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头胖胖的鱼是什么鱼
张益达166
20:24:01
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胖头鱼是什么鱼？
胖头鱼，即鳙鱼，俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鱼、大头鱼。是鳙属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。
1、体型样貌。胖头鱼体侧扁，头部特大，眼在头的下半部。背部暗黑色，有不规则的深色斑块，腹部灰白色且呈圆滑状。尾鳍叉形，背鳍硬棘3枚；背鳍软条7枚；臀鳍硬棘1至3枚；臀鳍软条12至14枚。
2、分布水域。胖头鱼分布水域很广，为初级淡水鱼，栖息在江河水库、湖泊的中上层，从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影。
3、药用功效。胖头鱼也可入药，其味甘、性温，主入目及大肠，具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨的之功效。可辅助治疗治咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱等症。适宜体质虚弱，脾胃虚寒。
4、食疗保健。鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；鳙鱼具有调胃作用，经常食用还能起到润泽皮肤的美容作用；胖头鱼富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老。扩展资料忌食：鳙鱼不宜食用过多，否则容易引发疮疥。此外，患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病等病症者不宜食用。而且，鱼胆有毒不要食用。鳙鱼性偏温凉，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。
胖头是一种什么鱼？
大胖头又名大头鱼，头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。；分布水域很广，从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影。鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，一般鱼池、水库多于其它鱼类一起混养所以有人送它雅名“水中清道夫”。；性温驯，不爱跳跃，行动较迟缓。生活在水体的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在有一定流速的江湖中。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物和原生动物，也吃部分浮游植物如硅藻和蓝藻类和人工饲料。；扩展资料：；悬钩钓法；
1．须使用漂尾纤细的竞技专用浮漂。因为只有这类浮漂才能反映出非常轻微的吃食动作。；
2．须选择纤细而柔软的优质强力渔线作脑线，并且选用钩条细的小号鱼钩。因为只有这样选择才能使饵钩在灵敏的钓系下具有飘逸性，以方便吸食入口。；
3．鱼竿应当选择中硬调的，且以不超过4.5米长为宜。因为脑线较细、鱼钩较小、鲢鳙个体相对较大，竿子硬了容易断线或将鱼钩拉直，竿子太软又不易控制鱼。；
4．须选择雾化性好的饵料作为基础钓饵，然后添加相应调味剂，使之既符合吃食特点，又符合喜食特点。
