一、中国四大淡水鱼：青鱼/草鱼/鲢鱼/鳙鱼唯独没有鲤鱼？
四大家鱼指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼． 四大家鱼是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种． 鲢鱼又叫白鲢，在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物； 鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢，栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物； 草鱼生活在水域的中下层，以水草为食物； 青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物； 这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量． 故答案为：√．
二、中国四大淡水鱼？
四大淡水鱼分别是草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼，也是我们生活最常见的淡水鱼，它们的体型都不是很大，非常容易饲养，成活率和繁殖率都非常的高，拥有很高的经济价值。
三、草鱼是淡水鱼吗？
草鱼是淡水鱼，它是四大家鱼之一，草鱼无论是家庭养殖，还是规模化养殖多很好养的。
四、中国四大肉食类淡水鱼？
松江鲈鱼
松江鲈鱼，俗称四鳃鲈。该鱼头部宽扁，有棱无棘。鱼口大，上颌长。鳃膜上有两道橙色斜纹，酷似2片鳃叶，故有“四鳃鲈”之称。鱼体背侧褐色，腹部呈灰白色。
松江鲈为近岸浅海洄游性鱼类，生活在咸淡水中。一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥，性成熟后降河入海产卵，幼鱼回到淡水河川中生活，在淡水中摄食生长。它们白天潜伏于水底，夜间活动。在天然水域中,松江鲈鱼从仔鱼到成鱼只需要1年时间。
松江鲈鱼属凶猛性食肉鱼类，其食物主要有原生动物、轮虫、枝角类、水生昆虫、虾类和鱼类等。松江鲈鱼尽管貌不惊人甚至有点丑陋，但它的肉质洁白似雪，肥嫩鲜美，少刺无腥，食之回味不尽，而且营养价值极高，为名贵食用鱼类。《本草纲目》中记载道：“松江鲈鱼，补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人。”其实，该鱼在渤海、黄海和东海沿岸河口均有分布，但是以松江府的最为有名，曾被誉为“江南第一名鱼”。现在，该鱼人工繁养已经成功。
兴凯湖大白
兴凯湖大白，俗称大白鱼、翘嘴白鱼、翘嘴红鲌。该鱼体长侧扁，头背平直，头后背部隆起。背鳍有强大而光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶稍长。体背略呈青灰色，两侧银白，鳍色灰黑。
大白鱼平时多生活在大水体的中上层，游泳迅速，善于跳跃。它以小鱼为食，是一种凶猛性鱼类。亲鱼于6?8月在水流缓慢的河湾或湖泊浅水区集群进行繁殖活动，产卵后大多进入湖泊摄食或在江湾缓流区肥育。幼鱼则栖息于湖泊近岸水域和江河水流较缓的沿岸、支流、河道与港湾里。
兴凯湖大白肉白而细嫩，味美而不腥，是上等的经济鱼类。其营养价值高，每百克可食部分含蛋白质18.6克，脂肪4.6克，热量116千卡，钙37毫克，磷166毫克，铁1.1毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.3毫克。尤其是春夏季捕获的白鱼，全鱼都可入药，味甘性温，有开胃健脾、利水消肿的功效，还能够治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症状。
黄河鲤鱼
鲤鱼体形侧扁而高，体色鲜艳，鳞片较大，闪光发亮，是我国淡水鱼中的佼佼者，而其中又以黄河鲤鱼为最佳。自古就有“黄河之鲤，肥美甲天下”，黄河鲤鱼体态丰满，肉质肥厚，肉味纯正，营养丰富。
黄河是我国的第二大河流，水中富含水生生物生长所需的各种营养盐类。尤其是河南段气候温和，年日照时间和鱼类生长期长，黄河滩生长着大量的野生杂草可作为鱼类饲料，为黄河鲤的生长繁殖提供了优越条件。
黄河鲤金鳞赤尾，体形梭长，肉质细嫩而鲜美。与其它几种鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量（17.6%）和较低的脂肪含量（5.0%），含有人体全部必需的8种氨基酸和4种鲜味氨基酸，还有人体必需的微量元素铁、铜、锌及大量钙、镁、磷等。据《本草纲目》和《神农本草经》等古代医书记述，黄河鲤鱼是入药的上佳补品，具有养肝补肾、开胃健脾、利水消肿、去寒、下乳等功效。
