杨梅树在什么地方什么气候才能存活
杨梅树在海拔125~1500米的山坡或山谷林中且是酸性土壤的地方，亚热带湿润性季风气候环境下才能存活。
杨梅喜湿耐阴，树冠大，根系分布广，杨梅园要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖质层厚的，pH值为4.5-5.5的酸性黄壤、红黄壤，向阴通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵、光照不强、土层深厚之地。
杨梅树需要的气候条件为亚热带湿润性季风气候。在光辐射较大、热量充分、冬春季积温较高、夏秋降水分布适度偏少的小气候条件下，优质、丰产性更显著。
整地应因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度较小，坡面平缓的林地，开设环山梯土或梯田挖穴；坡度较大，地形复杂的林地，也挖1米见方的鱼鳞穴或三角形穴，在以后的抚育中逐步改为窄带形梯土。
杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植单株成活率高。
杨梅园地的选择： 发展杨梅生产，园地条件的好坏，将对其产生长远的影响。各地应以农业和土壤普查为基础，把杨梅的生长结果习性与当地自然条件、经济状况结合起来考虑。 杨梅适应性强，一般山地均可种植。但其性喜温暖湿润环境，加上根系与好气性的放线菌共生，故在滨海临湖山地，通透性好的砂质微酸性土壤，海拔500米以下的平缓北坡更为适宜。如果栽培条件差一些，可以通过人为的改良，也能种植杨梅。比如山地缺水，可用柴草在树盘覆盖或挖坑蓄水来解决；土质粘重，可加砂石土及多施有机肥来改良；山坡较陡，可筑等高梯地或水平带、鱼鳞坑种植等。 海拔高度对杨梅品质有明显的影响。随着海拔高度的增加，水汽的绝对含量相应降低。据调查，海拔较高的山峰，风速大，气压低，水分蒸发快，易使裸露的杨梅果肉肉柱形成尖刺形；而海拔高度相对较低的山地，由于气温较高，昼夜温差小，湿度较大，果实可溶性固形物含量也低；海拔中等的山地，由于山峦重叠，互相遮蔽，散射光多，空气湿度和温度配比合理，较有利于杨梅果实的生长发育，因此，肉柱柔软汁多，甜酸适度，品质较好。 山地坡向不同，杨梅的品质也有差异：南坡山地太阳辐射强，空气湿度低，可使杨梅果实成熟早、含糖量高、果形小、产量低，北坡山地则相反，散射光比例大，夏季温度比南坡低，湿度比南坡大。所以北坡杨梅一般枝叶繁茂，果形大、质地软、汁液多、风味佳、产量高。在场梅果实成熟期的6月份，湿度与温度的变化对品质影响也较大，实践表明：湿度与温度之比大于3．5时，杨梅果实可溶性固形物含量在11％以上；在3．2-3．4时，为10-11％；小于3．2时，在10％以下。这一结果，进一步证实了杨梅喜湿耐荫的特性。生产实践中也经常碰到这样的情况：在杨梅果实采收期，若高温干旱，则果实小、汁液少、风味差、产量低；相反，采收期晴雨相间，则果实品质好，产量也高。 如有条件，杨梅种植园地，最好是选在近海或临湖(水库)的地方，因为附近的大水体能调节小气候，对杨梅的高产优质有较好的作用。
杨梅适应性强，一般山地均可种植。但其性喜温暖湿润环境，加上根系与好气性的放线菌共生，故在滨海临湖山地，通透性好的砂质微酸性土壤，海拔500米以下的平缓北坡更为适宜。
补充：
据调查，海拔较高的山峰，风速大，气压低，水分蒸发快，易使裸露的杨梅果肉肉柱形成尖刺形；而海拔高度相对较低的山地，由于气温较高，昼夜温差小，湿度较大，果实可溶性固形物含量也低；海拔中等的山地，由于山峦重叠，互相遮蔽，散射光多，空气湿度和温度配比合理，较有利于杨梅果实的生长发育，因此，肉柱柔软汁多，甜酸适度，品质较好。 山地坡向不同，杨梅的品质也有差异：南坡山地太阳辐射强，空气湿度低，可使杨梅果实成熟早、含糖量高、果形小、产量低，北坡山地则相反，散射光比例大，夏季温度比南坡低，湿度比南坡大。所以北坡杨梅一般枝叶繁茂，果形大、质地软、汁液多、风味佳、产量高。在场梅果实成熟期的6月份，湿度与温度的变化对品质影响也较大，实践表明：湿度与温度之比大于3．5时，杨梅果实可溶性固形物含量在11％以上；在3．2-3．4时，为10-11％；小于3．2时，在10％以下。这一结果，进一步证实了杨梅喜湿耐荫的特性。生产实践中也经常碰到这样的情况：在杨梅果实采收期，若高温干旱，则果实小、汁液少、风味差、产量低；相反，采收期晴雨相间，则果实品质好，产量也高。 如有条件，杨梅种植园地，最好是选在近海或临湖(水库)的地方，因为附近的大水体能调节小气候，对杨梅的高产优质。
冰糖杨梅的功效与作用
1、祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。
2、抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。
3、降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助
4、利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。
5、助消化：杨梅新鲜的果粒是有一种比较酸的味道，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
6、排毒养颜：杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
7、防癌抗癌：因为杨梅中含有丰富的维生素C和维生素B2以及果仁中含的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，因此，对防癌抗癌有一定的功效。
扩展资料
冰糖杨梅食谱：
取新鲜杨梅，加水漫过杨梅（可以多加点水），煮开，加冰糖，再煮5分钟左右。冷却，冷藏。吃时酌取。
口味浓酽丰润，有一种成熟优雅又不过分甜腻的感觉。适合夏季饮用。适合孩子饮用。对杨梅要求不高，只要不溲就行。煮熟效果一样。
参考资料来源：人民网-杨梅可排毒养颜 细数杨梅的7大功效
参考资料来源：人民网-冷浸茶冰糖杨梅 手把手教你做夏凉小饮
1、祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。
2、抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。
3、降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助
4、利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。
5、助消化：杨梅新鲜的果粒是有一种比较酸的味道，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
6、排毒养颜：杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
7、防癌抗癌：因为杨梅中含有丰富的维生素C和维生素B2以及果仁中含的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，因此，对防癌抗癌有一定的功效。
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扩展资料
冰糖杨梅食谱：
取新鲜杨梅，加水漫过杨梅（可以多加点水），煮开，加冰糖，再煮5分钟左右。冷却，冷藏。吃时酌取。
口味浓酽丰润，有一种成熟优雅又不过分甜腻的感觉。适合夏季饮用。适合孩子饮用。对杨梅要求不高，只要不溲就行。煮熟效果一样。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0911/c8.htmltarget=_blanktitle=人民网-杨梅可排毒养颜细数杨梅的7大功效>人民网-杨梅可排毒养颜细数杨梅的7大功效
参考资料来源：/gd.people.com.cn/n/2014/0528/c12.htmltarget=_blanktitle=人民网-冷浸茶冰糖杨梅手把手教你做夏凉小饮>人民网-冷浸茶冰糖杨梅手把手教你做夏凉小饮
冰糖在中医看来，具有润肺、止咳、清痰作用，也可用来泡制药酒、炖煮补品的辅料。杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份，能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷，有养胃健脾。这俩种食物搭配很科学，有生津润肺、清热解毒、止咳化痰等功效，对治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘都有一定的辅助作用。