学名：Psidium guajava
番石榴，俗称芭乐、那拔仔或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，平均单果重380克以上，最大的可达550克，含糖量为11.45%，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。具有以下特点：
1、果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。
2、营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
3、食疗药用价值高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病。
4、果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。
5、具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输，因季节不同，保鲜时间15-30天不等，又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料，也是现代人的最佳礼品。
6、方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。
台湾芭乐最早的种下80天即可结果，最迟的种下10个月也能采收，而且一年四季均在生长结果，当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜，随种随活，生长极快，一般人都能种植成功。
芭乐果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
引申义一：ballad的中文翻译
是Ballad这个英文单词在台湾的翻译方法。意思是民歌、民谣，后来延伸的意思是指那种节奏缓慢的抒情歌曲，被唱片公司自以为很好听拿出来猛打，对大众进行洗脑，造成许多人对芭乐歌留下错误的刻板印象，认为是烂的、难听的、一成不变的，其实芭乐歌也可以很好听、很创新。现在我们可以听到的芭乐歌通常拥有一套制式的编曲，一堆文字功力有问题的写词人写出的歌词，彼此间过于雷同，难脱窠臼，如果旋律性够也就罢了，有些根本左耳听，马上右耳出，或是还没听完便不忍卒听。
附：一篇相关评论
「这音乐真芭乐！」
「唉，那不过是另一首芭乐歌罢了！」
随著语言使用情形的灵活巧妙，Ballad这个字眼早已以芭乐之名在乐迷界行之有年，并且，常常被拿来当成较为负面的形容词，特别是在口味较重的乐迷耳里，举凡一首曲子老生常谈了无新意有气无力等等，常就会给它一颗芭乐，弃之不食。但是，到底什么是「Ballad」呢？倒是很少听见有人对它下出个什么操作型定义，总之，「那样」就叫芭乐就对了，总之，芭乐，也就没什么好听的了。
是这样吗？
大胆如我，试著依靠我的所知以及翻找到的资料，想要帮帮这个水果，就算无法让它从此获得好名声，至少，也想让大家知道一下它到底是什么。小本的英汉字典称它为民歌，民谣，通俗叙事诗歌；牛津英英字典的解释是「A song telling a story」，也是指有叙事的歌曲。
如你所知，坊间的字典其实很难解答各个专业部门的用字，那么较为专业的工具书又怎么说？翻查了企鹅出品的爵士乐导览（Jazz, The Rough Guide）里对芭乐的说明，大约是说速度较慢的流行曲子，或者是以此风格作曲的爵士乐曲，甚至以此速度演奏的爵士乐曲都可称为芭乐。全音乐指南（All Music Guide）的爵士部分，则是写到：芭乐通常有两种意义，一是可被吟唱的，拥有旋律的抒情曲，一是任何以慢速演奏的曲子。前者其实是主要的定义而後者则常被拿来形容某些曲子被以「芭乐的速度」演奏。
先除开这些爵士乐工具书的介绍，在英国文学的诗歌部分，是有一套芭乐的定义的。芭乐是指被传唱的创作歌曲，歌词的内容通常说了一个故事或是民间传说。歌词的部分并不使用过长的句子，而且讲求用词的韵律，通常是押韵的，并由三个八行的段落以及一个四行的段落（类似现在许多曲子的副歌）组成，其他还有段落内句子间的关系规定等等等。
举例来说，很少被称为芭乐的台湾经典曲之一「孤女的愿望」就比很多被称为芭乐的曲子还要芭乐得多，说故事、押韵而且可以传唱。但是这个十九世纪的定义，在进入二十世纪的美国有了改变，芭乐常被拿来形容盖希文（George Gershwin）、波特（Cole Porter）以及柏林（Irving Berlin）这些作曲家的抒情曲作品，不再计较格式与声韵，甚至爵士乐界只有演奏而省去歌词的许多曲子，依然被称为芭乐。
看来，芭乐的定义已经因为使用方式起了变化，久而久之，遂被简化成上面提到的那些只谈面貌的定义。而随著时间的流动，加上有一些个芭乐歌渐渐因为常被演奏而被改称为标准曲（Standard）後，芭乐的定义好像又再度被更加简化，无论有没有说故事，只要是慢慢的，听起来还算让人舒服自在的音乐，就有人用芭乐来形容。既然它的定义已经糢糊至此，我原本想要为它正名的企图看来是失败了。
失败归失败，我还是想为芭乐说句话。虽然很多较为深度的乐迷都不喜欢别人单纯地用「抒情」这种芭乐眼光来看待爵士乐，甚至因此对芭乐产生了些许的误解与排斥，但说真的，芭乐还真是好吃，不能怪别人爱吃芭乐！只是，平平是芭乐，还是有分好坏的！肯尼基的芭乐长得光光亮亮，却乾涩无味，但柯川的芭乐就汁多味美，又脆又甜，千万别因为吃过坏掉的芭乐就不再吃这个水果，那只是无端让自己失去吸收芭乐养份与益处的机会罢了！只要挑对了果园或是栽种者，还是有好吃的芭乐可吃。
引申义二：形容固执
用来形容脑袋固执、不懂求变。
由来：大家总认为五年级世代（50年代出生的人），常会表现出“我吃过的盐比你吃过的米还多”的态度，总是强硬固执，对他们存有既定的偏见，只会一昧的限制规范，却不懂得沟通道理。所以觉得无法接受。因此，当五年级强势地决定“一定要这样做！”时，便容易被误认为固执、不知变通。
引申义三：形容不确定
芭乐文指的是不确实、或没有事实根据的文章或小道消息，也就是说是谣言。轻松点说，芭乐文也指那种随便写写、骗人、开人玩笑的、不需要太过严肃看待的文章，作者耍白痴搞冷笑的那种。简单说也就是唬烂的意思。跟机车”吹牛、八卦、泛滥之类的意思差不多。