柑橘种类:
一、杂柑
1、春见
春见属晚熟杂柑品种，以清见与碰柑F-2432杂交育成，1999年引入我国试种。果实高扁圆形或倒阔卵形，果大，一般单果重230g，大者可达460g。深橙色，富光泽，油胞小而密;果皮薄，剥皮较易;果肉深橙色，质地脆嫩多汁，极化渣，一般无核，与其它有核品种混栽状态下有核，品质优良。 成长周期：重庆地区果实10月下旬着色，12月中下旬成熟。
2、天草
天草柑桔又名“天草”，由日本于1982年以清见×兴津早生14号的杂交后代为中间母本，再与佩奇桔杂交育成。平均单果重200克左右，大小整齐。果形扁球形，果皮淡橙色，果皮较薄，但剥皮稍难，不过比清见易剥。 成长周期：在重庆10月中旬开始着色，11月中旬完全着色，12月中旬果实成熟。
3、不知火
不知火属芸香科柑橘属植物，又名杂柑、凸顶柑、丑柑、丑桔。果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮。它花果同株，两代同堂，一年而生。果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣，风味极好。 成长周期：3、4月开始开花，10月上旬开始着色橡镇，12月上旬完全着色，到3、4月又同时结果，味极甜，糖度可达14-18度。
4、濑户香
濑户佳又名濑户佳杂柑、濑户香，由日本于1984年采用育种中间体“清见×恩科NO.2”与“默科特桔橙”杂交育的。平均单果重220～250克，皮极薄，剥皮较易，可食率高，不发生浮皮，果实紧密而手感好；肉质柔软多汁，囊壁薄，品质极优，糖度12°～13°单独栽培时无核。 成长周期：在重庆11月下旬着色，翌年1月上中旬成熟。
5、天香
天香为日本于1974年以恩科桔育成的杂交种，1996年正式命名为埋梁“天香”。果重200～250g，果实偏大，扁球形，果梗部突出。果皮橙色，皮薄，柔软，易剥皮，具有以恩科尔桔为主的类似甜橙的香味。果肉橙色，囊壁极薄，柔软多汁，浓甜，无苦味。果汁糖度11°～12°左右，某些产地也可高达14°。 成长周期：重庆10月上旬开始着色，12月上旬完全着色。
6、南香
日本农于1970年以三保早生温州蜜柑×克里迈丁红桔杂交育成。南香柑，国外柑橘品种，高腰扁球形。果顶部突起有小脐，果皮薄并与果肉密生，剥皮稍难，不浮皮。果肉浓橙色，囊壁薄，能与果肉一并食下。汁胞短，肉质略粗，但若经过完熟或预处理后就变得柔软多汁。 成长周期：12月上旬就达13-14度，着色虽较温州蜜柑早，但减酸迟，成熟期12月中旬至下旬。
7、青见
青见柑橘系日本园艺试验场1949年以特罗维塔甜橙（华脐的实生变种）与温州蜜柑杂交育成。果实扁圆形，果大，一般重200克左右；果面光滑、橙色，富光泽；果皮薄，包着较紧，但仍易剥皮品种，但不如春见好剥。肉色橙红，肉质细嫩，汁多化渣，果汁糖度11°~12°左右，酸甜爽口，香气宜人，四周无授粉树时则为无核。 成长周期：4月底或5月初开花，12月初上色，12月底~1月上旬8成熟，上市期为1~4月。
8、诺瓦柑橘
诺瓦橘橙是美国用克力迈丁红橘与奥兰多橘柚杂交育成。果实扁圆形，单果重100～120克，果面橙红，果皮薄，且紧包，不易剥皮。果肉橙红，汁多肉嫩味浓，每100毫升果汁含糖10～11克，酸0.6～0.7克。 成长周期：果实11月下旬至12月上旬成熟。
9、津之香
日本于1972年用清见与兴津早生杂交育成，单果重160-200g，果面橙色，光滑美观，果皮薄，易剥;囊壁薄，肉质柔软多汁，含糖量高，具甜橙香气。 成长周期：果实12月完全着色，3月下旬成熟。 10、爱媛38号 为日本杂交柑桔新品种，系南香×西子香杂交育成。果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重200克，易剥皮。含糖15°，无核，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳。 成长周期：爱媛38号在11月底口感最好，但在10月中旬即可上市。
二、崭
1、台湾崭
特大早熟台湾崭滔笛客槐洳淖钚崭塘贾郑当庠残巍９翁卮螅墒焯卦纾藓耍瞧渥钔怀龅奶氐恪 成长周期：10月上旬开始着色，10月中下旬即可上市。
2、一品红崭
