由于近些年四大家鱼的市场收购价较低,而养殖的成本 较高,很多养殖户都赔了钱,造成相当一部分的养殖户转养南 美白对虾或其他名贵鱼,使四大家鱼的养殖面积大幅度减少, 因而造成市场上四大家鱼的货源较缺。鳙鱼在香港市场上以 2千克/尾以上的为主,澳门市场以1. 5 ~2千克/尾为主。本 来在内地和港澳市场上的需求就已经较大,而近两年出塘的 数量又较少,造成其鱼价较高,所以鳙鱼养殖的前景光明。
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