炒青虾怎么做？

炒青虾怎么做？

菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱青少年食谱 补阳食谱

口味：甜咸味      工艺：炒

炒青虾的制作材料：

主料：青虾300克

辅料：韭菜100克

调料：花生油60克,料酒10克,酱油15克,醋10克,白砂糖15克,盐3克,味精2克,大葱8克,姜4克

炒青虾的特色：

色泽鲜艳，清香脆嫩。

教您炒青虾怎么做，如何做炒青虾才好吃

1. 将青虾去须、腿，洗净；

2. 韭菜择洗干净，切成长3厘米的段；

3. 将锅架在火上，放油烧至七八成热，把葱段、姜片放入爆出香味后，放入青虾迅速翻炒；

4. 见虾色转红时下入韭菜同炒几下，随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤，烧开；

5. 盖上盖稍焖一下，放进味精拌匀，即可装盘食用。

小帖士-食物相克：

青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

卤青虾的做法步骤图，卤青虾怎么做好吃

1. 第一步：青虾洗净控水后放在大碗或小盆里

2. 第二步：将所有配料也倒入盆中，然后放调料：味极鲜酱油（或其它拌菜酱油）两勺，少许盐，味精，白糖，陈醋，几滴香油！爱吃卤虾油也可以根据个人口味添加！

3. 第三步：拌匀后装盘上桌喽！