“一品红崭獭笔崭讨兄罚橄崭塘阂捍衷耘嘤1400多年的历史。自明代起，一直为皇家贡品。果实横向联合径大于60mm，果形端正，橙色，果面光洁，酸甜适中，肉质脆嫩，化渣性好，可食率高。 成长周期：常年采摘于11月中下旬。
三、甜橙
1、普通甜橙。
果一般为圆形,橙色,果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
2、晚生橙类。
又叫夏熟橙类。是甜橙成热期最迟的一类。在我国主产广西桂林的桂夏橙，四川江津的五月红等。这些品种的果肉细嫩，汁多，化渣，甜酸适度。 成长周期：一般在开花后的次年3-5月间成热。
3、血橙类
主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国。成熟的果肉、甚至中果皮也有血红色或紫红色色素，但未成熟的果则不着色的。著名品种有：血橙之王--塔罗科血橙新系。
4、脐橙类
脐橙是世界各国竞相栽培的柑桔良种，目前，我国各地也栽培很多优质脐橙。常见品种有：纽荷尔脐橙、华盛顿种、秭归脐橙、赣南脐橙等。
四、蜜桔类
1、南丰蜜桔
南丰为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。
2、“琴城”蜜桔
琴城镇（现称南丰县）在古代所种植的蜜桔就已成为贡品。所产出的蜜桔口感甘甜，果肉无残渣，是蜜桔贡品唯一原产地。
3、城固蜜桔
城固柑橘栽培历史悠久，距今已有2000多年历史。色泽鲜艳，果面光洁，风味浓郁，酸甜适中，肉质脆嫩，清香爽口，化渣性好。秋天成熟。
五、柚类
1、沙田柚
沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚原名杨核子，发源于广西容县。果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。 成长周期：果期10月下旬以后，属中熟品种。
2、文旦
文旦为柚类的一种，原产我国南方，清康熙年间从福建引入台南麻豆地区栽培。果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。
3、坪山柚
坪山柚，果倒卵形，果大，单果重1―1.5干克。果皮黄色，粗糙，中果皮淡红色，皮较厚，果瓤肾状，15一16瓣，浅红色。肉质脆，汁多，味甜少酸。
4、金香柚
又称长柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形，果顶平，果基短颈状，果皮光滑，金黄色，颇薄，易剥离，果心大而空，果肉米黄色，柔嫩，甚甜。 成长周期：果期9月下旬。
5、金兰柚
果形与沙田柚类似，但果顶部甚短或近于无颈，果顶圆而略平坦，蒂部浅凹陷，四周隆起，果皮较薄，果心小，果肉细嫩，爽口，多汁，味甜带酸，有香气，种子颇多。金兰柚实生树结出的果特大，可重达2公斤。 成长周期：果期约10月下旬至11月。
6、官溪蜜柚
果型最大的袖子品种 原产于福建平和县，已有400多年栽培历史，曾称为皇帝贡品，是传统的名贵佳品。果实呈倒卵圆形或阔圆锥形，果色淡黄，果特大，单果重2500g，大者可达5000g，是我国目前果型最大的柚子。果肉淡红色，甜酸适口，化渣，味芳香。 成长周期：10月下旬成熟。
除上边常见的柑橘品种之外，还有尤力克柠檬、脆皮金柑、佛手、澳柑、西之香、朱见、爱媛14号、爱媛22号等不太常见的品种。
①甜橙类：新会甜橙（主产地为广东的新会、广州、兴宁，闽南、桂南也有栽培）和锦橙（主要产地为四川江津，湖北、湖南、贵州等地已引种推广）。
②宽皮柑橘类：温州蜜柑（原产于中国浙江黄岩，后传入日本，并选育出诸多品系，近年已引入中国）、蕉柑（广东、广西、福建、四川、台湾均有栽培）、崭蹋ㄓ置獭⒐愣⒐阄鳌⒏＝ā⒄憬⒑薄⑺拇ā⑻ㄍ宓鹊赜性耘啵┖捅镜卦绺蹋ㄖ鞑谡憬蒲遥＝涂鳌⒑薄⒐愣鹊匾灿性耘啵
③柚类：沙田柚（原产于广西容县沙田，广西、广东、四川栽培较多）和坪山柚（主产于福建漳州）。
④柠檬类：尤力克（原产于美国。四川栽培较多，广东、广西、福建、台湾等地有少量栽培）和香柠檬（广东、浙江、四川有少量栽培）。
⑤金柑：又名金弹、金橘、宁波金柑。原产亩余我国。浙江、湖南、江西、广西栽培较多，上海、江苏有少量栽培。品质中上，不耐贮藏。信神
千思农林明日郑清见，早熟砂糖桔，默科特，大雅，春见，不知火，喊迅前沃柑，红韵昌源香柑，爱来水，阿斯蜜，美国糖橘世纪红，爱媛38号红美人……