一、养殖的鱼能生吃吗？
养殖的鱼不能生吃。
因为从卫生角度说，此吃法不可取，对健康不利。因鱼类等水产品从捕捉到人食用过程中会受到多种渠道的污染，生活在自然界的鱼类等水产品本身多少都带有细菌病毒，有的还可能受到致病菌污染，并且鱼的体内还有寄生虫，所以最好不要生吃
二、养殖的鱼为什么不能吃？
不健康，所以不能吃。
人工养殖的鱼是密度大精养的鱼，为了增加经济收入，饲料里会掺入化肥和生长激素，这样鱼会长的很快。但添加剂和生长素会给健康带来一些影响，鱼在食用时也有异味。这样的鱼吃了会给健康带来危害，所以养殖的鱼不能吃。
三、花鲢鱼为什么不宜吃？
因为鲢鱼的刺多腥味重。
主要是因为这种鱼有很多的小刺，小时候有一次还被卡过。另外一点是鲢鱼的腥味很重，购买回来放在家里一会儿，整个屋子都是鱼腥味。也是很多人考虑到了白鲢鱼刺多的原因，如果家中有老人、小孩，都不会购买白鲢鱼。
鲢鱼在烹饪之前还需要花费很多的精力和时间，并且还有懂一点技术才行，比如在刨鱼的时候，要彻底消除腹内及鳃部，不然有腥味，而且切好之后还要用盐水先浸泡一下，把鱼肉里面的血水浸泡出来，之后才可以烹饪，否则做出来的是不好吃的，会有一股泥巴味道，有些还有腥味
四、可以吃鲢鳙吗？
可以，鲢鳙是大众桌上的食用鱼类，为我国主要的淡水养殖鱼类之一，分布在全国各大水系。鲢鱼肉质鲜嫩，营养丰富，能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。
它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。经常食用鲢鱼，有健壮身体，延长寿命的作用。
五、鲢鱼时间养了两年了切进去鱼肉有点像猪瘦肉是不是有问题能吃吗？
鲢鱼鱼肉像猪肉如果是自己养的应该是能吃的。有可能是因为受伤所致，体内有瘀血的缘故。
鲢鱼肉质软嫩细腻，含水量高，刺细小且多，腹部脂肪肥厚，味极鲜美。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是滋养肌肤的理想食品。
它有助于皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者。
六、白鲢多大吃最好？
白鲢鱼一般养殖的个体大小在3~5斤为最佳，这个规格的鲢鱼肉质细嫩，味道鲜美。
在大型湖泊、水库中放养的鲢鱼，一般个体在8-10斤左右食用最佳，太大的鲢鱼反而影响口感。越是体型大的鲢鱼，体内积累的毒素就越多，比如生物毒素、重金属和激素等往往会超标，如果在水质差的水域捕获到的大型鱼类更是不宜食用。
七、野生鲢鱼和家养鲢鱼营养那个好？
营养价值差不多，有点区别，野生鲢鱼营养好一些，不吃饲料，只吃天然东西，所以营养好一点。
