一、淡水鱼哪里的好吃？
淡水鱼最好吃的地方应该是在当地的湖泊或河流附近。这些地方的水质和环境条件都对鱼类的生长和品质有着重要影响。比如富含氧气和营养物质的清澈湖水，以及生态平衡良好的河流都能够孕育出优质的淡水鱼。此外，有些地方的饮食文化也会影响到淡水鱼的口感和味道，比如湖区的饮食习惯可能更能烹饪出地道的淡水鱼美食。因此，要想品尝正宗美味的淡水鱼，最好选择当地的湖泊或河流周边的餐厅或市场。
二、最便宜的淡水鱼？
是塘鲺鱼。在淡水无鳞鱼当中，塘鲺是最便宜了，而且买的人也是很少的。
塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。因而市场潜力大，是农（渔）民致富的有效养殖对象。塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。在塘鲺鱼的许多品种中，我国包含有其中两个最常见的品种。
三、欧洲最好吃的淡水鱼？
费尔陈白鱼生活在康斯坦斯湖的纯净水域中，这种白鱼很常见，其自然栖息地包括西伯利亚溪流和高山湖泊。它的特点是有着银色条纹的身体，约有50厘米左右的长度。它通常在德国北部和巴伐利亚州，被认为是该地区的一种特产美食。经常会在德国的海岸举行的美食节上庆祝上，人们会将白鱼摆上餐桌。在喜庆的节日里，有关费尔陈白鱼的制作方法有很多种，比如说生吃、烧烤着吃、经过油炸或烟熏制作。然而，近年来，由于湖水的水质被污染，这种在过去很常见的白鱼大小和数量明显已经减少。
佛朗哥池塘牛鲤鱼被许多人亲切地称为“佛朗哥池塘牛”，它是佛朗哥的一道民族食材。在许多传统的人工鱼池里，“池塘牛鱼肉”都是很受欢迎的。这种鱼的肉质味道很好，可以用很多不同的方法烹调，比如说做鱼片、做砂锅、炖鱼汤等等做法都很常见。近年来，人们更喜欢将这种肉质鲜嫩的鱼切成小片进行酥脆的炸制，虽然热量高一些，但是这种做法很受人们的欢迎。
荷斯坦鲤鱼
也叫作镜鲤，它是生长在荷斯坦地区的鱼类，可以进行人工养殖，关于镜鲤的养殖传统可以追溯到12世纪。由于德国的最北部沿海气候的低温，以及低水平的补充饲料方式，荷斯坦鲤鱼的生长速度缓慢，一条鱼大约需要3-4年的时间才能达到2.5公斤。荷斯坦鲤鱼的肉质微硬，色泽发白。口感具有特别新鲜的味道和香气。荷斯坦鲤鱼可以和蔬菜一起烘烤食用，也可以与土豆沙拉一起食用。在德国北部，这种鲤鱼通常会搭配煮土豆和辣根一起上桌被人们享用。
奥伯劳维茨鲤鱼
来自奥伯劳维茨地区的鲤鱼是最环保的养殖淡水鱼之一，在德国与波兰和捷克共和国接壤的奥伯劳维茨的天然池塘中，人类自中世纪起就学会了人工养鱼。对于饲养这种鲤鱼时，一定会特别的强调保护这些天然池塘及其周围的动植物的生物多样性，环境和水质很重要。奥伯劳维茨鲤鱼主要以池塘里的天然食物为食，如水蚤或小鱼。这种健康的饮食保证了它能成为美味又高品质的食材。
奥贝法兹鲤鱼
奥贝法兹鲤鱼有着近1000年养殖传统，由于优越的地理和气候条件，奥贝法兹鲤鱼的生长速度缓慢，它的肉质吃起来容易消化，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。在它生长到1000克后，就可以被人们捕获制作成美食了。这些鱼的做法要么是新鲜的，要么是熏制的。在德国南部，奥贝法兹鲤鱼传统上是出现在圣诞的必备鲤鱼，将它裹上面包屑进行油炸，出锅前淋上柠檬汁，配土豆或黄瓜沙拉一起上桌。
森林鳟鱼
只有在德国西南部靠近施瓦茨瓦尔德山脉的溪鳟或虹鳟才有资格被命名森林鳟鱼，这一地区有着悠久的鳟鱼养殖传统，这是因为当地有着突出的寒冷富氧的山区水域。山水的温度越低，鳟鱼能够达到目标大小所需的时间就越长。这种缓慢、自然的生长方式，注定了它的肉质味道会很独特。
四、海南最好吃的淡水鱼？
1、马头鱼
马头鱼肉质鲜嫩，为高价的食用淡水鱼。可用于美容瘦身，软化血管，排肠毒。
2、黄花鱼
黄花鱼不但好吃，中医认为，黄花鱼有和胃止血，益肾补虚，健脾开胃，安神之功效。
3、黄姑鱼
黄姑鱼味道鲜美，肉嫩滑且形蒜瓣状，味道很好。
