这个尺寸的松茸最划算，送人也是很不错的。
9-12厘米的
这种松茸在没有开伞的情况下是松茸中的极品。数量少价格又昂贵，而且不可多得。在口感上和7~9厘米的一样，功效也一样。因为稀少，所以价格特别昂贵，性价比不高！
四、姬松茸挑大的还是小的？
姬松茸挑大的好。
姬松茸是越大越有营养价值，一只松茸能长多大，由土壤的养分和菌丝的品质共同决定，所以松茸越大，营养越充足，食用带来的养生效果也就更好。同时，大规格的松茸其实是非常珍贵的，15公分以上的大松茸更是难得一见的珍品。
五、12规格松茸是什么意思？
12规格松茸是指12cm以上的松茸。
12-15cm这个规格的新鲜松茸算是顶级货了。鲜松茸在国际市场上分为48个等级，在国内市场遵循国家标准，分为4个等级，5A鲜松茸标准是松茸史上最高的品质标准，在100支出口级的松茸里，只有30支能达到5A标准。最高等级的松茸又被称为熙茸。
六、10厘米的松茸算大吗？
10厘米的松茸算大吧，一般松茸在12厘米是品像最优的，7－9厘米最适宜。又有说松茸越大吸收的营养会更多，其实不然，松茸大小不影响口感，长度达10厘米、没有开花的为佳品，但就口感而言，大小松茸是没有明显区别的。如果是用于送人待客肯定大的好！如果自己吃！那么小的也好啊！都一样的啊！，所以说10厘米的松茸算大的。