松花江鳜
鳜鱼体形侧扁，背部隆起。口大而略倾斜，下颌突出。体色棕黄，腹部灰白。体侧及各鳍的软鳍部分，皆有大形黑色斑点。鳜鱼为我国特产，其食物主要为鱼虾类等。
松花江鳜鱼，又称为“鳌花”。鳜鱼在我国大部分地区都有生长，而松花江的水质清澈甘冽，水温冷凉，所以出产的鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩。东北地区冬季漫长，鱼类生长缓慢，但松花江的鳌花大的可以长到十斤，在南方极为少见。
松花江鳜鱼肉质紧密，油脂丰富。其鳞小刺少，肉色橙红，口感爽滑，除了烹饪还可以生食，是制作刺身的好食材。用它做成的鱼肝油也是重要的保健食品。鳜鱼在南方多清蒸，取其鲜嫩，最有名的是苏帮菜的松鼠鳜鱼，而黑龙江人把清蒸鳌花作为首选，将松子与鳜鱼结合创造出的“松籽鳌花”，山珍加上河鲜，是一道风味独特的菜肴。
五、四大淡水鱼？
草鱼、青鱼、鳕鱼、链鱼。也叫四大家鱼。排名不分先后。
1、链鱼：在水域的上层，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。
2、鳕鱼：栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。
3、青鱼：栖息在水域中下层，主要以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。
4、草鱼：栖息在水域的中下层和水草多的岸边，主要水草、芦苇等为食。
六、中国四大鱼4大淡水鱼？
据说唐朝的时候因为皇室家族姓李所以禁止养殖鲤鱼，渔民们为了生存只有寻找其它品种的鱼类来养殖，所以就有了现在的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等中国四大淡水鱼。
七、中国四大淡水鱼为什么没有鲤鱼？
四大淡水鱼应该也就是四大家鱼所指的，草鱼，青鱼，鲢鱼，鳙鱼。我觉得应该是两点决定了它们的定位。一是经济性，四大家鱼都是可以大量养殖的，并且，野生环境下这四种鱼并不多，但是鲤鱼就很多。第二就是地域性，鲤鱼在中国有的地方不吃，例如我待的上海附近就不吃鲤鱼。但是四大家鱼就不同，这些都是广泛用到食品加工当中的。鲫鱼很鲤鱼的命运一样也不是四大淡水鱼，估计也是这些原因吧。
八、草鱼价格突破十元大关，近日淡水鱼价格为什么上涨了？
前段时间生日的时候回了一趟家，家里人就在讨论鱼价问题，说草鱼(最主要的淡水鱼、市场供应量最多的鱼)价格一路飙升，与之相对的也是猪肉价格一路下跌。
草鱼价格在今日已经上涨到10块多
在2020年疫情期间，很多养殖户的存塘量增大，由于疫情的消费没上去，存塘了，就打乱了部分养殖户正常的养殖周期，所以今年才有养殖量上的问题。
此外鱼苗的价格在上涨，鱼饲料的价格也在上涨，这些因素造成了淡水鱼价格上涨。
九、四大淡水鱼分别是什么？
四大淡水鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。
1、青鱼又叫黑鲩，全身有较大的鳞片。外形很像草鱼，但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色。青鱼的名字也由此而来。鳞片大而粗。它的尾部比草鱼要细长。背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比草鱼长且硬挺。
2、草鱼身体长而“秀气”，体色为青黄色，腹部略显白色。鳞片大而粗。它的背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比青鱼小而短。栖息于平原地区的江河湖泊，喜居于水的中下层和近岸多水草区域。
3、鲢鱼体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。
4、鳙鱼又叫花鲢、黄鲢、鱃鱼、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水的中上层。我国东部平原各主要水系均有产出。
十、我国四大淡水鱼都是什么？
草鱼、青鱼、鳕鱼、链鱼。也叫四大家鱼。排名不分先后。
1、链鱼：在水域的上层，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。
2、鳙鱼：栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。
3、青鱼：栖息在水域中下层，主要以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。
4、草鱼：栖息在水域的中下层和水草多的岸边，主要水草、芦苇等为食