4、白姑鱼
白姑鱼肉厚而细嫩，食用方法以红烧、清炖为主。
五、好吃的淡水鱼种类？
1、鳜鱼
鳜鱼又叫桂鱼，季花鱼，因为它与石斑鱼同科，所以还被称为“淡水石斑”，鳜鱼是食肉性鱼类，每年春季肉质最为肥美。鳜鱼的肉质不用多说，味道鲜美，肉质紧实，而且鱼刺也比较少，最好的做法就是清蒸了。
2、抗浪鱼
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产，抗浪鱼的身形细长，跟秋刀鱼很相似，但是个头要小得多。抗浪鱼个体虽小，但是肉味十分鲜美，最佳做法是油煎，或者是用炭火烧，非常的香。
3、刁子鱼
刁子鱼属于一种大型的淡水鱼，体重可以达到十公斤，生长的速度很快，个头也比较大。它们整个鱼身都是白色的，通常生长在东北，在农村很常见。刁子鱼很大的一个优势就是性价比高，价格便宜但是味道鲜美。
六、好看的淡水鱼排行榜？
1、金鱼
金鱼是十分常见的淡水鱼，基本很多人的家里都会养一条两条的。一般来说价格比较便宜，不过也有比较贵的，像世界十大名贵金鱼之类的，大家可以根据实际情况选择品种。
2、泰国斗鱼
泰国斗鱼是十分好养的淡水鱼，同时也是所有斗鱼中比较常见的。它的游动的样子都比较好看，很有看头。
3、锦鲤
锦鲤是世界上十分风靡的鱼，同时还是十大风水鱼中的一种。它不仅体型比较大，寿命也相当的长，寓意也很好，在酒店和公园中都比较常见。
七、什么凶猛的淡水鱼最值得养（观赏鱼）？
这个看你的预算和能提供的空间了，有些鱼不是想养就能养的。大型鱼里，巨骨舌能超过两米，短一些的也有，狗鱼、大铅笔、猛鱼、雀鳝都可以，当然龙鱼也可以，如果你愿意花钱，弄条金龙、红龙都挺好。再小一点的基本就是体长不太到一米的了，大嘴鲸，反天刀什么的都行，个人就不多作推荐了，网上游很多所谓的猛鱼排行榜，自己搜一下就都出来了。
如果你想弄点咸水鱼，可以看看杂鲟或者鳇鱼，不过像鳇鱼这种体型大到有点变态的鱼，还是不要重点考虑了，小一点的就狗头鱼了，皇冠狗头只喂螺就行了，小一些的斑马狗头和毛毛狗头挺凶猛的
八、广东好吃的淡水鱼排名？
个人觉得的话，淡水鱼皖鱼是第一位的，肉质层次分明，不柴，不腥，皖鱼里面有中山东升脆肉皖，肉质紧实煮不烂，清甜可口，打煲清蒸非常清甜，应该是中山特有的。
其次第二位推荐本地塘鲺，一条大概半两到一两，肉质非常鲜美，熬汤塘鲺煲黑豆，美味一流。
九、最便宜的无刺淡水鱼？
1、鳜鱼
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，鳜鱼即桂鱼，属于中国菜中珍贵的淡水鱼种类，现在早已人工养殖。鳜鱼肉和黄花鱼类似都是蒜瓣肉，而且肉质鲜嫩无比，蛋白质含量高。鲜活的鳜鱼最好是清蒸桂鱼或者糟溜鱼片，一般冰鲜鳜鱼可红烧或干烧，安徽名菜臭鳜鱼是享誉一方的美食。
2、鲈鱼
海水和淡水都有鲈鱼，鲈鱼相对于鳜鱼而言比较便宜亲民，与鳜鱼一样，鲜活鲈鱼做清蒸鲈鱼、醋椒鲈鱼、汆鲈鱼丸、蒸鱼糕最佳，冰鲜鲈鱼可以红烧或干烧。
3、嘎鱼
嘎鱼也叫黄腊丁，娇小可爱而肉质滑嫩，但一般是吃鲜活的。嘎鱼推荐做法有冷锅鱼、竹笋豆腐砂锅炖嘎鱼、泡椒蒜子烧黄腊丁。
4、白鳝
白鳝也叫麻鱼，与黄鳝、泥鳅都是没有飞刺的淡水鱼，肉质相似而鲜香滑嫩。白鳝宰杀后需要用沸水淋烫，擦去表皮的粘液，否则吃起来又腥又麻影响口感。非常有名的菜肴有豉汁盘龙鳝、砂锅冬笋虾丸烧白龙、剁椒蒸蟠龙。黄鳝最好吃的做法更多，有炝虎尾、响油鳝糊、软兜长鱼、红烧马鞍桥、生炒鳝片等等。
十、最好吃的淡水鱼的做法窍门？
一，准备材料：草鱼1条（约800克重）。
二，辅材：猪瘦肉1两，胡萝卜1根，香菇2棵，生姜1块，香葱2棵，大蒜2棵，花椒2钱，白胡椒粉，鸡精少许，香油1两，料酒1两，生抽，老抽少许，藕粉5克。
三，具体操作：1，草鱼去鳞杀好，鱼身打十字刀花，抹上料洒，盐，生抽，老抽，装盆腌15分钟。胡萝卜切丝，肉切丝。2，上锅蒸18分钟。3，锅中放油编炒葱姜蒜，加入肉丝，胡萝卜丝继续炒，加50克沸水，勾芡，将炒好的佐料倒入蒸好的鱼身上，淋上香油即可。