胖头是一种什么鱼？
鳙鱼
4.幼年时常与一种名为“粉鱼
”的鱼类一起出没，成熟后常混迹于雌性胖头鱼
群
所以建议楼主把该鱼抓出水面，听一听该鱼的叫声，如果是ruarua声，基本可以判断为胖头鱼，如果是呜噜噜噜声，基本可以判断为乌鱼。
另外友情提示，其他鱼类学家的研究发现，两种鱼都宜食用。捕捉难度也低于霉鳖
，鲷鱼
等鱼类。胖头鱼排泄口处容易感染病菌，其他全身可食，头部尤佳
。乌鱼除鱼鳃鱼膘外，鱼肉有烟味
，影响口感。
部分资料出自著名鱼塘养殖专家 又鸽.水鱿
，侵删。
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评论席有人问怎么区分鲷鱼。这是个好问题。
一，产地不同。
胖头鱼
和乌鱼
原产地黄浦江。前者由传奇人物，著名鱼类培育专家，肉猪养殖专家，中国安保公司CEO 伍生
教授在黄浦江边一处加油站附近发现。后者由营销学教父唐问一
教授发现并命名。另外多说一句，唐教授是伍生教授念PhD时的导师。两人因伍生毕业前夕某件不能说的事件分道扬镳，该事件学界众说纷纭，在此按下不表。但普遍认为两人的反目，间接导致了当年度全国鱼塘总产量同比下降2000吨。
而鲷鱼
，产于长江中游。事实上中国鱼塘内目前常见的水产，大部分原产地为长江中游，例如三妙蟹，龙虾，多宝鱼，甲鱼
等。不过近几年也有在黄浦江发现鲷鱼的目击报告。鲷鱼很早就有民间传说记载，曾有一位皇子，食用了一条楚国进贡的淡水鲷鱼，翌日登基成帝，龙颜大悦，赐名为“天命鲷
”。建国初期一系列野外考察，都未发现鲷鱼，学界一度认为该鱼已经灭绝。当代首先发现于湖南，某农民在自己水田中发现一条形似太平洋鲷鱼的小鱼苗，后经鉴定即传说中的“天命鲷”。借鉴传说，同时为了纪念发现者，学界将淡水鲷鱼正式命名为“农民鲷
”。
二，性情不同。
胖头鱼
属于纯肉食鱼类，但性情较为胆小。野生胖头鱼游泳速度极快，见到人常主动加速远离。
雄鲷在交配后肉质变差一直是水产养殖届的难题。去年有一篇论文声称在喂食中加入肾宝片，又助于减缓雄鲷肉质变差的过程。但该技术成本昂贵，每天每鱼需要一瓶肾宝片才有显著效果，尚未成熟。
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有个水友提到了龙虾。首先编者对于龙虾的研究并不多，也不常去虎牙饭店吃饭，所以部分参考资料可能有落后甚至失实的可能。在此仅作一些基本的介绍。
如何辨认龙虾
，这是个初学者应该掌握的问题。技巧相对简单，龙虾成熟体体型比鱼塘中其他所有鱼的幼体还要小
。以胖头鱼举例，龙虾性成熟之后，只有胖头鱼身长的十分之一左右，重量只有百分之一。目前在中华鱼塘，体型小于龙虾成熟体的，只有日前人工繁殖成功的龙虾幼体。
另外，龙虾的特点有，
1.幼年期性情暴躁，独居，攻击性强
，最著名的一个案例是，幼年期的龙虾曾经斗败了外来生物入侵鱼种－－俄罗斯V鱼。
2.性成熟很快，成熟体繁殖欲望强
。长期实验观察显示，龙虾甚至会尝试与其它体型比其大的多的鱼种进行交配＊。
3.性成熟后龙虾性情会逐渐变的温顺
，与其他鱼类如胖头鱼，多宝鱼等群居。
4.喜食一种叫做槟榔
的植物。目前学界尚无合理解释。
5.消化系统发达，每天需要多次进食多次排泄
，但少见如胖头鱼的排泄孔感染。
事实上，作为一个上古鱼种，龙虾对于整个中华鱼塘的意义是巨大的，大部分古生物学家和水产养殖专家都高度评价龙虾对于中华鱼塘的意义。目前鱼塘中记录在案的大部分鱼种，其DNA都有和龙虾相似的地方，例如呵呵鱼
、中华鳖
。有的科学家认为，这也是龙虾可以和多种鱼类共同相处分享栖息地的主要原因。更有研究显示，在人工养殖的鱼塘中，加入龙虾有助于提高（除中华鳖
