甜瓜能与什么食材搭配
甜瓜有以下吃法：
1、炝甜瓜
炝甜瓜食材准备：
香瓜即甜瓜、醋、辣椒油、香油、酱油、生抽、蚝油、油、盐、红辣椒。
方法步骤
1、将香瓜去皮，然后切成片备用，将红辣椒切碎;
2、备小碗，加入生抽、酱油、盐、蚝油和醋，将其调和，然后一起搅拌均匀;
3、起油锅，炝炒香瓜片加入调好的酱汁翻炒均匀，然后捞起摆盘;
4、最后滴上几滴香油，淋上辣椒油，撒上红辣椒即可。
2、蒜咪香瓜
蒜咪香瓜食材准备：
香瓜、尖椒、蒜、盐、辣椒油、蚝油、醋。
方法步骤
1、将香瓜去皮，然后挖去瓜瓤切小块，尖椒与蒜切碎;
2、把准备好的食材装在碗里，并且加入食盐、醋、蚝油、香油以及辣椒油;
3、搅拌均匀后即可食用。
3、冰爽甜蜜香瓜
冰爽甜蜜香瓜食材准备：
香瓜、蜂蜜、枸杞子。
方法步骤
1、将香瓜去皮，然后挖去瓜瓤后切成片，枸杞子用温水泡好;
2、把切好的香瓜片摆好盘，然后淋上蜂蜜，再加上枸杞作为装饰;
3、放进冰箱冰凉以后就能够食用。
4、银耳莲子香瓜盅
银耳莲子香瓜盅食材准备：
香瓜、银耳、莲子、枸杞子、冰糖。
方法步骤
1、将银耳事先泡发洗净，然后沥干水分，莲子洗净以作备用;
2、将银耳、莲子一同放入锅里煮软、煮糯，然后加入冰糖煮至融化，再加入枸杞;
3、香瓜洗净后在三分之一处切开，然后挖出果肉;
4、将放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅，然后加入香瓜果肉后，就能够食用。
甜瓜的功效和作用
甜瓜的功效和作用
甜瓜的功效和作用，甜瓜又称香瓜。是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，也是一种含有多种营养的水果，口感清爽甘甜非常好吃，还可以从血液中清除胆固醇，下面了解甜瓜的功效和作用。
甜瓜的功效和作用1 一、富含多种营养物质
甜瓜含有大量的微量元素钾，可以降低血压，防止血小板凝结，起到预防中风的作用。甜瓜含有大量天然果糖，可以补充人体的能量，并且属于低热量食物，不会产生过多脂肪，可以在减肥期间食用。甜瓜中含有的葫芦素B可以增多肝糖原的含量，减缓肝受损，起到保护肝脏的作用。
二、促进消化
甜瓜可以利尿和缓解便秘，其含有丰富的植物纤维，刺激肠胃蠕动，有助于人体的消化系统。甜瓜含有转化酶，能把不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，可以帮助肾脏功能不好的患者吸收营养。另外，现代研究表明，甜瓜具有消灭肚子里的蛔虫的作用；
三、补水消暑
甜瓜含有大量的碳水化合物和柠檬酸，还包含许多的水分。在炎炎夏日，身体水分流失很快，口腔中的细菌容易快速繁殖，此时特别适合吃甜瓜，可以大大消除干燥口渴感，可以降温避免中暑，也能清除口臭，抑制口腔中的细菌繁殖。
甜瓜可以直接剥皮吃，也可以作为熬粥的原料，这样有助于控制数量，预防量过多出现过敏情况。怀孕期间，吃甜瓜能促进消化，并且其本身含有丰富的营养成分，可以补充母体和胎儿所需的能量，还有助于美容和减肥，所以孕妇可以适量的吃甜瓜。
甜瓜的功效和作用2 1、补充营养
甜瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
2、辅助治疗肾病
甜瓜中有一种独特的转化酶，这种物质可进入人体以后，可以提高肾脏功能，提高肾脏对营养的吸收能力，能让身体中的蛋白质快速化成可溶性的蛋白质，让人体各器官轻松吸收，是一种特别适合肾病患者食用的特色水果。
3、清热解毒
甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
4、保护肝脏
甜瓜对人类的肝脏也有很好的保护功效，因为在甜瓜这种水果中有大量的葫芦素，这种物质进入人体以后能提高肝糖元的蓄积，起到保护肝脏和减轻肝损伤的作用，对脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多种肝病都有明显的预防和缓解功效。
5、有益肾脏
甜瓜含有蛋白质转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者非常有益。
6、利尿
中医学自古以来就发现甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。
甜瓜的功效和作用3 香瓜保护肝脏
1、甜瓜蒂所含的.葫芦素B，能明显增加实验性肝糖原蓄积，减轻慢性肝损伤，从而保护肝脏。
香瓜有益肾脏
2、香瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。此外，香瓜含有蛋白质转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者非常有益。
香瓜补充营养
3、香瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
香瓜催吐
4、甜瓜蒂含有的苦毒素、葫芦素E等结晶性苦味质，能刺激胃黏膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，无虚脱及中毒等弊端。
香瓜清暑热
5、解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
香瓜利尿
6、我国中医学自古以来就发现香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。
香瓜食用禁忌
1、香瓜性寒，胃寒并患者，或脾虚腹泻者，忌食；糖尿病患者不宜多食；脚气病患者忌食；
2、香瓜性寒味甘，味道讨人喜欢，但不宜多吃，多吃容易伤脾胃。
甜瓜的食用方法
甜瓜除了生吃以外，还有很多比较营养的吃法，下面为大家介绍3种香瓜的营养吃法。
冰糖甜瓜
原料：甜瓜500克，冰糖15 0克，生粉100克，植物油250毫升；
做法：将甜瓜洗净去皮去籽后，将瓜肉切成长条，蘸上生粉，备用。将锅放在火上，加入植物油并烧至八成热，下如甜瓜条，待之炸成金黄色时，捞出沥油；原锅置火上，留少许底油，加入少量清水、冰糖，炒至浅黄色能拔出丝时，放入已炸好的瓜条，离火，颠翻均匀，撒上青红丝、芝麻，装入已抹上一层芝麻油的盘内，蘸凉开水食用。
功效：治疗暑热伤津，烦热口渴、小便短赤及暑热痢疾等病症。
甜瓜菠萝汁
原料：甜瓜1个，菠萝肉300克，白糖适量。
做法：甜瓜洗净， 去皮、瓤、籽，切块，榨汁；菠萝肉放入果汁机内榨汁。两汁混合，加入白糖搅拌均匀，即可饮用。喜凉者，可放入冰箱稍冻。
功效：健身强体，提高免疫力。
甜瓜苹果胡萝卜汁
原料：甜瓜、苹果各250克，胡萝卜150克。
做法：先将甜瓜洗净、削去皮，除去瓜瓤，备用；将苹果洗净
削皮去籽；胡萝卜洗净去皮；以上3种材料切碎，绞汁过滤。
功效：治疗粉刺、面部色斑等病症。