马粪海胆为什么贵
海胆也叫“刺海螺”,是海八珍的一种,日本人称它为“云丹”或“海栗”。它味道鲜甜,质感细滑,这种独特的味觉体验,让很多人甘之如饴。
马粪海胆,因为长得像马的的便便,所以被称为马粪海胆。这种海胆主要产自日本,据说是膏厚味浓,营养价值高,捕捞难度大。所以贵!
由于马粪海胆的产量比较低,一到季节,市面上可以说是“一胆难求”。根据大小差别,10到30块钱一个的价位区间
是因为它的营养价值很高,
是捕捞难度大,运输成本高
马粪海胆数量少,营养价值丰富,价格高,市面比较难买到,全国一半的产量都来自壮元海。正所谓物以稀为贵。
马粪海胆(下图),因为长得像马的的便便,所以被称为马粪海胆。
一是因为它的营养价值很高,
二是捕捞难度大,运输成本高,
海胆什么味道的
海胆的味道就是比较鲜美那种,油的香还有淡淡的一股香甜味道,整体来说就是那种海鲜的肉味,没有什么特殊的风味儿,这是一般都是清蒸熟蘸料汁儿。
海胆的味道非常的丰富,好的孩子类似于果冻,味道比较鲜甜。
133元一斤的马粪海胆,原来是这种味道?
海胆什么味道?海胆味道非常鲜美滑腻,是上等的海产品
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