一、青皮哈蜜瓜怎么挑选
1、看皮色：不同品种的哈密瓜样子不同，但是通过哈密瓜顶端的颜色就能判别哈密瓜的成熟程度。一般绿皮的哈密瓜在成熟时顶端会变成白色。
2、看果柄：有纹路的哈密瓜在成熟时，果柄会稍微凹陷进去，比较光滑，还能看到很密集的网纹。
3、看卷须：不论是什么品种的哈密瓜，在成熟的时候瓜节位上的卷须会很明显的出现枯黄的样子，挑选时，注意看卷须。
4、 看疤痕：哈密瓜上面的疤痕虽然看上去很难看，但是这种的哈密瓜很甜，而且口感很好，所以瓜长得越丑越好吃。
二、哪里盛产青皮甜瓜，绿宝，甜瓜
什么蛋?山东莱西有天宝瓜，很不错。营养丰富，很甜。
三、炒青皮南瓜怎么做，香甜软糯，好吃不贵，家人都爱吃呢？
炒青皮南瓜怎么做，香甜软糯，好吃不贵，家人都爱吃呢？
这瓜，甘甜软糯，好吃不贵，家人都爱吃。在大家陕西炒嫩南瓜总会使用辣椒蒜末，老南瓜是较为常用的生活中食物，青皮南瓜仅有秋天才会出现，糖份偏少，通道芳香脆爽，含有轻微的香甜，青皮南瓜的营养价值并不输老南瓜，青南瓜中维他命C及葡萄糖含量比老南瓜丰富多彩，还含的胡罗卜素。
可以从身体内转换成维生素D，合理保护眼睛，常常对计算机的吃它能够保护视力的，前几日去逛菜市场，看到有卖带皮南瓜，很便宜，挑了一个，回家了炒海吃，爽脆而芳香，特别好吃，软糯鲜美价廉物美。
再不碰就过时了！现在我把这道“炒青皮南瓜”美食的做法分享给大家，喜欢的朋友能够对着菜谱做下去，给家人一道美味可口，给家人一份关怀。【炒青皮南瓜】食物：青皮南瓜大半个、绿辣椒5根、蒜3粒、大葱1根、适当生抽酱油、小勺盐、1勺醋。作法：
第一步
要的材料备好。将青皮南瓜清洗干净，切除根，切割成厚些片，摆盘预留。蒜姜炒羊肝，大葱切葱花，绿辣椒清洗切圆圈。
第二步
锅中放入适当油烧开，放进辣椒圈和蒜泥炒出香味。倒进备齐的南瓜片，再次翻炒数分钟。翻炒南瓜掉色，加入适量生抽酱油和小勺盐，太干燥可以加少量水。
第三步
再次翻炒2min，起锅前加上1勺米醋翻炒匀称就可以。南瓜那样炒，变香更嫩更好吃，营养丰富，一盘都不够吃。好啦，我亲爱的朋友，今日的文章内容就和分享给大家到这儿，假如您对文中有其他不一样的见解，我会认真阅读您每一条评论~
炒青皮南瓜怎么做，香甜软糯，好吃不贵，家人都爱吃呢？锅烧开水，撒入底盐、植物油，南瓜丝焯水，锅烧热油，下入葱蒜爆香，下花椒，下入青南瓜丝，大火爆炒十几下，让南瓜丝都裹上油，撒盐、鸡精、蚝油调味！
第1步、姜洗净切丝，蒜切片。
第2步、瘦肉洗净切丝，加入盐，食用油，淀粉搅拌均匀腌制。
第3步、南瓜洗净切丝。
第4步、热锅烧油，冷油时放入几颗花椒，放入肉丝翻炒划散，炒白。
第5步、把肉丝拨到一边，放入姜蒜爆香，混合翻炒一下。
第6步、放入南瓜丝翻炒。
第7步、炒到南瓜软的时候加入盐，鸡精调味即可出锅。
首先，将青皮南瓜表皮洗干净，然后将青皮南瓜切成两厘米厚的南瓜片，然后再放入油锅中翻炒均匀，然后再加少许盐煮熟，这样香甜软糯的青皮南瓜就好了！。
四、青瓜削皮后，有的颜色很白有的很绿很脆，怎么回事？
两个原因。1青瓜有两种品种，一种青皮瓜，一种一般瓜，青皮瓜去皮瓤比较绿，一般的就比较白。2新鲜的瓜相对绿，糠掉的就发白了。
五、青皮香瓜的营养价值
我觉得带皮比较好，而且有营养 下面是我找到的资料最近，研究人员根据黄瓜内部的不同结构，将其分成四个部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素 C含量。 结果发现，每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量，由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉，分别为19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可见，黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪以后，四种样品中的维生素 C含量都有所减少，但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉，其中籽最高（13.20毫克／100克），而肉质部最低（仅为1.79毫克／100克），前者竟然是后者的7.37倍！ 上述研究给了我们一个非常有趣的启示：原来人们食用的黄瓜肉质部竟然是黄瓜中维生素 C含量最低的部分，而真正含量高的部分却是新鲜的黄瓜皮和烹饪后的黄瓜籽。这就提示我们，原来食用黄瓜时削皮去籽的做法，其实是丢弃了黄瓜中维生素 C含量最丰富的部分，就好像买椟还珠，十分可惜。所以，就此意义而言，黄瓜最宜生食，而且最好带皮吃。当然，眼下的农药污染问题非常严重，这在很大程度上妨碍了吃皮，但至少不要弃籽。家庭主妇也可以到超市选购有绿色标签的无污染黄瓜，只要在水中浸泡半小时就可以放心食用了。
六、青皮绿肉甜瓜什么时候种
2月下旬播种，清明前后,种瓜点豆.这是一句农业谚语，是指种瓜种豆的时间是在清明左右。 二十四节气的清明，太阳运行到黄经15度时开始清明节气。此时气温转暖，草木萌动，天气清澈明朗，万物欣欣向荣，清明含有明洁之意。
到了清明节气，东亚大气环流已实现从冬到春的转变。西风带槽脊移动频繁，低层高低气压交替出现。江淮地区冷暖变化幅度较大，雷雨等不稳定降水逐渐增多。
“清明前后，种瓜种豆”。清明时节，除东北与西北地区外，我国大部分地区的日平均气温已升到12℃以上，大江南北直至长城内外，到处是一片繁忙的春耕景象。”清明时节，麦长三节”，黄淮地区以南的小麦即将孕穗，油菜已经盛花，东北和西北地区小麦也进入拔节期，应抓紧搞好后期的肥水管理和病虫防治工作。北方旱作、江南早、中稻进入大批播种的适宜季节，要抓紧时机抢晴早播。“梨花风起正清明”，这时多种果树进入花期，要注意搞好人工辅助授粉，提高座果率。华南早稻栽插扫尾，耘田施肥应及时进行。各地的玉米、高梁、棉花也将要播种。“明前茶，两片芽”，茶树新芽抽长正旺，要注意防治病虫；名茶产区已陆续开采，应严格科学采制，确保产量和品质。这时北方冷空气仍有一定势力，天气冷暖多变，应注意防御低温和晚霜冻天气对小麦、水稻秧苗和开花果树以及其他春播作物造成危害。