）绝大多数鱼种的产量。然而，龙虾在中国北方的人工养殖经历比较失败，唐问一教授曾三次引进龙虾至其旗下位于北京的鱼塘，以期提高产量，都以失败告终。
至于食用价值，龙虾肉质较为鲜美，属上上之品，尤其是虎牙饭店开发的名菜－－“三鱼开泰”（清蒸鲷鱼 ＋ 葱油多宝鱼＋油焖龙虾
），与另一道名菜－－“大唐无双”（荤汁腕鸽 ＋ 焐蚁熊
），号称虎牙饭店曾经的镇店双宝。（现虎牙饭店已经没有可以做鲷鱼和多宝鱼的师傅，三鱼开泰仅剩油焖龙虾，让人不禁感叹。而“大唐无双”最早只有荤汁腕鸽
，中途虎牙饭店为了营销需要，加入了焐蚁熊
。并且男生若是带女朋友一起吃，还会赠送该女士往返海南机票一张
及大厨亲自送机服务
。一时过于火爆，全国各地食客闻声而来，门庭若市。后因主刀大厨过于劳累不折手断
，伤愈后被斗鱼餐厅挖角，“大唐无双”这道神菜也只能无奈的从虎牙精选菜单上消失了）。而随着胖头鱼的烹饪方法逐渐完善，胖头鱼 ＋ 龙虾的河鲜组合也越来越收到老饕的推这种鱼叫做“鲟鱼”。鲟鱼是一种大型淡水鱼，体长可达2米，体重可达200公斤，头部有一堆脂肪，这是它的特征之一。鲟鱼的肉质细嫩，口感极佳，是中国人最喜爱的淡水鱼之一，也是中国人最常见的淡水鱼之一。鲟鱼的肉质细嫩，营养丰富，富含多种氨基酸，极佳的营养价值，是中国人最喜爱的淡水鱼之一。这种鱼可能是鲟鱼，也可能是鲟鱼的亚种。鲟鱼是一种淡水鱼类，体长可达2米，体重可达200多公斤，头部有一堆脂肪，它们的脂肪可以帮助它们在水中游动，以及保护它们免受水中的寒冷。鲟鱼是一种受到保护的物种，它们的数量正在不断减少，因此，人们应该采取措施保护它们，以确保它们的生存这种鱼通常被称为“海胆鱼”。海胆鱼是一种大型的鱼类，体长可达2米，体重可达200公斤。它们的头部有一堆脂肪，这是它们的特征之一。海胆鱼的肉质细嫩，口感鲜美，是一种非常受欢迎的食物。海胆鱼的肉质细嫩，口感鲜美，是一种非常受欢迎的食物。它们的肉质非常细嫩，口感鲜美，可以做成各种各样的菜肴，深受欢迎。海胆鱼的脂肪也很丰富，可以提供大量的营养。海胆鱼还具有抗炎、抗氧化、抗病毒等功效，可以促进人体健康。
您提到的是头上有一堆脂肪的鱼，这种鱼通常被称为“海胆鱼”。海胆鱼是一种大型的鱼类，体长可达2米，体重可达200公斤。它们的头部有一堆脂肪，这是它们的特征之一。海胆鱼的肉质细嫩，口感鲜美，是一种非常受欢迎的食物。海胆鱼的肉质细嫩，口感鲜美，是一种非常受欢迎的食物。它们的肉质非常细嫩，口感鲜美，可以做成各种各样的菜肴，深受欢迎。海胆鱼的脂肪也很丰富，可以提供大量的营养。海胆鱼还具有抗炎、抗氧化、抗病毒等功效，可以促进人体健康。
您好，您问的是头上有一堆脂肪的鱼是什么鱼？这种鱼可能是头顶脂肪鱼，也叫头顶脂肪鲨。它们是一种罕见的鱼类，体型较小，但头部却有一堆脂肪，使它们看起来更有趣。它们通常生活在深海，深度可达1000米，属于深海鱼类，是一种极其罕见的物种。它们的身体长度可达50厘米，体重可达2.5公斤，体色以暗色为主，头部有一堆脂肪，使它们看起来更有趣。它们的食性以深海底栖动物为主，也会吃少量的深海鱼类。
您好，您问的是头上有一堆脂肪的鱼是什么鱼，这种鱼叫做“鲟鱼”。鲟鱼是一种大型淡水鱼，体长可达2米，体重可达200公斤，头部有一堆脂肪，这是它的特征之一。鲟鱼的肉质细嫩，口感极佳，是中国人最喜爱的淡水鱼之一，也是中国人最常见的淡水鱼之一。鲟鱼的肉质细嫩，营养丰富，富含多种氨基酸，极佳的营养价值，是中国人最喜爱的淡水鱼之一。
您好，您问的是头上有一堆脂肪的鱼是什么鱼？这种鱼可能是鲟鱼，也可能是鲟鱼的亚种。鲟鱼是一种淡水鱼类，体长可达2米，体重可达200多公斤，头部有一堆脂肪，它们的脂肪可以帮助它们在水中游动，以及保护它们免受水中的寒冷。鲟鱼是一种受到保护的物种，它们的数量正在不断减少，因此，人们应该采取措施保护它们，以确保它们的生存。